在信息空前自由流動的互聯網時代，最不缺的就是大或全的東西，最稀缺的就是小而精、小而美的東西。理性消費正式成為餐飲市場的主流，規模大干不過趨勢，大店火不過小店，大船讓位于快船；細分市場，特色突出的單品店將成為未來餐飲市場上的生力軍，成為新一輪餐飲發展的突破口。
而鮮豆家借鑒于這樣的餐飲趨勢下從09年就開始專注于做一顆豆，研發出一代又一代的豆制品設備與原料，將這樣一顆最平凡的小黃豆做出一個豆產業鏈，做出最快捷、最健康、最好吃的豆漿、豆花、豆皮、豆腐。 這些最最最可不是小編無憑亂說的哦，小編走遍都市里大大小小的豆漿豆花店觀察業態，不管他們的包裝模式如何火爆，但是他們基本都完成不了產品的標準化，還是離不開傳統的長時間泡豆、磨豆、煮漿、靠老師傅的手工、眼睛甚至是耳朵來點漿做豆花，同一個品牌不同的師傅做出來的產品口味也不同。 而在這樣行業痛點的常態下，鮮豆家實現了產品的標準化，讓普通人都能很容易的上手，全程無需泡豆、磨豆、半小時內就能在消費者面前做出口感一致香濃嫩滑的豆漿、豆花、豆腐。 小編今天就來為你們介紹一下鮮豆家第三代商用豆漿、豆花、豆腐機。 我們使用的原料是取自東北黑土地種植的非轉基因大豆，通過高溫殺菌閃蒸脫臭、脫渣處理、細胞破壁技術，七噸大豆提取一噸零添加純豆粉，正是因為這種富含高蛋白與多種氨基酸精華使我們的出品比起市面上的豆漿口感更加的香甜濃郁。 這款設備采用的是最新歐姆式電隔熱技術煮漿，先將定量的水煮開，再加入定量的純豆粉攪拌均勻煮開，前后15分鐘就能做出十五公斤產量的豆漿了，言外之意就是在你的店里，要賣多少做多少，無上限，實現了商用大產量化；再回到先將水煮開的話題，既然是水，那我們是不是可以在水里做創意呢？想要嘗試一下黃瓜味？胡蘿卜味？草莓味？芝麻味的豆漿嗎嗎嗎嗎？那么我們就把榨好的鮮黃瓜汁加入水里一起煮開再加純豆粉；胡蘿卜、草莓、芝麻也一樣操作，各種蔬果清香的豆漿就出來啦。 有了各種蔬果口味煮開的豆漿，那么我們設備最牛的部分就要出馬啦！ 這是采用最先進的日本技術，轉頭點漿，靠的是每秒百轉的轉速將我們的植物凝固劑數秒內很快的融合于豆漿中，數秒點漿結束后，就靜靜等待十分鐘十公斤白嫩細滑的豆花就形成啦。看看這豆花的切面，如此細膩高密度。 是不是跟你們看到的傳統做法稀稀水水又蒼白的豆花不一樣呢？吃起來的濃香度與口感那就更不一樣了。我們的豆花可以不加調味裸著吃。 小編也可以吃上好幾碗啦，傳統豆花如果不加調料，你會吃到澀味與酸味，這就是工藝與原料的區別。我們的設備操作非常簡單，全部都是源頭設計好的參數與各種比例，全由傻瓜式按鈕操作。 上面說了有各種口味的豆漿，當然就會有各種口味的豆花啦，國內首創啦。豆花出來后產品還沒有結束哦，想吃嫩豆腐吧？那么我們將熱騰騰的豆花打碎舀入我們的豆腐盒中包上紗布再用我們定制好的重量石頭壓上三五分鐘，嫩豆腐出來啦，這種豆腐只需淋上佐料就非常可口啦。 吃好熱豆腐，夏天來了，我們還可以吃冰豆腐哦，就是回到豆花形成的步驟，我們可以把形成的豆花放入冰箱兩個小時后，就可以形成純豆腐布丁了，加上桂花與紅糖，一道美味可口的甜點出來啦，這絕對是女生的最愛，好吃健康不怕胖。當然這道甜點可以提前做，我們柜臺有配備兩個點漿抽屜。 這款設備多姿多彩的出品給你們介紹完了，由于出品的快速便捷大產量化，現在小編要給你們說說這款設備的經營模式與投放點啦，一種就是餐飲人可以投放于原有的餐飲店，作為餐飲的一個氣氛亮點，從賣豆漿、豆花、豆腐產生利潤；一種就是回到文章第一段所說的開小而精的豆豆單品店，可供創業者開24小時豆漿、豆花主題的街邊店，總部已經著手于各種VI系統產品線的設計，除了原有的豐富多彩的豆制品產品線，鮮豆家總部還會提供創業者配上油條、飯團等輔助產品技術。 加盟模式有兩種：一種就是單買整個設備配套與技術；一種就是考核后有與鮮豆家匹配的資源然后做為轉型項目、創業項目成為區域代理，區域代理商可以享受代理價在所屬地區賣鮮豆家品牌的所有設備與招商。加盟咨詢財富熱線：
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