解碼刷爆餐飲圈的小恒水餃：挖了一群世界500強高管！

?餐飲老板內參王建萍 發于北京

｜初創公司討論1｜

高配or低配？

如果連一個牛逼的團隊都組建不了，

你創業干嘛呢？

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先來回顧一下小恒水餃華麗麗的融資歷程：

昨天，小恒水餃對外宣布完成最新一輪5000萬人民幣融資，估值超3億。未來3~5年將完善全國重要城市布局，旨在打造水餃行業百年老店。

▲小恒水餃的門店

這已是小恒水餃在過去12個月內完成的第三輪融資，其早期投資方全部跟投。投資方陣容可謂星光閃耀：根據第三方統計，除本輪投資方競技創投外，其早期投資方還包括真格基金、險峰華興、青松基金及著名消費品投資專家“快刀手”朱擁華。

在第一輪融資之后，李恒就組建完成了自己的豪華高管陣容：

這樣的手筆，估計要顛覆很多人對創業雞湯里“創業就是一個試錯的過程“、”團隊要一起慢慢成長“的認識。

搭建這樣的團隊，必然會投入相對于初創公司來說較大的人力成本。但是李恒說：“如果組建不了一個牛逼的團隊，你創業干嘛呢？”

｜初創公司討論2｜

超前配置or臨陣招兵？

到什么階段才招什么人是危險的

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柳傳志說，管理就是三件事：搭班子，定戰略，帶團隊。

李恒顯然深諳此道。

“小恒水餃不是我第一次創業。”李恒說，在大學時期，他就帶著幾個計算機系的同學開過IT公司。由于大學生的專業技術能力較弱，在同行競爭中毫無優勢，公司2年時間賠掉50多萬。后來，李恒聘用成熟程序員，半年內立馬扭虧為盈。

▲人不行，企業就容易“掉鏈子”

“這就是大學生和專業程序員的差別。”經此，李恒更明確地認識到用人的重要性。“正如劉強東所說，一切企業不行都是人不行。”

在李恒看來，做企業什么階段招什么人是要死掉的。很多公司往往在發展的迫切要求和團隊的軟弱無力產生矛盾時，才開始招聘牛人，打造團隊，這屬于病急求醫，變數未定。

當企業做大之后，是要集團化作戰的。這個團隊最好在企業開始的時候就組建完成，在經歷短暫的磨合之后，馬上能帶領公司快速高效地發展。

“我是一個謹慎的人，因此做事兒比較超前。”李恒說。

｜初創公司用人討論3｜

招募熟手or培養新人

高配置的高管團隊

自帶領先理念和資源優勢

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這個高管團隊中的每個人都是行業翹楚，本身非常有能力和視野，并且具備豐富的經驗和資源：他們都能組建起自己的團隊；懂得什么樣的做事方式最好；能敏銳地察覺到問題并且迅速解決；幾十年積累的經驗和資源讓許多事情變得簡單。

▲牛人自帶團隊

比如，在公司發展的第一年就建立了完善詳盡的制度系統，讓一切公司事務的運行從一開始就有章可循。公平合理的獎懲制度，能讓最優秀的員工獲得兩倍于年薪的獎金，而水平稀松的小白兔員工則無法得到加薪。

比如，小恒水餃的門店選址獨具優勢，常被人艷羨說“在這樣的位置，任何店都能火爆”。但這不僅是團隊及時的選址報告考察論證的結果，更應歸結于團隊高管自帶資源的原因。

為有能力的人支付更多的錢，永遠比花費時間精力去培養一個人的能力劃算得多。這些人不需要培養，只需要磨合。而一旦磨合好，將會帶動公司非常高效順利地發展。

｜初創公司用人討論4｜

四五十歲的世界500強高管，敢不敢用？

85后的老板帶著

四五十歲的高管們追逐理想

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“很多CEO不愿意用或者不敢用這樣的人，一是年紀偏大，不容易溝通。二是覺得他們可能剛愎自用，管控不住。”李恒說，“但這同時說明，他們具有自己的思維和方法，你只要得到他們的認同，就會馬上獲得強大的即戰力。把他們的價值最大化，把他們的優點用到最好。”

▲這樣的人并不缺錢，但想抓住夢想的尾巴

首先，要為團隊樹立共同目標，把每個人的利益綁在一起；第二，要讓他們知道剛愎自用于創業沒有益處；第三，單兵作戰能力強可能拯救一個項目，但當他們集合起來時，要創造一個企業。

“正是在四五十歲的年紀，他們已經賺到了足夠的錢，得到過比較好的成績，但手里還抓著一點夢想的尾巴。”李恒說，“我就是要帶著他們去實現理想，去成就他們自己。”

｜結語｜

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創業時格局要足夠大，這樣做的好處有三：

第一，企業不至于很快遇到局限；

第二，避免重整格局的各方面的浪費；

第三，對即將遇到的困難提前做好預案，能盡可能避免或把傷害降到最低。

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統籌：張琳娟｜編輯：閆太然｜視覺：陳曉月

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