近日，央行有關人員的一席話給二維碼支付潑上了一盆冷水，便捷與安全，在某種程度上是對立的兩個面，在用戶體驗與支付安全的平衡點將成為移動支付發展中不可規避的一個問題。而支付恰恰又是餐飲O2O閉環中同樣難以規避的問題。
放眼而觀，微信點餐等在線預訂點餐的工具已經被相對廣泛的認知，同時也獲得了一定程度上的認可，但其在實際餐飲運營中的應用情況與應用效果，卻相當堪憂。在線預訂點餐的本來目的是通過壓縮或消除到店點餐與菜品制作的時間來提高翻臺率，從而提高臺面的使用效率，在有限的營業時間內提升營業額。
但目前情況是，一方面是食客經常存在預訂后不前往就餐或廣泛預定擇一就餐等現象，另一方面餐飲商戶也存在僅開放部分桌位在線預訂或優先到店食客忽略線上預訂信息等現象。這樣就形成了，在線預訂點餐工具的雞肋化、邊緣化的問題，食客可能預訂后到店卻沒有餐位，商戶不敢提前處理食材恐怕食客不到店就餐。
究其原因，問題出現在目前的在線預訂點餐的支付方式多為到店支付，這使得商戶與食客之間因預訂而存在的契約關系顯得相當松散，而缺乏必要的約束力。只有整合預支付功能之后，這樣的契約關系才可能更加牢固，食客因為付款而必須到店就餐或者及時通知取消，餐飲商戶因為接收到回款而敢于提前處理食材和預留客位。這樣，點菜時間與菜品烹飪時間壓縮與消除才能夠明顯的發生，線上預訂點餐才可以確實提高翻臺率，體現餐飲O2O模式對于餐飲商戶最大化整合碎片時間的作用。
既然支付就是線上預訂點餐的痛點，那么支付工具的無縫接入將成為餐飲O2O解決方案的一個重點。這也正是吾享網絡選擇微信、淘寶應用、與大眾點評作為線上工具的原因，微信與淘寶應用自不必多說，而大眾點評在騰訊資本介入后，恐怕財付通的接入也將是不遠的事情。線上工具的支付功能完善，線下無縫整合天財商龍餐飲管理系統，吾享O2O解決方案將確實為餐飲企業打造一條完整而有效的O2O閉環。
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