搜羅世界上最具創意的餐飲
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怎么大風越冷，小編心里越蕩
因為天氣冷了就是要大口吃肉啊
不然怎么抵御寒風？
到了菜市場
看到四處散落的肉
臟亂差的店鋪
卻提不起一點購買的欲望
環境稍微好一點的是這樣的
但是一堆肉擺在一起
也是讓人摸不透
哪塊肉是哪里的
簡直讓人操碎了心
然而小編發現了幾家高格調的精肉店，超高顏值簡直可以媲美咖啡館。
Swiss Butchery
這家號稱魔都規模最大的進口生肉店，是由瑞士大廚開的，位于上海虹橋地區，潮范的店面和新鮮的肉源讓許多競爭對手都甘拜下風。
標志的瑞士紅色和白色的店鋪標識構成的外立面十分醒目，木質邊框的落地窗和紅色搭配，讓肉食加工變成了一種藝術。
走進肉鋪，一下就被五花八門的肉驚呆了，窗明幾凈的陳列，滿滿當當都是各類生肉制品，以及各種各樣的美食、佐料及酒水。
空間的頭頂是用鋁合金和玻璃做的置物架，放置著瓶瓶罐罐，很巧妙地利用了空間。
荻原肉店
荻原肉店是一個營業已超60年的老字號，為當地人供應著新鮮多樣的肉類以及加工食品，在喧鬧的街頭，它專心地賣著每一塊肉。
冷峻的灰色建筑外墻給人耳目一新的感覺，入口處的左手旁和進門后的右側是清楚的價目表，同時整齊擺放的肉類在溫暖的燈光下倍感舒適，讓購物變成一種享受。
整個空間像個肉的藝術館，沙色石磚和古樸的木材相搭配，中和了金屬雪柜的冰冷感，在射燈的照射下，溫馨的光影讓肉塊看起來十分誘人。
當傳統的精肉店和現代文化相遇，迸發出全新的火花，果真是六十年如一日的日本至型肉店。
“秤”主題鮮肉店
這是一家位于烏克蘭的精品肉店，以黑白紅作為空間的主要色調，全透明的后臺操作間在展示著干凈新鮮的肉類。
整個空間以秤作為設計元素，用肉的紅色元素做色調，黑色墻面上的秤裝飾、裝飾柜和吊燈上都應用其中，代表公允、童叟無欺。
普通的肉店經過精心設計后，瞬間提升了逼格，變得很潮很貌美，乍一看不禁有咖啡館的錯覺！
創新的設計讓買肉這種平常不過的事情，變得優雅起來，餐廳再不努力升級就要吃藕了！
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/carina
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/14319.html
