惹巴拉灶鍋菜是鳳凰古鎮的土家菜，位于民營小區加油站邊，所以餐廳特別受前往鳳凰古鎮的人們歡迎，不少旅行團路線的就餐地點就是這里。
惹巴拉灶鍋菜，地地道道的土家菜，餐廳的裝修也是土家特色。
以木為主的門面，掛上紅彤彤的燈籠，顯得非常大氣。紅色為主的色調，門頭的裝飾大部分使用紅色漆，店內的桌椅門窗也是用紅漆的木制成。
進門可見紅燈籠，還掛著一串串花生、玉米、紅辣椒的裝飾，代表著土家人菜的平常食材。
門窗等都是木制而成，鏤空設計，但是都會有精心雕刻的圖案，或簡或繁，都裝飾著餐廳。
門外是石板路，即使在下雨的晚上，依然又不少過往的人群。餐廳門口大大的樹樁裝飾著，纏繞的仿真綠植，就像真實的一樣。
餐廳內裝飾的石頭、流水，還有綠植，豐富了餐廳的元素。
天花用木板整齊排列的固定著，而裝飾的綠植一直延伸至天花，簡單土家裝飾也顯得清新。
作為土家菜，也許這里的裝修設計確實很簡單樸素，不過菜色還是很有特色，惹巴拉灶鍋菜價格實惠，又符合當地人的口味。
菜品的特色就是現炒，每張桌子中間都有一個大鍋，而且是用柴火燒，可以點不同的菜，會有廚師負責現場炒。各種肉一起爆炒，還可以下點蔬菜，簡單又好吃。
最原始的柴火，大口鍋，這是土家菜的特色，但是很多人都認為柴火大鍋燒的菜依然是最好吃的。
一份野生甲魚，再加點面條，青菜。既有肉有菜又有主食，完美的搭配。廚師會親自現場炒菜。
燒好的菜香氣撲鼻，大塊的甲魚分量足。
作為顧客，目睹廚師制作美食的過程，也是一種享受。看著各種新鮮的材料，變成了一道美食，而且親眼目睹的制作的過程吃得更放心。
（以上照片由手機拍攝，雖然不是很專業，但是很真實）
來源：餐飲視界，攝影/俊亦 ，文/小娟
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