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多年的利潤持續下滑使得餐飲業轉型迫在眉睫，互聯網餐飲新銳與老牌傳統餐飲大咖紛紛使出渾身解數，在互聯網＋時代尋求餐飲業的突破之路。以外賣為特征的餐飲O2O成為眾多餐飲企業“過冬”的重要方法之一。
除此之外，互聯網思維也成為餐飲行業升級的必修課，深諳互聯網之道的伏牛堂創始人張天一，用“霸蠻精神”打造“正宗味道”，圈住大批粉絲，大有用社群玩轉餐飲的趨勢。而傳統餐飲企業中也涌現出多個互聯網轉型的成功案例。西貝創始人賈國龍一手打造的“I Love莜”品牌升級事件，為傳統餐飲品牌畫上時尚標簽。
有著計算機專業背景的金百萬創始人鄧超，雖然作為傳統餐飲大咖卻有著天然的互聯網思維優勢，一手打造的U味兒美食智能平臺即將在本次中國餐飲O2O高峰論壇中亮相，詮釋傳統餐飲創新的O2O商業模式。
作為餐飲行業的年度盛會，本次高峰論壇將邀請各路餐飲大咖，聚焦餐飲行業本質問題進行同臺辯論。
黃太吉餐飲創始人赫暢、伏牛堂創始人張天一、西貝創始人賈國龍、外婆家創始人吳國平、金百萬創始人鄧超等餐飲企業大咖將悉數到場。百度外賣、大眾點評等平臺會發布餐飲O2O大數據，探索O2O如何服務于餐飲企業，U味兒等年度創新餐飲商業案例將會全景展示和發布。
可以預見這將是一場深度解讀、創意激蕩、高潮迭起的餐飲業商業模式盛宴。業內人士表示，這將是一場關于整個餐飲業向何處去的大討論，必將成為中國餐飲行業互聯網轉型之路上一次關鍵的路徑探索。
將于11月21日舉行的中國餐飲O2O高峰論壇暨U味兒美食智能平臺上線發布會上，互聯網餐飲企業新銳將與傳統餐飲企業大咖，將上演一場大辯論，探究餐飲業行業發展方向。
一、 大會背景
2015年，中國餐飲“寒冬”真正來臨。在國家“互聯網+”、“大眾創業，萬眾創新”、“四眾”戰略之下，本次論壇組委會匯聚3000家餐飲董事長、300家餐飲大咖、200家投資人、100家行業垂直媒體共同打造，史上首次全程眾籌的全新模式，打造和呈現一場深度解讀、創意激蕩、高潮迭起的餐飲盛宴。
二、主辦單位：對外經貿大學
三、承辦單位：金百萬、U味兒、東方美食
四、大會時間：2015年11月21-22日
五、大會地點：中國?北京?國家會議中心
六、合作酒店：
北京漢庭酒店水立方店
地址：北京市朝陽區裕民路3號院1號樓
電話：（010）52820866
價格： 家庭房319—339元（8.8折）
大床房 289元（8.8折）
七、機場到酒店路線
全程28公里，打車約90元左右
駕車路線：
北京首都國際機場向正西方向出發,右轉進入四緯路，左轉，行駛330米,直行進入機場第二高速公路，朝機場高速/東六環/平谷/雁棲湖方向,靠右進入管頭橋（全路段收費），朝機場高速/北京城區/北五環方向,靠右進入京平高速公路（全路段收費），朝北京城區/1號·2號航站樓方向,靠右進入溫榆橋（全路段收費），朝北京城區方向,靠左進入首都機場高速公路（全路段收費）在溫榆橋靠左朝四環路方向,在大山橋靠左，朝三環路方向,靠左，朝北三環/安貞橋方向,靠右進入三環，在西壩河橋靠左，從裕民中路/裕民路出口離開靠右進入北三環中路輔路，右轉進入裕民中路，靠右，行駛20米,到達終點，北京圓山大酒店
公共交通線路：
乘車路線一：乘坐機場大巴公主墳線 （全程34.1公里|步行1.2公里）
北京首都國際機場步行 100米，首都機場(3號航站樓)站 上車，機場大巴公主墳線 6站，馬甸橋站下車，步行 1.1公里。
乘車路線二：乘坐機場線 換乘地鐵10號線 （全程36.2公里）
北京首都國際機場T3航站樓上車，機場線三元橋下車，換乘10號線北土城站（D1口出）下車，步行1.0公里即到。
八、酒店到國際會議中心
全程4.6公里6個紅綠燈，打車約17元
駕車路線:裕民中路右轉進入北土城西路,左轉進入北四環中路輔路,朝安定路方向,靠右進入環島,由環島走第4出口進入北四環中路輔路,右轉進入北辰東路行駛60米,到達終點,北京國際會議中心
乘車路線一：乘坐694路安貞西里站上車安慧橋北站下車，
乘車路線二：82路安貞西里站上車國家體育場東(鳥巢)站下車，
乘車路線三：620路（或635路）地鐵北土城站上車安慧橋北站下車。
九、論壇嘉賓（擬邀100人)
十、大會亮點
亮點1：互聯網+時代餐飲趨勢分析
亮點2：四組二場餐飲大咖策略辯論
亮點3：年度頂級餐飲商業模式解析
亮點4：百個年度餐飲創新案例分享
亮點5：天使風投眾籌資本平臺對接
亮點6：國內餐飲企業家頂級社交圈
亮點7：推薦北京餐飲企業游學交流
十一、會議流程
十二、直接報名請點擊左下角“閱讀原文”（目前仍可報名）
編輯：閆太然
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