關注 ↑美團點評餐飲學院領取699元餐飲經營工具包
xue.meituan.com
美團大學餐飲學院“數據小報告”，本著數據預見未來的理念，輸出餐飲行業細分領域、細分緯度的實時數據及洞察。近期我們推出品類數據系列報告，研究各品類的用戶畫像以及行業相關數據，供廣大餐飲同仁參考。
6月16日，北京市疫情防控第120次例行新聞發布會通報，目前還沒有證據來表明三文魚是新冠病毒的宿主或者中間宿主。在這次新發地聚集性疫情相關的被污染的局部場所，通過檢測確實發現三文魚有被污染的情況，但是進入到污染場所之前的三文魚，并沒有檢測出新冠肺炎病毒。
過去的一周時間，三文魚猶如一顆投入湖里的石子，在日料、海鮮等品類泛起不小的漣漪。而三文魚重獲“清白”的消息，讓人松了一口氣。但要消除人們“談海鮮色變”的恐懼，卻還需要一個逐漸修復的過程，對餐飲行業生鮮供應鏈的管理，也引發了更多的思考。
熱門文章推薦 反超火鍋，5月美食熱搜榜Top1居然是它！ 燒仙草成飲品黑馬 | 餐數 “一人食”數據報告 餐飲學院熱門推薦 復工必學系列課|7大經營工具包領取 熱門課程學習榜|新手必看 外賣干貨|外賣評價回復話術總攻略 熱門餐飲案例| 星級評價相關5月烘焙線上銷量top10城市出爐！
原創文章，作者：美團大學餐飲學院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/164120.html
