一點點這次突破底線的營銷,在餐飲企業中其實并不鮮見。
要知道,有4大營銷忌諱,餐飲企業絕不可碰!
餐飲營銷也是有底線的,并不是什么點都能借。然而,網紅品牌“一點點”近日卻因為突破底線,而引發大量網友撻伐。
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一點點“吸毒”營銷遭抵制
日前,微博ID為“一點點官方微博”的網紅茶飲品牌一點點發出一條微博動態:
文案結合配圖,可以很明顯地看出,一個看似是在吸奶茶的動作實際是在隱喻吸毒。或許該賬號用戶原本只是想要表達自家產品會讓人像吸毒一樣上癮,贊譽產品。但沒想到的是,消費者對于這類營銷宣傳并不買賬,該微博下一片罵聲,甚至有消費者直接@了相關政府機關微博:
這并不是小題大做。國內輿論環境對毒品的態度向來不留情面,都說明星腦殘粉扎堆,但你現在可還看到曾經受到追捧的柯震東?所以可以肯定的是,不論多么受大眾喜愛,社會底線面前不會有任何姑息。
更何況,一點點作為一家知名的網紅餐飲品牌,引導消費者把自家產品與毒品進行聯想,你是想讓消費者懷疑奶茶加了某些不可言說的上癮成分嗎?
紅餐(微信號:hongcan18)記者認為,做營銷博關注沒問題,但基本的底線必須有,餐企在做營銷時需要謹慎,否則小心馬失前蹄。那么,究竟什么樣的營銷不可做呢?
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餐飲營銷4大忌諱
廣告教父大衛?奧格威曾就廣告營銷提過這樣一個觀點:“你不愿讓家人看到的廣告,不要做。你不會對你的妻子說謊,那么也不要對我的妻子說謊。”
這個觀點提醒了每個營銷人員適度營銷的重要性。要知道做營銷,并不是什么東西都可以用來炒熱度做宣傳。在餐飲營銷方面,更是有4種情況需要避諱。
NO1.色情營銷類
去年雙十一期間,絕味鴨脖發布一則促銷海報,圖片中是一帶著腳鐐、只著紅色內褲的女子,還配有一些色情暗示文案,內容極其低俗。
絕味鴨脖原本設想以“趣味文案”制造話題帶動消費,事實卻是被網友貼上了“涉黃”“消費女性”的標簽,引發網友聲討并受到舉報,最終只能撤下海報并公開道歉。
同樣被大眾貼上“色情”標簽的還有網紅餐飲品牌“叫了個雞”。單就品牌名而言,“叫了個雞”從創立之初就一直被工商管理部門所“注視”著。
即便如此,“叫了個雞”在營銷方面也是在色情暗示方面仍大行其道。門店菜單上寫著類似“補精神器”“沒有性生活的雞”“雞的泡友”“和他有一腿”等菜品名一度引發熱議。
雖然熱度上來了,但上海工商局也對其進行了50萬元的處罰。9月10日,上海市浦東新區人民法院更是以違反公序良俗、產生了不良的社會影響的名義,判定 “叫了個雞”名稱不合法并禁止使用該名稱。
至此,靠色情營銷走紅的“叫了個雞”也只能更換姓名,從頭開始讓消費者認知品牌了。
還有此前北京的某沙拉品牌策劃的一次“斯巴達勇士”宣傳活動,引得北京警方出動疏散逮人,“營銷熱”倒真成了一場供人圍觀的熱鬧。
NO2.娛樂負面營銷類
娛樂新聞因涉及到明星話題本身就自帶熱度,很多餐飲企業也是能蹭熱點就絕不會放過。但蹭得不好就會是一場消費者的集體聲討。
曾經舉國聞名的王寶強事件就引發過一場營銷大戰。淘寶上出售“宋喆同款XX”“王寶強同款XX”的商鋪多達幾十家;借助王寶強事件推出促銷活動的餐廳更是全國各地開花。
當時微博上到處都是網友曬餐廳的活動圖,類似消費者身份證名字中,帶有 “王寶強”三個字中任一文字的可享折扣,同名的甚至可以白吃白喝等促銷活動。
但輿論是有了,這樣的熱點營銷方式卻并沒有獲得消費者認同,也沒有給網店及餐廳帶去多少銷售量,朝陽某火鍋店的老板表示生意慘淡,淘寶上同款成交量也非常之低。
還有奧迪在女乘客乘滴滴遇害后打的廣告:
不少網友指責這些蹭熱度的商家“不厚道”“賺昧心錢”“在別人傷口上撒鹽”。
NO3.種族、兩性相關營銷類
種族、兩性類話題一直以來都頗為敏感,稍有不慎就容易掉風險的漩渦里,即便是星巴克、漢堡王等國際大牌沾上此類話題也避不開受譴責的局面。
2015年,美國兩名手無寸鐵的黑人被白人警官槍殺,關于種族歧視的話題再度在美國掀起波瀾。在此背景下,星巴克“借勢”在美國發起 “RaceTogether”(種族和諧)活動,號召星巴克的咖啡師在咖啡杯上寫下“RaceTogether”,并期望與消費者討論此話題。
不過與星巴克的預期不同,社交網絡Twitter上皆是民眾的負面回應。《公共電視新聞時間》主持人格溫?艾費評論稱:“大清早的,我都還沒喝咖啡呢,就讓我談論種族問題?這能有什么好結果?”
星巴克傳播高級副總裁的Twitter賬號也不可避免地遭到了網友的攻擊,以致于不得不刪除自己的賬號,但這并沒有平息網友的怒火,反而愈演愈烈。最后,星巴克只能徹底停止這個活動安撫大眾。
國際快餐連鎖品牌“漢堡王”在俄羅斯的分公司在蹭世界杯熱度時,也犯了跟星巴克類似的錯誤。
在做世界杯活動宣傳時,“漢堡王”打出了這樣一則廣告:“如果你為一名世界杯球員懷上了孩子,將得到300萬盧布(約合4.7萬美元)獎勵,還能終身免費享用大漢堡。”同時,“漢堡王”還在廣告中補充這樣一句話:“獲得最佳足球基因的女性將在未來幾代人中幫助俄羅斯隊取得成功。”
毫不意外的是,這則廣告一經推出就受到了抵制。一位俄羅斯女權主義團體在網絡上表示:“這直接反映了我們的社會對女性的態度水平。”
而最終,俄羅斯“漢堡王”也只能刪除所有跟廣告相關的內容,并公開道歉。
NO4.侵權營銷類
近一兩年來,我們可以很明顯地感覺到大眾對知識產權的重視在逐步提升。這對于整個社會風氣而言不可不說是個很好的現象,但這也意味著餐飲企業在做營銷時,需要妥善處理可能與產權相關的事物。
7月中旬,著名女演員奧黛麗?赫本的后人便將一家名為“金海華赫本時光”的餐廳告上了法庭。
據了解,這家餐廳從店名、到裝修及菜單都借用了奧黛麗?赫本的姓名、肖像進行宣傳牟利。赫本的后人向餐廳索賠100萬元并要求其賠禮道歉。
無獨有偶,知名主持人汪涵的肖像、名譽也被長沙某家餐廳借以宣傳。其后,汪涵向餐廳索賠了80萬元財產損失和精神損失費。
除了明星肖像侵權外,在南非世界杯上,還發生過一起品牌因蹭世界杯熱度而侵犯世界杯知識產權事件。
當時,荷蘭與丹麥的比賽在約翰內斯堡舉行。場內有36名穿著橙色迷你裙裝,裙擺上帶有啤酒品牌Bavaria標簽的模特,在賽場旁邊為荷蘭隊助威。這讓很多人誤以為Bavaria啤酒就是南非世界杯的官方啤酒贊助商。
事情的最后結果是,這36名模特被趕出場館,其中2名模特還被警察以進行不合法商業活動的名義所逮捕,而Bavaria啤酒也被國際足聯FIFA告上法庭。
編輯|紅餐_依晴
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