• 印度尼西亞的特色飲品:姜汁咖啡

    配料:

    6茶匙咖啡粉

    1根桂皮

    4個小豆蔻

    1根檸檬草

    4/1棕櫚糖

    姜塊

    椰子汁200ml

    制作方法:

    1.將檸檬草切碎,姜塊去皮后切片,豆蔻磨碎,一起放入鍋中加熱水煮開。

    2.在法壓壺中放入6茶匙咖啡粉、4/1棕櫚糖,加入煮開的香料湯,制作咖啡。

    3.最后在另外杯中倒入椰子汁,再加入熱咖啡,制作完成。

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