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    線上賽程過半，來為你喜歡的飲品投票！｜ 新飲力大賽

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    向陽而生！由味全冠名咖門主辦的2020新飲力新茶飲大賽，線上海選賽程已經近半，投票進行中。
     
    這兩天，我看完了40+份作品，發現不少上新靈感，分享幾點給大家。
     
    PS:投票已經開啟，看完記得給你pick的選手投票。
    咖門出品

    創意作品，腦洞大開

     
    這段時間，看了40+選手的作品，總是被他們的腦洞和創意所折服。

    比如，有的選手用產品展現春日氣息：

    22號選手孫騰飛，選取了油菜花的元素。在原料中加入用金桔和油菜花熬出的果醬，一杯產品喝下去，能讓口腔有淡淡的花香留存。
     
    出品擺盤放入完整的油菜花裝點，更顯春意。油菜花花語是加油和無私奉獻，在這個特殊時期致敬疫情中的逆行者，寓意也很好。

     
    再比如，有的選手打造特殊風味的專屬原料，節約成本的同時產品也更別致：

    37號選手宋陽用了一款焦糖蘋果果醬，將新鮮蘋果去皮、取肉、打碎、熬制，蒸發2/3的水分，增添濃度，同時加入白砂糖，凸顯焦糖的香氣，為產品增加特別的風味。

     
    21號選手鐘暢將豆花布丁粉按比例稱重，水開后熬煮幾分鐘，挑選一個喜歡的模具倒入，常溫1小時或冷藏冷卻30分鐘即可成形，獲得一款獨有風味的小料。
     


    還有的選手將地方特色小吃融入到飲品中：


     7號選手黃敏婷，用茅根、竹蔗、馬蹄、胡蘿卜熬制茅根竹蔗水，將其作為一杯飲品的主調，極具南方色彩。同時在小料的選擇上，選用了用椰子水浸泡的馬蹄丁，增加飲品的咀嚼感，也提供了新的小料素材來源。

     

    為你pick的作品投票吧


    咖門2020新飲力大賽海選作品，已經上傳到投票平臺。獲取更多腦洞大開的創意靈感，可長按識別下圖二維碼，或點擊閱讀原文查看，并為你pick的作品投票！
     

     

    專業評委全程指導


    此外，為了保證比賽的專業度，咖門2020新飲力大賽，一一邀請行業的代表品牌，組成“豪華評委顧問團”。

    為了促進交流、實現學習提高的目的，咖門將邀請大賽評委導師對優秀作品進行線上點評、全程指導。
     

     

    更多大賽信息咨詢

     
    戳藍字，了解咖門2020新飲力大賽更多詳情：今年茶飲圈什么會火？來咖門新飲力大賽碰撞靈感
     
    還有什么問題，先和咖門小伙伴勾搭起來，他們等你來撩：
    參與華中、華南賽區：18638151818，胡先生。
    參與華東、西南賽區：18140846800，陳先生。
    如有疑問，可添加咖門小助手微信咨詢：kasir666。 
    別忘了點擊閱讀原文鏈接為選手投票！ 

    茶飲大賽招商正在進行中，長按識別下圖二維碼咨詢、聯系：


    統籌｜妮可  編輯｜金語  視覺｜江飛
    文章為咖門原創，未經授權嚴禁轉載。


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