產品經理說
在冗長的餐廳管理鏈條上,如何把多個點上的效率提升匯聚成一個效率總量?這個問題是店長乃至餐飲經營者不停思考的。此次天財商龍餐飲管理系統V7發布新版,從前廳營業、O2O運營、后廚管理等多個方面為餐廳管理帶來效率提升新方法!
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前臺營業模塊重構(僅收銀模式)
?重新設計客位、點餐、結算三大界面,界面展現更清晰友好;
?功能按鈕與界面相結合,同類功能更聚焦;
?簡化功能操作步驟,提高收銀效率;
?最終實現全鍵盤操作,使整個收銀流程更便捷。
后臺管理按消費區域設置銷售價格
滿足一個餐廳不同的消費區域價格不同的場景。餐廳包房的菜品價格可以設定得比大堂的菜品價格高,從而變相實現收取包房費。
前臺營業 復制菜品功能
快速實現不同客位點選相同菜品的場景,提高工作效率。
今后,相鄰餐位的顧客再點相同菜品,服務員就可以直接復制菜品,僅修改做法口味就可以了!提升點餐速度的同時,滿足顧客對菜品口味的需求。
前臺營業 經理日記
經理日記可以登記天氣情況、考勤情況,促進店員管理常態化。
天氣情況,可用于制作記錄未提供的報表;考勤情況,可用于記錄員工效能產值;
O2O 線上做法支持方案設置
微信餐廳可對同一樣菜品實現不同門店的做法差異化,全國連鎖品牌可更方便的實現“區域化”菜品口味。
O2O 線上餐廳運營分析表
餐飲企業可查看企業整體、門店分別按筆數、金額兩種統計方式獲得的餐廳線上點餐、桌邊付運營指標的統計數據。
通過線上餐廳運營分析,企業決策者可以更好的把控線上餐廳推廣的效果。
用門店間數據對比,及時掌握各個門店推廣結果,督促各門店加強店間交流,互相借鑒成功經驗、避免問題重復出現。
通過關鍵運營指標中桌均、人均差異的對比,餐企可以了解線上餐廳營業額可能出現的問題,及時調整菜品推薦、組合策略。
廚房管理 撤銷界面提供篩選功能
撤銷界面可通過區域、客位、品項大類、品項小類進行篩選,同時提供搜索框,可輸入品項編號、客位編號、菜品名稱進行精確查找。
方便用戶快速定位已配菜/已劃菜的品項,提高撤銷操作效率。
廚房管理 支持顯示完整品項做法及整單備注
前臺營業對于一個菜品選擇多個做法,并且添加了整單備注,此時后廚系統可完整顯示,方便傳配菜員查看。適用于海鮮等做法較多的業態,大大提升產品實用性。
注:此功能適用于標準配菜和標準傳菜模式
管理直通車 支持門店總覽界面查看菜品銷售、暢銷菜品、收款情況數據
餐企可查看部分門店或全部門店菜品銷售情況、暢銷菜品情況、收款情況等數據的情況,支持時間篩選,不僅數據歸集查看更加及時,通過不同篩選時間的比較還能及時發現門店經營問題。
注:不支持查看合作單店數據,若集團存在多品牌,并且多品牌下有同名菜品,系統不能進行過濾,均展現在界面中。
預訂&前臺營業 支持多種支付方式收退押金/訂金
多支付渠道,收付款更便捷
安卓平板點餐 上菜功能
上菜界面實時顯示菜品的下單時長、預警狀態、已超時信息,幫助餐廳更好的掌握上菜情況,有效降低顧客催單頻次,從而提高顧客的用餐滿意度,最終帶來的是營業額的增加。
彩蛋來啦!
此次天財商龍餐飲管理系統V7.0帶來了涉及前廳運營的多項更新,為餐廳的管理和運營帶來了更多監控角度和運營方式,這些新功能定將會為餐廳帶來新的活力!這不,已經有一家餐廳借助我們的V7.0為海鮮業態開辟了新模式~想了解具體操作嗎?請關注我們明天的文章~
文案 | 王琦
編輯 | 吳陽陽
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