20日被一條“女收銀員5個月貪超市4萬多元”的新聞刷了屏，關于這條新聞的爆料詳情是這樣的：女收銀員將顧客選購的商品在收銀系統里輸成“掛單”，使得顧客的貨款不進入收銀系統直接裝入自己的腰包。而用這個方法打印小票上的商品數目、金額，和普通小票上并無兩樣，只是小票的最后多了“掛單”兩個字。一般人很難注意到這些，且金額沒問題，顧客也不會質疑。從而，憑借這一點，讓該員工發現了攔財的“商機”。導致“漏洞”產生將近5個月的時間，才被發現。新聞一經發布，便引起相關行業軟件供應商及用戶雙方的熱切關注。
隨即，便是來自軟件供應商一連串規避風險的“溫馨提示”張貼出來。此次“貪腐事件”的發生，除了引發輿論的思考之外，同樣，對于軟件供應方及商戶來講，更能作為一項案例資源，為商戶日常的運營管理敲響警鐘。
同樣“有驚無險”的事件，不僅僅發生在上面提及的零售超市，對于餐飲行業來講更加值得引起關注。
查看某餐廳類似這樣的統計報表，從數據中顯示，菜品的品項變價均發生在面食類與涼菜類餐品，類別聚焦；其次，通過觀察可以發現，沒有過多的考慮菜品原價，而是，被變價為5元的菜品占比達到70%。
通過天財商龍餐飲管理系統提供的后臺管理報表，餐飲商戶可以清晰地看到，關于每一筆賬單流水的菜品品項變價情況、返位結算情況以及相對應的每筆交易的操作人員名單、產生的差異額情況等等，幫助餐廳提供管理監督的數據支撐。這里要說的是，站在餐廳的經營管理者的角度，除了與經營效果直接相關的營業額、菜品銷量與結算方式這樣的常用數據，更好地關注到與經營業務相關的“影響型數據”，充分運用好系統管理這把利劍，最終能幫助餐廳實現營收的同時，也能規避一些會給餐廳造成損失的不利因素。
此次的“有驚無險”，在于技術人員通過后臺的數據反饋，為餐廳發現問題。使得餐廳能夠及時根據操作人員情況挽回不必要的3萬元損失。
回顧這次事件的發生，無論起因如何，相信在行業內都會達成以儆效尤的效果。于餐飲商戶，會加強管理監督力度；于軟件供應商，會不會優化產品結構功能。專業的人做專業的事，永遠都是不悖行業準則的。
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