• 【紅程招聘】餐飲職場的十大“歸零”定律

    所謂餐飲管理,除了需要了解餐飲行業、顧客心理,管理無疑也是十分重要的一個環節。今天,給大家總結關于管理的十大關鍵要素。還不快快記下來用在你的餐廳里?
    1

    有工作沒努力等于零

    對于每位餐飲人來說一定要學會珍惜,學會感恩。金融危機下餐飲人更應該珍惜當前的機會。千里之行、始于足下,懂得把握機會的人才會笑到最后,有了工作如果不加以珍惜,金飯碗也會變成泥飯碗。

    2

    有能力沒表現等于零

    每個人都有自己的長處,知曉自己的長處并通過實踐讓自己的價值得到他人認同,才能獲取更大的發展空間。所以,如果自認為是匹千里馬,請先日行千里路,在展現自己能力的同時,伯樂也會出現。千萬記住:潛在優勢只有發揮出來才能成為優勢,否則就會變成包袱。

    3

    有計劃沒行動等于零

    計劃只是執行的前提,而行動才是執行的真諦,如果計劃不能通過行動去實踐與總結,任何完美的計劃都只能是一個永不能實現的童話。所以說,營銷創新的關鍵不是制定多么完美的方案,而是即刻行動。

    4

    有機會沒爭取等于零

    授之以魚不如授之以漁,工作絕不僅僅是一份薪水,工作中,市場上涌現的種種機會同時也是培養和鍛煉自己能力的一個良機,爭取機會、把握機會只需要比別人多想一點、多做一點。

    5

    有布置沒監督等于零

    工作要有布置、有落實、還要有監督,他們不能代替監督,只有通過監督總結、才可能從監督總結中發現問題、處理問題、總結經驗、汲取教訓,才可能在最后把工作開展得更好。

    6

    有進步沒持續等于零

    每個人都積極謀求進步,團隊才能進步,持續的進步將是團隊不斷成長,“無功就是過,功小也是過”,如果進步沒有持續、或有一點小進步就原地不動,最終的命運只能是末位淘汰。

    7

    有發現沒處理等于零

    面對于瞬息萬變的市場,任何計劃在實施過程中都有可能小小的疏忽而導致整個行動的失敗。

    所以,除了完美的計劃、細節的把握、及時地實施外,還需要對過程中發現的每一個小問題進行處理、彌補,以防“千里之堤、潰于蟻穴”。

    8

    有操作不靈活等于零

    營銷重在創新,人無我有,人有我優,切忌生搬硬套,經驗主義,任何流程操作、操作,面對靈活易變的市場,才可能無差異致勝

    9

    有價值沒利用等于零

    營銷人必須是一個會算賬的好管理者:產品結構的合理性是價值,甚至公司價值也是價值,只有合理利用價值、充分發揮每個人、每件物品沒一分錢的價值、甚至從無價值中挖出價值來,才算是合格的營銷人員。

    10

    有銷量沒利潤等于零

    如果說銷量是衡量業務人員業績的標桿,那么利潤就是標桿上的標尺,僅僅完成銷量任務是不夠的,只有實現利潤基礎上的銷量才能算真正的銷量,只有既能完成利潤又能保證銷量的營銷人員才能算優秀的營銷人員。

    文:網絡

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    紅程招聘

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    職位與薪資

    餐廳服務生:薪資10000RMB;

    客房服務員:薪資10000RMB;

    酒吧服務生:薪資10000RMB;

    西餐服務生:薪資10000RMB;

    工作地點:公主號游輪

    職責要求:

    1、21-40周歲,男女不限。

    2、具有良好的英文交流能力,有其他語種交流能力者優先錄用。

    3、有國際郵輪公司、酒店、餐飲娛樂等服務行業專業技能和相關工作經驗。

    4、遵紀守法,無不良記錄。

    5、身體健康,,能吃苦耐勞。

    6、有志在多元文化工作環境中接受挑戰者。

    7、遵守當地國家相關法律,嚴格執行雇傭合同,并享受福利及待遇。

    投遞簡歷郵箱:chenzhao@hongcheng88.com

    公司:故來居
    職位與薪資:西餐廚師,薪資面議。
    工作地點:保定
    職責與要求:需要招聘一位踏實能干的,有經驗者優先。
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    公司:東亞餃子王
    職位與薪資:包餃子工,薪資面議。
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    公司:谷香廚房
    職位與薪資:廚師2名,薪資6000-8000元。
    工作地點:蘇州
    職責與要求:有兩年以上炒菜和蒸菜的經驗,要有廚師證,有大型快餐連鎖店經驗優先。
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    公司:人民公社大食堂
    職位與薪資:配菜師傅,薪資2000-3000元。
    工作地點:佛山
    職責與要求:刀工好,責任心強,個人衛生習慣好。
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    公司:北京車輛段食堂
    職位與薪資:配菜2名,薪資2000-3000元。
    工作地點:北京
    職責與要求:工作認真努力,勤奮,注重個人衛生。
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    公司:大安荔枝柴燒雞
    職位與薪資:客家菜廚師。
    工作地點:惠州
    職責與要求:主要做晚餐和宵夜,需要個有責任心的。
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    公司:永誠面掌柜
    職位與薪資:燒面廚師,薪資4000-6000元。
    工作地點:杭州
    職責與要求:認真負責,吃苦耐勞,嚴于律己。
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    公司:蘭州美食
    職位與薪資:配菜、洗碗、服務員,薪資面議。
    工作地點:北京
    職責與要求:配菜學徒,有無經驗均可,服務員要求男性。
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    公司:胖子菜館
    職位與薪資:廚師2名,薪資面議。
    工作地點:杭州
    職責與要求:要求會做徽菜,有意者可先電話聯系。
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    公司:合肥泓瑞金陵大酒店有限責任公司
    職位與薪資:中餐廳服務員2名,薪資面議。
    工作地點:合肥
    職責與要求:1、年齡18-30歲,身體健康,女性身高158cm以上,男性身高170cm以上,高中及以上學歷水平;2、品行端正,能吃苦耐勞;3、熱愛酒店行業,有星級酒店同崗位工作經驗優先考慮。
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    紅程招聘

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