家常菜作為老百姓日常外出就餐的主要食用菜品，其點擊量遠遠高于其它類型的菜品，而它們，也常常占據了一家餐廳菜牌上很大的比例，因此在家常菜上下點功夫，是一個重要的盈利手段。請看看這些家常菜品有否為你帶來一些靈感。
30款家常菜賞析
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看了上面這么精美的菜式，你是不是也有表現一下的沖動呢！
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如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363酸辣雞雜原料：雞雜；泡菜（可不加）；泡椒；生姜；大蒜；蔥；調料：生抽；雞粉；料酒；辣椒油（可不加）；做法:1.將泡菜（可不放）…
一個改變品牌命運的學習平臺不到長城非好漢，沒啥遺憾！不去新疆吃次真正烤串，后悔死你必遺憾！反正看完以下內容后三號床只想說一句話：“以前的羊肉串算是白吃了”！不信?別那么肯定，看后你就會同意我的說法了～…
▲Click “FBIF食品飲料創新” inblueto followReply number “1” to join in F&B WeChat GroupSource: FoodDiveSoda has given devotees of the popular beverage a caffeine rush for decades, but now the bel…
“每一位餐飲經營者每天每個月都會關注的一個數據就是營業額。之前紅餐君在餐飲知識樹講述餐飲盈虧平衡點的時候就說過，每天每個月營業額的目標直接關系到餐廳的生存。營業額越高，餐廳利潤越高，營業額越低生意越…
文丨職業餐飲網 王春玲問：“你走過最多的路是什么路？”答：“套路”這是一個到處充滿套路的世界，一不小心就會深陷各種套路之中。可是，把套路用到餐飲經營當中，卻真能給我們餐飲人帶來實實在在的真金白銀。生意不…
春天是看品牌、看產品的季節，不少同行都向我推薦川渝最近很火的樹夏·生榨鮮果茶（以下簡稱樹夏）。 ?他們在競爭激烈的鮮果茶賽道里，打出了特色，在成都一個城市就開了70多家門店，單店日營業額能做到2萬+。?他…
這是一年只有一次的木屋盛會！這是一場超炫酷的視覺盛宴！這是一段紅包獎品滿天飛的時刻！這是什么？這就是2018年木屋燒烤深圳分公司年會！精彩請戳視頻：
今天，小微帶大家走進 映像煙臺餐廳 邀請王能政和楊少朋兩位 資深大廚 為大家演示店內 六道旺銷家常菜的制作全程 牛肉既能鹵熟后加香辣湯燉爛 裝入銅鍋走菜 也能澆自制蒜泥紅油汁拌勻 前者熱氣騰騰、香辣軟爛 后者清爽宜人、蒜香馥郁 豬排 這種瘦肉含量較多的
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們★這幾天，《餐飲O2O》一直在說一個話題：匠心，也引起了很多餐友的共鳴，今天繼續聽聽國內外的極具代表的餐飲“匠心”故事會。在餐飲這場過剩的對抗中，熱餐飲需要冷思考。未來，匠心與…
