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09:00 – 11:00
Peter Pichler Architecture與Arch. Pavol Mikolajcak合作設計了一間位于多洛米蒂山海拔2000米高處的餐廳。位于Obereggen的通往滑雪場的Oberholz纜車站旁。
整個建筑造型比較特別,看起來主體形態猶如一棵倒下的有三根樹杈的樹干。
猶如三根樹杈的末端是玻璃墻,隱約可以看見里面餐廳的樣子。而在餐廳里面透過玻璃幕墻向室外眺望,群山盡收眼底。
斜坡屋頂的玻璃山墻的形狀靈感來源于當地傳統的小屋,分叉屋頂以及復雜的室內結構是對傳統山間小屋的重新詮釋。
餐廳設計了大大的露臺,露臺就餐區可見這高山上的風景。
室內墻壁和天花板由木質材料打造,重復排列、曲線清晰的條形木結構將空間分隔,創造出復雜的效果。
小屋大量使用木材,云杉木的結構與室內,落葉松木的外立面以及橡木的家具——所有這些木材均取自當地,整個建筑如同由當地材料塑造而成的一座雕塑。
除了餐廳,這里還有酒吧。這里分為首層與地下1層,兩層。餐廳、休息區、廚房、儲物間和酒吧位于首層,酒吧位于入口旁,與餐廳相連,長長的吧臺,后方擺著各種酒水,吧臺前是簡單的桌椅。
另外還有洗手間、員工工作室以及設備位于地下1層。
總的平面圖是這樣的:
首層的平面圖:
地下一層平面圖:
立面圖:
剖面圖:
來源:餐飲視界,文/小娟
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