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第 1141 期
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看看最近刷爆餐飲人朋友圈的內容： 衛龍辣條“蘋果風”線下體驗店，煎餅果子“蘋果風”的概念視頻，小楊生煎黑科技發布會…… 有沒有發現其中規律：都在向手機行業“設計范兒”致敬。 加上早先快餐巨頭KFC推出“薯條S”時對標蘋果S系列的動態海報，餐飲業正在掀起一輪“工業感+數字風+黑科技”的海報設計熱潮。 越來越多的餐廳甚至供應鏈企業也紛紛加入進來，這預示著什么？
■ 餐飲老板內參 ｜ 李新洲 發于北京
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一大波“蘋果風”美食海報來襲
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先來一發美食界“蘋果風”的海報合集。
▲ 衛龍大面筋系列
▲ 首支天津煎餅果子概念視頻系列
▲ 小楊生煎黑科技系列
▲肯德基薯條S系列
有沒有顛覆你對傳統美食海報的既有印象？
往日充滿濃濃市井氣息的國民食品，經過向手機行業致敬系列海報甚至是實體店的重新包裝，是不是一下子感覺逼格滿滿？很多95后00后因此“路轉粉”，紛紛主動在朋友圈刷屏。
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供應鏈企業也被手機界“帶壞”？
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不光是各個美食潮牌精心制作手機系海報引發“病毒式傳播”，越來越多的餐飲品牌甚至供應鏈企業也開始加入這波浪潮中來。
最近國內最大米面速凍食品供應商千味央廚，作為連續15年為肯德基、必勝客提供油條蛋撻的最高級別供應商，也順勢跨界推出了“數字化+黑科技+工業風”的“向行業研發致敬”系列新版海報。
2006年第一根速凍油條在千味央廚誕生。
你在肯德基必勝客吃到的美味蛋撻，就是由千味央廚研發制造。
芝麻球，全球單日銷售576萬顆，背后是13年研發工藝+埃塞俄比亞白芝麻品質支撐。
脆皮香蕉，“顏值即生產力”，一亮相就成為潮流女性和兒童的大愛。
豬豬包，萌萌的產品背后，歷經856次工藝試驗，220次卡通造型改良。
通過這一系列“向行業研發致敬”匠心派系列海報，把一個供應鏈企業對“研發創新+嚴謹匠心”工業精神的追求表達得淋漓盡致。
也讓人明白一個個明星級暢銷單品背后真正的秘訣到底是什么，也讓更多餐飲企業意識到，跟百勝T1（最高級）供應商千味央廚合作的價值所在。
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新海報系列背后的商業邏輯
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為什么越來越多的餐飲企業和供應鏈企業開始借鑒手機業的海報設計？背后到底蘊含著怎樣的商業邏輯和傳播亮點？
1.迎合流行文化
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手機作為最具引領潮流特質的快消品，用戶大部分是年輕人。所以，營銷手段也緊跟時代趨勢，二次元、惡趣味、娛樂化等是其特征。就像蘋果、華為、小米等廠商用年輕品宣團隊做創意設計，用“黑科技”海報廣告轟炸存在感，搞一場場粉絲互動活動。
據內參君了解，包括衛龍、肯德基、千味央廚在內的創意制作和市場推廣團隊，也都是具有強烈互聯網基因的年輕人，讓年輕人去引領年輕人，娛樂化+科技范的表達效果更佳。
2.踐行產品主義
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手機行業對“黑科技+精品設計”的追求（比如蘋果4S代表的工業設計經典，比如小米MIX概念手機由著名設計師菲利普·斯塔克操刀），跟餐飲追求的產品主義浪潮不謀而合。
餐飲業也逐漸走向這種路線。做小龍蝦會主打著名作家IP和菜系大師操刀，比如一片毛肚、一根油條的背后，也牽涉到復雜的原產地采購和長達數月、一年的研發等等。
3.數字細節彰顯品質
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現在不同的手機都有自己的品牌側重點，但首先會在配置關用數字化細節展示強勁性能，“高通821/麒麟960處理器、2000萬攝像頭/雙1200萬攝像頭、6G+128G、4000mAh電池”等往往成為賣點，操作系統也會在重要迭代時說明經過了精確到個位的優化數量。
餐飲業海報也借鑒了數字給人的嚴謹感，比如煎餅果子的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分表，比如千味央廚的每一個經典產品都會標明原材料或多少道工藝、多少日/月/銷量，不再一味籠統自賣自夸，“數字化+黑科技”凸顯細節優勢。
你怎么看這種趨勢？你又喜歡怎樣的品牌海報？歡迎在評論區跟我們互動。
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統籌丨張琳娟
編輯｜王艷艷 視覺｜尚冉
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