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點 擊 上 方 吾 享 O 2 O 關 注 我 們第六十期灃之道餐飲管理資深專家丨楊鐵鋒 陳曉霞開餐廳至關重要的一件事就是選位置。位置選得好,餐廳在經營上可謂成功了一半。有的經營者對店鋪選址不夠重視,習慣用…
2018年5月23日餐飲經營九大定位,餐飲經營的誤區
當下餐飲行業的流行趨勢是追求小而美,少而精。不要老想著增加新品,一次上新顧客會買單,覺得新奇,很想嘗試,帶來短期效益。可是頻繁上新,會消耗顧客的喜愛值。
2022年3月17日110㎡酸菜魚小店日賺2w,它為啥這么火?
酸菜魚市場一片紅,這條小魚卻憑借將酸菜魚快餐化,突出重重包圍開辟出自己的一片江湖,日銷高達600份,它憑什么?酸菜魚大放異彩說到近兩年最火的菜品,非酸菜魚莫屬了。根據聯合利華飲食策劃發布的《2017年輕食…
2018年9月12日2020年前七個月中國餐飲收入1.8萬億元;央視調查真假全麥面包,市場沒有100%全麥面包|餐飲大事件203期
同比下降29.6%,2020年前七個月中國餐飲收入1.8萬億元;裝了油煙凈化器仍超標,一餐館吃5000元罰單;致29死,28傷,山西襄汾縣飯店負責人被刑拘;湖北餐飲經營者禁設最低消費,對剩食超量不打包者收費……本周餐飲…
2020年9月6日9月29日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容,回復職業餐飲網微信也可加小編微信:pjpj168(將于周一至周五推送,每條信息有效期一天)招聘信息內容格式:城市+單位名單位簡…
2017年9月29日注意!最近一大撥年輕用戶正在悄然流逝,而您卻渾然不知!
←左:線下門店高大上 右:線上門店Low→口味,服務,環境是我們餐飲經營的根本和核心,可即便我們耗資數百萬把門店裝修的無與倫比,線上門店展示卻一團糟,圖片質量不佳,效果不好,一切等于白搭。不利于品牌形象…
2017年2月17日10萬條評論得出結果,作為餐飲老板你必須做出改變!
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷,就找中國餐飲營銷研究院!定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我的經…
2019年8月1日菜單改了一下,營業額飆升!價值千萬的餐飲菜單是這樣設計的
菜單是顧客了解一家店的一張名片,也是影響顧客購買行為的重要因素。菜單設計也是一門學問,要設計一份好的菜單,首先要明白菜單設計和制作的6個重要原則。本文由紅餐網專欄作者龔偉(微信號:canyinstar)授權發…
2018年4月19日面臨五大痛點 中國餐飲業如何躍過“百億”龍門
互聯網對消費者“吃穿住行”的改造正深入到體量龐大的餐飲業。現實是,能做到千家門店的連鎖餐飲品牌還停留在個位數階段,營收突破百億的更是少之又少,中小品牌依然是主力軍,站在變革的十字路口,“新餐飲”挑戰與…
2018年4月20日想漲價卻不敢,老品牌如何做才能讓顧客接受?
隨著“年齡”的增長,老品牌們遭遇了“高知名度、低認知度”發展困境。本文由紅餐網專欄作者胡茵煐(微信號:yuelaoban)授權發布;正值冷飲銷售旺季,上海光明牌冷飲卻在這個節骨眼險些遭遇斷供危機。原因是光明牌冷…
2018年8月13日