時間過的好快，一晃就是7月啦。7月是放假的季節，7月是自由的季節，7月是把夜宵當飯吃的季節。
然并卵，小編早已告別學校，餐飲業者更是全年無休，什么放假什么自由，統統都是童話里騙人的。
擦擦眼淚，揮揮手告別6月，我們看看這周餐飲圈有什么大事發生。
（08期）
重慶市沙坪壩區公安分局向媒體透露，當地大學城某快餐店吳老板在6月25日中午接到一大筆外賣訂單，一個叫李某的用戶把餐館里所有菜品各點了一份，共計400多元。
這么大一筆生意讓吳老板很開心，他把零星的訂單退掉，全家上陣準備這份“大餐”。誰料下午1時送餐時，才發現訂餐的李某“失聯”了。原來送餐地址已經2個月沒人住了，吳老板只能自認倒霉，報警等待警方幫助。
紅一點： 隔著屏幕，小編都能感受到吳老板的無奈。首先，要嚴厲譴責一下這種無緣無故戲耍餐廳的無恥行為。其次，餐飲店做外賣時也應該注意分辨，這種突如其來的大批量訂單，應該多次與訂餐者電話溝通確認。 當然，最好的方法還是不要讓對方一次性訂如此大量的餐品，自己要量力而為。
記者從成都市金牛法院了解到，成都一名餐飲突然關門歇業，32名員工辛苦換來的共計10余萬元工資一分都未拿到，相處了7年的老板，竟然“跑路”了。
對此，法院當庭判決，老板劉某拒不支付勞動報酬罪，獲有期徒刑八個月，并處罰金人民幣5千元。
紅一點： 餐廳經營不善，導致虧損甚至關店，都應該和員工好好溝通，商量善后事宜。怎么能這樣毫無責任感的逃避呢？ 7年共事，沒有親情也有友情，錢沒了還能再賺，非把員工逼上法律起訴這條路子，這老板也是咎由自取。有期徒刑八個月，在牢里好好改造吧。
記者從浦東新區市場監管局了解到，6月26日，浦東新區市場監管局接到曙光醫院報告，張江地區“張姐烤肉拌飯”餐飲店引起疑似食物中毒事件。
經查，截至6月27日上午11時，共有20人在6月26日食用“張姐烤肉拌飯”餐飲店外賣食品后到曙光醫院就診，經醫院對癥治療，現均已出院，無危重病人。
目前，浦東新區市場監管局已責令該店關門停業并采樣送檢，現正在對相關情況作進一步深入調查。
紅一點： 張江地區的張姐烤肉拌飯，這個拌飯命里犯“張”啊。言歸正傳，夏天到了，食物更加容易變質，食品安全問題開始凸顯。 各家餐廳都應該做好監控和防控，該開的空調要開，該做的消毒要做，你的餐廳自己虧損是小事，顧客用餐吃出食物中毒才是大事。
據英國廣播公司報道，為了保證意大利披薩的質量，意大利的22名參議員提交了一份法案，呼吁對披薩廚師進行專業的注冊登記，法案要求廚師需完成120小時的課程并通過考試才能取得文憑。
參議員說，意大利人每天要吃近400萬個披薩，他們希望確保每一個都是高標準的。
紅一點： 意大利議員們的出發點是好的，為“國菜”制定最基本的標準，但是也有可能扼殺菜品制作中的創意。 國內已經有一些地方標志性小吃的標準出臺，未來，我們會不會吃到的都是一樣大小的包子？一樣形狀的餃子？一樣分量的牛肉面？這樣的世界，還是留給強迫癥患者吧。
據媒體報道，美國緬因州州長的年薪為拿7萬美元（約46.5萬人民幣），位列在全美州長級別中的最低級別，該州第一夫人安·勒佩奇 （Ann LePage）說，她在布茲灣港的海鮮餐廳打工，為了存錢買車。
這位州長夫人在臉書上表示：“（我）很享受這個工作，這里有美食、美景，還有周到的服務！”
紅一點： 萬惡的資本主義！州長一年都賺快50萬人民幣了，他老婆還不知足，還要打工賺錢，可見資本主義腐朽的制度，讓中年人都不能享受天倫之樂。 其實吧，活到老學到老工作到老都是很健康的生活觀，靠自己的雙手去打造自己的未來，何樂而不為？
最近，肯德基在印度推出了一款名為“Watt a Box”的餐盒。這款“五合一”餐盒里除了尋常的炸雞，還藏著一個6100mAh的充電寶。
躍躍欲試的朋友們可能要失望了，你不能在肯德基買到這款“五合一”餐盒，即便是在印度的朋友，也只能通過Facebook來贏得這個獎品。
紅一點： “開掛”的國家就是能一下子想到顧客的需求。火車上座位不夠了？站車頂上！吃炸雞時手機沒電了？連雞盒上！ 不知道肯德基充電寶的質量怎么樣，質量太差是否可以找肯德基公司投訴？不過，在餐廳里多設置一些插座，是不是成本更低一點？
美國男子迪倫近日到羅德島州機場附近的餐廳“全明星”酒吧消費，結帳時卻看到服務生在收據上寫著“肥仔”(Fatty)，讓他心情頓時跌到谷底，回家后將遭遇分享在臉書上。
沒想到這位服務生竟然是餐廳老板的兒子，馬上遭到爸爸霸氣開除。餐廳之后送上50美元現金卡，但迪倫沒有接受。
紅一點： 這位迪倫招誰惹誰了，去餐廳吃個飯，平白無故被服務員叫做“肥仔”，還被打印在收據上，那小心臟是拔涼拔涼的。 不過，不要以為自己的老爸是老板，就能對顧客隨口稱呼。老板把親兒子開除的處理方式很好，但自身團隊建設和管理還是存在很大問題。
研究者發現在與火星的模擬土壤中，不僅能生長出蔬菜，而且還能安全放心地食用。來自荷蘭瓦赫寧根大學的科學家們成功了收獲了大量農作物，包括蘿卜、豌豆、番茄、水芹、芝麻菜和黑麥。
實驗顯示，農作物的重金屬結果為“無危險水平”，研究者認為這一結果為我們帶來了希望。這意味著宇航員從此或許可以在火星上種菜啦。
紅一點： 嘖嘖，宇航員已經開始不滿足于吃牙膏狀的宇航食物了。 看來，在不久的將來，我們就能到火星上吃到火星本地種植的無公害、無殘留、無農藥的純天然有機火星蔬菜了。不知道吃了會不會變成外星人？
近日，家住廣州市番禺區的阿如和丈夫在商業街一路邊攤買了一斤小龍蝦，她跟朋友一起吃，朋友只吃了幾只，她吃的比較多。當天晚上，阿如就開始出現拉肚子和嘔吐的癥狀，被丈夫送去醫院后送進ICU進行搶救。
初步診斷，阿如是得了急性胃腸炎、感染性休克并伴有低血容量休克。經過醫護人員全力救治，女子的生命體征已趨于平穩。
紅一點： 小龍蝦又躺槍了！讓這名女子病倒的不是小龍蝦，是路邊攤啊。怪不得有城管人員說，敢吃路邊攤的都是不怕死的。 想吃小龍蝦，去正規的餐廳吃就好了，非要把命搏在路邊攤上，真是得不償失。
6月27日，鄭州市金水路的凈雅大酒店曼哈頓店被幾名前員工堵了門。堵門的原因，是酒店自今年1月份以來，一直拖欠員工工資。除基層員工，多名高管也陸續辭職。
一名前高管表示，公司從2014年開始就有拖欠工資的情況，2016年之后愈發嚴重。第二天，員工為了討要薪水，集體去勞動部門，希望能夠通過政府部門的介入，盡快拿到工資。
紅一點： 餐飲業好做不好做另說，酒店經營不善一定會欠薪，但欠薪了不去找方法補償員工的損失，而是視若無物，就有點無恥了。 不知道凈雅大酒店有什么苦衷，現在勞動部門介入了，該算的賬要好好清算了。
作者：紅餐網＿張然
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