搜羅世界上最具創意的餐飲
﹀
﹀
樸實的設計有時會迸發出令人驚艷的美感，在這個看似破舊的老房子里，設計師賦予了它鮮活的生命，將它改造成一家日本料理店。
這家秋葉日本料理店位于重慶北倉，門頭破舊的磚房賺足了眼球，設計師修舊如舊，保留了原建筑的屋頂和墻面；沿著左手邊的樓梯走進餐廳，木構空間的韻律之美和外立面形成反差感，透過空間和食物的設計，訴說著秋葉的故事。
由于老房子年代已久，空間比較狹小，為了減少局促感，設計師根據原來的形態結構修筑了一個比原先高于約50公分的屋頂。設計通過裸露的設計手法以斑駁的墻面顯現出老房子的滄桑變遷，使人感受到神秘具有故事性的秋葉。
餐廳有三個私密的小包廂和天井，天井里種植著一棵楓樹，四季更迭所帶來的景致，需要你用身體去感受她的精妙。
黑色系的屋頂、墻體和地面的設計，搭配著明亮的吊燈，將光和影用到極致，營造出深邃而飽滿的感覺；木質桌椅的陳設，復古的鐵架，形成一個統一的調子。
在尊重環境的形態上，設計師對建筑形態作了減法，削掉了一跨屋架建造了屋頂花園用餐平臺，運用玻璃頂的天花設計，既保持了通透性，又能感受到自然的變化。
在室內的裝飾上，選用一組日本畫家的作品以及用碎布頭拼接起的畫完成空間氛圍的點睛之筆，創造出日本和風的就餐味道。
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/carina
如需轉載請在后臺留言“轉載”
餐飲視界
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
▲
原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/14516.html
