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編輯|紅餐_李曉
設計|紅餐_羅燕芳
讓菜品錦上添花的點綴圍邊技法，大廚趕緊收藏
餐廳數據隱藏的經營秘密，多少餐飲老板都不知道
提高餐廳營業額的方法，竟都隱藏在這些公式里
做餐飲，直營與加盟到底該如何抉擇？
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用89元火鍋“套餐”模式，180平日入3萬，他12個月開出475家店！
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辭職下海做餐飲，腦袋空白，終成韭菜…
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