現在許多單位都講究一個結果導向，不太關心過程，縱使你才華橫溢，能力超群，沒有付諸行動并取得成功，都是紙上談兵！這就解釋了為什么我們那么努力，付出那么多，大多是時候還是得不到領導的認可！
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餐飲業競爭激烈，是機遇也是挑戰，餐飲人更應該珍惜當前的機會。千里之行、始于足下，懂得把握機會的人才會笑到最后，有了工作如果不加以珍惜，金飯碗也會變成泥飯碗。差距就是在一天天努力中拉開的。
每個人都有自己的長處，知曉自己的長處并通過實踐讓自己的價值得以他人認同，才能獲取更大的發展空間。所以，如果自認為是匹千里馬，請先日行千里路，在展現自己能力的同時，伯樂也會出現。千萬記住：潛在優勢只有發揮出來才能成為優勢，否則就會變成包袱。
計劃只是執行的前提，而行動才是執行的真諦，如果計劃不能通過行動去實踐與總結，任何完美的計劃都只能是一個永不能實現的童話。所以說，工作創新的關鍵不是制定多么完美的方案，而是即刻行動。
授之以魚不如授之以漁，工作絕不僅僅是一份薪水，工作中，市場上涌現的種種機會同時也是培養和鍛煉自己能力的一個良機，爭取機會、把握機會只需要比別人多想一點、多做一點。
失敗是什么？沒有什么，只是更走近成功一步；成功是什么？就是走過了所有通向失敗的路，只剩下一條路，那就是成功的路。
每個人都積極謀求進步，團隊才能進步，持續的進步將是團隊不斷成長，“無功就是過，功小也是過”，如果進步沒有持續、或有一點小進步就原地不動，最終的命運只能是末位淘汰。
在工作中發現問題，如果沒有處理，是沒有價值的。特別是一些項目，除了完美的計劃、細節的把握及時地實施外，還需要對過程中發現的每一個小問題進行處理、彌補，以防“千里之堤、潰于蟻穴”。
餐飲工作重在細節，貴在創新，人無我有，人有我優，切忌生搬硬套，經驗主義。任何流程操作要求能夠匹配靈活易變的市場，才可能無差異致勝。
餐飲人必須是一個會算賬的好管理者：服務的合理性是價值，產品的創業也是價值，只有合理利用價值、充分發揮每個人、每件物品沒一分錢的價值、甚至從無價值中挖出價值來，才算是優秀的餐飲人。
如果說是現金流的多少是衡量餐廳業績的標桿，那么利潤就是標桿上的標尺，僅僅完成業績的任務是不夠的，只有既能完成利潤又能保證效益的餐飲管理者才能算真正優秀。
編輯：紅餐網_白唐
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