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上海餐廳火賣自制碳酸飲料
這是《餐飲時報》記者在木木餐廳喝到的一款自制碳酸飲料，據說現在在上海的餐廳里很流行。服務員小哥吭哧吭哧地將一臺專用機器抬到你的桌前，然后用一杯普通的水放到機器的噴頭下，按下一個開關，突如其來的一聲長長的、巨大聲音的“哧——”，那杯水就成了帶氣的碳酸水，然后在里頭放入你喜歡的新鮮水果的果肉，加上冰塊，一杯很特別的飲料就此調制完成。
特別吸引眼球，記者觀察了一下，這款飲料幾乎成了店里每桌必點的飲品。
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