• 這個故事被眾多餐廳老板轉發:好員工都安心了!

    今天為大家分享一個故事,以及故事背后所蘊含的深刻道理,希望看了之后對大家有所啟發!

    故事分享

    山上的寺院里有一頭驢,每天都在磨房里辛苦拉磨,天長日久,驢漸漸厭倦了這種平淡的生活。它每天都在尋思,要是能出去見見外面的世界,不用拉磨,那該有多好啊!

    不久,機會終于來了,有個僧人帶著驢下山去馱東西,他興奮不已。

    來到山下,僧人把東西放在驢背上,然后返回寺院。沒想到,路上行人看到驢時,都虔誠地跪在兩旁,對它頂禮膜拜。

    一開始,驢大惑不解,不知道人們為何要對自己叩頭跪拜,慌忙躲閃。可一路上都是如此,驢不禁飄飄然起來,原來人們如此崇拜我。當它再看見有人路過時,就會趾高氣揚地停在馬路中間,心安理得地接受人們的跪拜。

    回到寺院里,驢認為自己身份高貴,死活也不肯拉磨了。僧人無奈,只好放它下山。

    驢剛下山,就遠遠看見一伙人敲鑼打鼓迎面而來,心想,一定是人們前來歡迎我,于是大搖大擺地站在馬路中間。那是一隊迎親的隊伍,卻被一頭驢攔住了去路,人們憤怒不已,棍棒交加……驢倉皇逃回到寺里,已經奄奄一息,臨死前,它憤憤地告訴僧人:“原來人心險惡啊,第一次下山時,人們對我頂禮膜拜,可是今天他們竟對我狠下毒手。”僧人嘆息一聲:“果真是一頭蠢驢!那天,人們跪拜的,是你背上馱的佛像啊。”

    人生最大的不幸,就是一輩子不認識自己。有時,離開平臺,自己什么都不是!有時我是我,有時我不是我,有時認識自己比認識世界還難。每天我們都有照鏡子,但是我們在照的時候,有問過自己一句話:“你認識自己嗎?”

    評語

    如果你擁有財富,別人只是崇拜的是你的財富,不是你;如果你有權利,別人崇拜的只是你的權利,不是你;如果你擁有的是美貌,別人崇拜的只是你暫時擁有的美貌,不是你。

    當財富、權利、美貌過了質保期,你就會被拋棄……別人崇拜的只是自己心中的需求,不是你,看清自己非常重要!!!

    只要你看清自己,做到了這五點,你就是餐廳和團隊的寶!

    1、不要老想著做不順就跳槽,哪個餐廳都有問題,哪個餐廳都有優點。

    2、跟對領導很重要,愿意教你的,放手讓你做的領導,絕對要珍惜。

    3、餐廳的問題就是你脫穎而出的機會,抱怨和埋怨餐廳就是打自己耳光,說自己無能,更是在放棄機會!

    4.心懷感恩之心,感謝餐廳給你平臺,感謝同事給你配合。

    5.遇到問題請先思考,只反映問題是初級水平,思考并解決問題才是高級水平。

    來源:網絡

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    職位推薦

    公司:餐飲連鎖集團

    崗位:集團行政總廚

    薪資:年薪300000-500000元

    地點:深圳總部

    核心職責:

    1、健全廚房組織,完善廚房設備的布局,保證菜肴的質量;

    2、督導廚房所有員工的工作,控制設施及成本,增加效益;

    3、查所收貨物的品質;

    4、不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔;

    5、負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾,并確保達到質量標準;

    6、籌劃和設計菜單,及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品。

    任職資格:

    1、高中以上學歷,身體健康、精力充沛;

    2、2年以上中餐總廚相關經驗;

    3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉面點食品材料的產地、規格、質量;

    4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有一定基礎;

    5、能適應出差和短期外派。

    投遞簡歷郵箱:714424659@qq.com

    公司:餐飲連鎖集團

    崗位:小籠包執行總廚

    薪資:年薪300000-800000元

    地點:深圳總部

    核心職責:

    1、負責處理廚房的運作及行政事務;

    2、領導全體生產員工完成每天生產任務;

    3、負責制訂廚房的各種工作計劃;

    4、負責廚房的出品、質量和食品成本的控制管理;

    5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題;

    6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范,加強員工隊伍的培訓提升。

    任職資格:

    1、高中以上學歷,身體健康、精力充沛;

    2、有3年以上廚師長、行政主廚、研發總監等相關經驗;

    3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉面點食品材料的產地、規格、質量;

    4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有一定基礎;

    5、在鼎泰豐、慶豐小籠包、上海南翔等知名小籠包連鎖企業任職過的優先考慮;

    6、能適應出差和短期外派。

    投遞簡歷郵箱:714424659@qq.com

    公司:某餐飲連鎖集團

    崗位:包子執行總廚

    薪資:年薪300000-800000元

    地點:深圳總部

    核心職責:

    1、負責處理廚房的運作及行政事務;

    2、領導全體生產員工完成每天生產任務;

    3、負責制訂廚房的各種工作計劃;

    4、負責廚房的出品、質量和食品成本的控制管理;

    5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題;

    6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范,加強員工隊伍的培訓提升。

    任職資格:

    1、高中以上學歷,身體健康、精力充沛;

    2、有3年以上廚師長、行政主廚、研發總監等相關經驗;

    3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉面點食品材料的產地、規格、質量;

    4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有一定基礎;

    5、在狗不理連鎖企業任職過的優先考慮;

    6、能適應出差和短期外派。

    投遞簡歷郵箱:1023442918@qq.com

    公司:某餐飲連鎖集團

    崗位:特色菜執行總廚

    薪資:年薪360000-600000元

    地點:深圳總部

    核心職責:

    1、負責處理廚房的運作及行政事務;

    2、領導全體生產員工完成每天生產任務;

    3、負責制訂廚房的各種工作計劃;

    4、負責廚房的出品、質量和食品成本的控制管理;

    5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題;

    6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范,加強員工隊伍的培訓提升。

    任職資格:

    1、高中以上學歷,身體健康、精力充沛;

    2、3年以上廚師長、行政主廚、研發總監等相關經驗;

    3、具有拿手特色菜,擁有較高的烹飪技術;

    4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有一定基礎;

    5、能適應出差和短期外派。

    投遞簡歷郵箱:1023442918@qq.com

    公司:某餐飲連鎖集團

    崗位:香鹵執行總廚

    薪資:年薪360000-600000元

    地點:深圳總部

    核心職責:

    1、負責處理廚房的運作及行政事務;

    2、領導全體生產員工完成每天生產任務;

    3、負責制訂廚房的各種工作計劃;

    4、負責廚房的出品、質量和食品成本的控制管理;

    5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題;

    6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范,加強員工隊伍的培訓提升。

    任職資格:

    1、高中以上學歷,身體健康、精力充沛;

    2、3年以上香鹵廚師長、行政主廚、研發總監等相關經驗;

    3、擁有較高的烹飪技術;

    4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有一定基礎;

    5、能適應出差和短期外派。

    投遞簡歷郵箱:714424659@qq.com

    公司:某餐飲連鎖集團

    崗位:中央廚房總工程師

    薪資:年薪200000-800000元

    地點:深圳總部

    核心職責:

    1、負責中央廚房籌建工作(廠房選址、設備選型、廠房裝修、團隊建設等);

    2、負責中央廚房運營工作(生產管理、質量管理、設備管理、日常管理、倉儲管理等)。

    任職資格:

    1、大專以上學歷,食品餐飲類相關專業,30-45周歲;

    2、具有五年以上連鎖餐飲中央廚房相關管理經驗;

    3、精通中央廚房籌建與運營工作。

    投遞簡歷郵箱:714424659@qq.com

    崗位:西餐廚師長

    薪資:月薪10000元

    地點:佛山

    核心職責:

    1、負責處理廚房的運作及行政事務;

    2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;

    3、負責制訂廚房的各種工作計劃;

    4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;

    5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,幫助下屬提高工作能力。

    任職資格:

    1、年齡四十五歲以下,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗或大型西餐廳副廚師長經驗;

    2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;

    3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價

    4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。

    5、有自己的特色餐品,有一定的新品開發能力。

    投遞簡歷郵箱:2697194237@qq.com

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    上一篇 2016年8月2日 21:33
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