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餃子作為中國的傳統美食，也是日常常能品嘗到的食物。對于廣東人來說，餃子更像是一道點心小吃，其中最典型的莫過于煎餃了！
這家開在廣州花城匯的煎餃專門店——JianJiao尖餃，雖然只有二十多平米的小店，但門口總是排著長長的隊伍，一到飯點分分鐘座無虛席，生意十分火爆啊！
為什么尖餃如此紅火呢？
首先，尖餃的起名可以說是很機智了，和品類名“煎餃”同音，具有極強的辨識度。
其二，品牌直接以字體作為LOGO，可以最直接地在視覺觀感上傳遞品牌的信息。
來一張海報，感受一下來自” 生煎餃之王”之稱的尖餃氣魄！
海報都做的這么閃，店鋪的設計也是閃到你尖叫啊！
尖餃顛覆了傳統餃子店的印象，外立面自帶強大的日系氣場，立體的LOGO做成炫酷的金屬質感，吸睛力max。
方形瓷磚墻面上是一張張具有強烈視覺沖擊力的海報，尖餃從店牌、桌椅、調料容器都采用金屬色為主要色調，在裝修風格上也加入了一些潮流的元素！
半開放式廚房，可以看到師傅們在熟練的包餃子，現場現做，可視的手工操作讓食客吃的放心！
出品也是可圈可點，比如這個全球首創——小龍蝦生煎餃，選用了辣度10000斯哥威爾的麻辣小龍蝦，保證辣到你尖叫！
還有很多創意煎餃，想都沒想過！
△粒粒蝦子韭黃餃
△黑豚芥末餃
涼菜系列：
爽脆拍青瓜、清爽雜菜沙拉、韓國泡菜、麻麻辣辣豬肚、薄切麻辣牛肉
餃子雙拼，跟選擇困難癥說88
JianJiao尖餃無疑是成功的，從傳統的菜式中，挖掘品類，提取爆品，并按照新模式去創新經營！
從未想過，吃餃子這件事情能變得這么時尚，你嘗一口煎餃會好吃到發出尖叫之聲，JianJiao~~
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/carina
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