12月8 -9日，“粵菜師傅”走向國際2019“一帶一路”粵菜產業發展論壇暨珠港澳美食旅游文化節在珠海成功舉辦。深圳市餐飲商會受邀出席，朱河會長、蠔爺陳漢宗、余劍鋒副會長、劉彪平副會長代表商會出席了此次活動。
本次活動由廣東省人力資源和社會保障廳、珠海市人民政府、世界中餐業聯合會主辦、珠海市人力資源和社會保障局、珠海市商務局承辦，珠海市餐飲協會、廣東省常勝粵菜師傅大師工作室（珠海市廣西商會副會長單位）等單位執行。第十屆全國人大常委會副委員長、中國關心下一代工作委員會主任顧秀蓮、世界中餐業聯合會會長楊柳、廣東省人力資源和社會保障廳副廳長楊紅山、珠海市人民政府副市長閻武、世界中餐聯粵菜產業委員會主席梁日東、廣東烹飪協會會長余立富等領導以及來自全球各地的嘉賓出席本次活動。
來自10余位國內外美食界重量級專家為珠海餐飲“把脈”，積極為粵港澳大灣區餐飲產業融合、珠海如何提升粵菜國際影響力建言獻策匯聚智慧。
主論壇上，世界中餐業聯合會監事會主席武力發表《推動粵菜文化走向“一帶一路”，提高粵菜的國際影響力（中餐發展新趨勢）》主題演講；廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城為珠海帶來了《粵港澳大灣區餐飲產業發展報告》；香港餐務管理協會會長楊位醒還就《圍繞粵菜文化，促進粵港澳大灣區交流融合》的主題進行了演講。
圓桌論壇上，中國公關協會常務副會長王大平、荷蘭中廚協會會長陳海群等，圍繞讓粵菜走向國際，讓國際了解粵菜，了解珠海、實施“粵菜師傅”工程，助推“一帶一路”產業發展；以珠海市榮獲“國際休閑美食之都”為契機，拉動珠海餐飲業、旅游業高質量發展三大主題進行深度探討。
“粵菜師傅”作品展示
會議期間，珠海市被授予“國際休閑美食之都”榮譽稱號。珠海市職業訓練指導服務中心、珠海市技師學院分別被授予“國際粵菜人才培訓基地”、“珠港澳粵菜研究院”并舉行了隆重的揭牌儀式。
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