不知不覺來到木屋一年了,回首我在木屋的日子,當中有心酸有喜悅,有過失落,也有收獲,下面讓我說一下我在木屋是怎樣度過了2019的吧!
我是2018年11月11號入職木屋的,那時是一個出品兼職,通過和出品伙伴的聊天了解到木屋的發展前景和舞臺,使我有了兼職到全職的轉變,那是2018年12月1號,我正式成為了一名木屋人。
剛來那時什么也不懂,各種問題,各種不適應,那是我最想放棄的日子,不過很感謝那段日子,讓我有了今天的成長。
記得剛學海鮮那會,連蠔刀怎么拿都不知道,還被蠔刀戳的手上到處是傷,到現在的6分鐘開一袋蠔;剛接觸中餐那會最怕搖鍋了,看到炒粉炒飯就怕,不過特別感謝那段日子感謝我的帶訓師海哥,讓我有了今天的成長。
學習海鮮中餐是每一個新手的第一環節,過了海鮮中餐才能學習燒烤助理,通過自己的耐心學習和虛心請教學習了一個月燒烤助理后,我在當月就通過了燒烤助理的考核。
來到木屋的第5個月就過了B級烤師的考核,可A級烤師的晉級卻迎來了一次一次的掛科,不過通過自己的不斷學習和沉淀,在今年的10月份終于通過A級的考核,正式成為了一名A級師傅,當中不乏自己的努力,和伙伴的耐心教導,在這里很感謝學院店的所有伙伴們!
今年自己有了老A 的身份,也有了普通員工到儲干的轉變,很感謝自己儲干的身份,學習到了許多的技能,每個月一次的儲干集訓,還有我們的基礎運營培訓班等等許許多多的培訓……
真的收獲了許多的干貨,以前自己很少去跑步的,可自己當了儲干以后,公司規定儲干每周必須跑一次步,剛開始是被規定約束著去跑,可現在不一樣了,自己一周里只要有空就會去跑,沒有了被約束的感覺,還能保持一周最少3次,在這里很感謝公司,為了我們的身體真的用心良苦。
2019快過完了,今年自己真的過得很充實也很快樂,工作上開始向廚師長這個角色去學習了,也還差一項就認證通過了,很感謝自己一年來的努力。
馬上要走進2020年了,我最大的目標當然是當上一名木屋的廚師長,能帶領出品的伙伴一起為公司的千城萬店而奮斗。
不過我也知道自己還有很多需要學習和充實的地方,希望這一切都在2020實現它,愿所有的美好都在2020與我不期而遇,安排!!!
同時祝愿我們的木屋大家庭越來越強大,早日實現千城萬店,走出中國,開遍全球。
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