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俏江南有7大《員工激勵制度》:
一、每月10日、20日、30日召開一次員工座談會。
二、每日例會增加一些趣味性的團隊建設游戲或講一些笑話。
三、每月15日、25日做一次員工滿意度調查。
四、每月評選優秀員工(前廳后廚各有),以及優秀管理者,并給予獎金、頒發獎狀。
五、每月優秀員工中選3-5名,由總經理代表公司邀請其父母來本地旅游一次,食宿及往返費用酒店負責報銷。
六、每月搞一次大型技能比賽,如廚藝比武、餐廳技能大賽、普通話演講、主題辯論會等。
七、每月“特色菜品和海鮮推薦點擊”冠軍,獎勵200元,第二名獎勵100元,第三名獎勵50元。提倡海鮮和菜品加工方法“百花齊放”,不要一枝獨秀,總是老三樣做法。
【內容介紹】
《餐飲贏快報》手機報內容包括:餐飲經營、管理、服務、流行菜品、 特色食材、員工團隊建設、員工心態等。適合餐飲企業董事長、總經理、前廳經理、主管、領班以及廚師長、各檔口廚師等餐企高管訂閱。為您報道優秀企業經營管理秘籍,提供最實用好用的餐飲方略。餐飲資訊直接發送到您的手機,閱讀方便。
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