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看點
大導演們不僅制造拷貝，偶爾客串設計起餐廳來也是創意十足。
熟悉美國混蛋導演昆汀-塔倫蒂諾的影迷們想必都知道影片《低俗小說》中，米婭和文森特跳扭扭舞的那家兔寶寶汽車餐廳。
還有《殺死比爾I》中的新娘在日本居酒屋中大開殺戮的重要場景。昆汀式的暴力美學鏡頭語言結合影片餐廳中的場景設計，令無數影迷大呼過癮并奉為經典。
然而這些餐廳真正存在嗎？它的設計有何特點呢？
《低俗小說》（1994）：代表美國所有流行文化的兔寶寶餐廳
夢露為你端盤，貓王為你點菜，詹姆斯-迪恩在你身邊穿梭……這家代表著美國當時所有流行文化的兔寶寶餐廳全名叫“Jack Rabbit Slim's”，是影片拍攝前昆汀在洛杉磯臨時搭設的一個臨時布景，由一家叫做Grand Central Bowl的保齡球館在開拍前改造而成。
現在這塊土地隸屬于迪斯尼所有，原址被水門汀墻所裹挾，人們從街上根本看不到它的風貌。影片中餐廳內部的場景均在卡爾弗城一個倉庫里拍攝的，斥資15萬美元才有了這眼花繚亂的裝潢，是整個劇組最大一筆花銷。
在影片上映之后，Jack Rabbit Slim's便成為影迷心中圣地，然而投資人并未抓住時機把它變為真實的餐廳，不過與它同名的酒吧卻遍布全球。布達佩斯的一家同名酒吧就是以此部影片為靈感而設計，還入選了世界最佳酒吧之一。
影片的另一個著名的餐廳場景便是在開頭和結尾那對雌雄大盜搶劫不成反被朱爾斯和文森特趕走的路邊Brunch茶餐廳，它似乎是真實存在的，棕紅色的沙發和寬大的落地窗為影片帶來明亮而戲劇性的色彩。
《殺死比爾》(2003)：運用東方傳統特色的居酒屋
整部《殺死比爾I》中，最重要的一場戲就是由烏瑪·瑟曼扮演新娘的大戰日本殺手的場景，但是你一定想象不到這部影片里的所有鏡頭，包括這個居酒屋，都是在北影廠的棚里拍攝完成。餐廳以深紅色與明黃作為主色調，十分具有視覺沖擊力，也象征著血腥與暴力；而且餐廳內的裝飾充分運用東方傳統特色，幾乎想象不到這并不是真實的餐廳。
《金剛不壞》 (2007)：充斥美女與死亡飛車午夜酒吧
或大或小的酒吧是昆汀影片中必不可少的元素之一，在《金剛不壞》這部充滿美女與死亡飛車的電影中，名為“XXXX”的午夜酒吧就是最重要的場景所在。動感的音樂、閃爍的霓虹與燈光、滿墻的搖滾元素海報以及五角星配飾，使這家酒吧的神秘色彩和氛圍都達到了極致。
《無恥混蛋》(2009)：文藝十足的巴黎街角咖啡館
女主角蘇珊娜坐在巴黎街角的咖啡館看書的這一幕，應該是《無恥混蛋》中最文藝的場景了。同樣是紅與黃的色調，但在這個場景中卻顯得安靜許多。
最后，貼一張昆汀在餐廳里的照片……
來源：外灘畫報網
編輯：內參小然君
曉潔
天津衛鼎軒餐飲
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