內參君要和吳曉波一起賣酒了： 你要不要賞臉喝一壺？

餐飲老板內參 溫馨 發于杭州

吳曉波，中國轉型最成功、最自如的媒體人：從記者到作家、出版人，再到自媒體人、投資人——時機之準、速度之快令人稱奇。

他的下一個角色會是什么？不曉得。只知道，這位書生模樣的財經作家擁有強悍的商業變現能力，每一個玩兒法都緊扣商業邏輯，既賺影響力又賺錢，從未賠本賺吆喝。

2015年6月18日，吳曉波頻道發布“吳曉波釀‘吳酒’，這次可真是要醉了”一文，5000瓶楊梅酒33小時售罄。一個文人，一個碼字的人，玩兒得這樣花哨，多少人能夠看懂？多少人能夠效仿？

喝酒就臉紅的他為何偏偏要布局酒業？甚至是16年前就已經“落子”？“吳酒”在吳曉波品牌產業鏈上處于什么位置？

內參君昨日對話“吳酒”聯合創始人兼CEO陸斌，這個曾經的出版人為我們深度解密了“吳酒”玄機。

一、做“吳酒”不是玩兒票，楊梅酒這片“凈土”暗藏商業契機

內參君：什么是“吳酒”？

A：吳曉波自己種的楊梅浸的楊梅酒，2015年6月問世。

內參君：楊梅何來？酒咋釀？

A：1999年吳曉波在浙江千島湖承包下一個半島，在上面種滿了楊梅樹。楊梅不易保存和運輸，于是我們就想到用楊梅釀酒，與志同道合的朋友分享。

浸泡楊梅的酒，是千島湖水釀制的38度蕎麥燒酒，楊梅酒最后度數為22度。楊梅酒采用古法釀制，具體如何古法，不便詳細透露，但對容器、溫度、時間等都有嚴格的要求。

內參君： “吳酒”是不是“一錘子買賣”？和吳曉波頻道什么關系？

A：“吳酒”會一直做下去，之前的銷售狀況表明市場對吳酒是認可的，現在已經成立公司，正在申請商標和所有權。它和吳曉波頻道是產品與平臺的關系。

內參君：為什么是楊梅酒？這個領域有盈利空間？

A：楊梅酒是酒行業中的藍海，沒有行業巨頭，也沒有領軍品牌，但像楊梅酒這樣的果酒、雞尾酒卻是現代都市人群酒類消費的趨勢之一，這里面有商業機會。我們做吳酒暫時沒過多考慮盈利的問題，主要還是想分享好產品、好理念。

二、把爆款單品做深做透，是吳曉波的一次恣情 “揮霍”

內參君：成立公司后，除了楊梅酒是否還做其他品類？

A：我們會心無旁騖，把楊梅酒做成爆款單品，夯實“吳酒”品牌，走類似蘋果和小米的路子。之后即使改變，也將是有限地增加品類，不會為追逐利潤、銷量盲目鋪開。

內參君：品牌氣質能否用一句話形容？最想把“吳酒”賣給誰？

A：溫和平易，傳遞美好，這是團隊想通過“吳酒”傳遞的理念。未來的社會將是圈層社會，不會再出現能被所有人群認同的產品，我們更希望“吳酒”面對的客群是——年輕，中產，與我們價值觀一致的人。

內參君：對于吳曉波，“吳酒”意味著什么？

A：吳曉波常說，“把生命浪費在美好的事物上”，“吳酒”對他來說，就是一個值得浪費時間的美好事物。他今后可能再也不會把時間、精力“浪費”到類似的事情上了，不會再有“吳湯”、“吳水”。

所以，釀制“吳酒”，親自做出這樣一個產品，對于處女座的吳曉波來說，是一次恣情的“揮霍”。

三、現在是做“粉絲生意”，將其轉化成“用戶生意”才能走遠

內參君：購買吳酒的主要是哪群人？

A：之前的申購主要是在“吳曉波頻道”上進行，所以購買者大都是頻道的用戶，其中一部分人是出于粉絲心態購買，甚至不打開喝，而是作為收藏品或禮品；也有部分是企業主和愛酒之人，這部分人提出了回購或團購的需求。

接下來，我們希望更多的人能去品鑒吳酒、認可吳酒，只有這樣才會把粉絲轉化為用戶，用戶才是企業產品的持久購買者。

內參君：購買者地域、性別結構等數據，和你們的預期一致嗎？

A：有兩方面的數據顯示讓我們很意外，一是購買者地域分布呈現全國性，我們預期的更多集中在江浙滬一帶，因為楊梅酒是具有一定區域屬性的產品；二是購買者性別比例均衡，我們預期的是男性客戶多于女性客戶。這樣的數據結果，在商業上賦予我們更多的想象空間。

四、產品好才是根本，不會總打“吳曉波牌”要玩“社群”

內參君：吳曉波名人效應的這張牌會一直打下去？

A：既然是“吳酒”，肯定帶有鮮明的吳曉波色彩。但是，用戶感知到的產品價值，終究需要來自產品本身，而不是名人效應。名氣已經有了，酒也要好，才會真正贏得市場。

內參君：本次“吳酒”營銷有哪些變化？

A：今年6月，我們的營銷策略是限量不限時，這次我們是限時不限量。明年我們還會變，根據用戶的需求變，會有更多新玩兒法。

內參君：“吳酒”也在玩兒社群營銷？

A：此批“吳酒”把紅包和筷子作為贈品，這個方案就是我們成立的一百多個投票團票選出的結果。接下來我們還會從定制、認購等方面多維度玩轉“吳酒”，甚至可能在千島湖眾籌一個酒莊，到時候我們的粉絲可以在這里，吹著風、看著美景、品著吳酒，優哉游哉地浪費生命。

有“吳曉波頻道”100萬認同我們理念的粉絲，我們有信心和大家一起把“吳酒”玩出各種花樣。

內參君：“吳酒”團隊人員是什么構成？

A：團隊主體由80后構成，90后也開始進入，運營人員多數是“跨界”，但研發人員是專業人士，未來還要引入產品工程師、品酒師。

五、關于“吳酒”細節的兩個信息

內參君：首次發布包裝很酷，二次售賣是否迭代？

A：2015年6月版的“吳酒”，包裝精心設計，起范兒、有逼格，外包裝有牛皮質感，瓶身采用景德鎮燒瓷工藝，青色、蓮花造型，附贈吳老師大作《把生命浪費在美好事物上》。

2015年10月接受預定的“賀年版”，依舊簡潔大氣為主調，略有升級，加新年元素，無贈書，但附贈筷子和紅包，取快樂、利市之意，契合新年主題。

內參君：吳酒有沒有陳釀？會不會過期？

A：吳酒將來也會出年份酒；楊梅酒不會過期。

六、關于供應量和購買的兩個問題

內參君：6月份那次賣了多少瓶？今年大約能供應多少瓶？

A：6月，33小時賣光5000瓶，此次計劃供應3萬瓶。

內參君：散客限量多少瓶？大宗團購怎么辦？

A：此次散客限購100瓶，大宗團購可直接聯系內參君，會有折扣。

編輯：內參小然君

張福慧

小錢龍蝦

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