任何一家門店的運營就如每日定時登場的舞臺劇,任何一個環節出了差錯就會影響整個餐廳的運營,然而,一套先進的管理系統就如一名出色的導演,讓每個角色都在各自的信息流中各就各位,成就一幕幕精彩。
開餐廳不難,但是經營好一家餐廳就不是件容易的事情了。餐廳有前店后廠,五臟俱全,管理起來不比一個大工廠輕松。
難點1:手工點菜速度慢,容易出錯,尤其在用餐高峰時段,顧客抱怨很大!
難點2:廚房出菜單子多、壓力大、難于管理!難點3:收銀員管的是老板的錢,老板卻管不住收銀員的心:收銀貓膩多、結賬速度慢,錯、漏單嚴重!難點4:招人難,管人難,績效考核更難!
難點5:火爆的餐廳,無奈的等待(此處放個無奈的表情)
難點6:重要客戶到店,不能第一時間迎接;多次光臨的顧客,仍然不能投其所好(無奈表情)
難點7:經營數據滯后…….
真是剪不斷,理還亂!
是誰導演這場戲
任何一家門店的運營就如每日定時登場的舞臺劇,任何一個環節出了差錯就會影響整個餐廳的運營,然而,一套先進的管理系統就如一名出色的導演,讓每個角色都在各自的信息流中各就各位,成就一幕幕精彩。
天財商龍單店管理系統讓前廳服務環節更加規范高效;后廚出品業務調度有序;嚴謹規范的收銀流程杜絕“跑冒滴漏”;明確的績效考核方案有效激勵了各崗位員工的積極性;靈活而全面的“折扣卡”“積分卡”“儲值卡”令抽象的客戶關系管理具體化,易操作化;明晰的經營報表讓經營者清清楚楚,明明白白。天財商龍餐飲管理系統讓餐廳各個部門都納入到系統科學管理范疇內,通過系統的協同工作,使得部門與部門之間環環相扣,互為監督,達到真正的信息共享與資源最大化利用。
—————————————
天財商龍作為行業信息化專家,為餐飲、酒店、沐浴等娛樂服務行業提供整體信息化解決方案,幫助企業降低運營成本,提升管理能效,同時與淘寶共同推出“淘點點”點菜神器,為餐飲企業開拓互聯網餐飲運營模式。在得到企業經營者好評的同時,自身也成長為國內娛樂服務行業信息化領跑者,成為國內娛樂服務行業信息化管理軟件的標準制定者。
===============================
天財商龍伙伴俱樂部,一網打盡餐飲最新資訊!這是一個專注挖掘、報道餐飲領域的公眾賬號,它的作者來自一群精英們,為讀者快速的尋找您想要的東西。
【分享和加入】
【或掃二維碼】
==============================
原創文章,作者:天商財龍,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/116325.html