• 管理|餐廳有這些員工,寧愿沒人也一定要辭退!

    一個好員工能頂半邊天。餐飲老板們如何判斷一名好員工呢?

    符合下面條件的員工,可能就是你餐廳需要辭退或者招聘的員工!

    ???

    01

    道德品質存在缺陷之人

    (小人不能用)

    當今社會,我們在評論一個人的好壞時,首先看到的是他的道德素養。這方面界定這個人的為人本質。一個道德本質不行、差的人,我們統稱為小人。

    小人的本質表現為:自私、自利、心腸歹毒、陰險、夸夸其談、虛話、場面話、假話連篇等等……

    這樣的人是無論如何不能做出有正能量的事情出來的。如果,他目前看似在走正兒八經道路,那么遲早會把他本來的目的、嘴臉露出來的。

    所謂“日久見人心,路遙知馬力”就是如此道理。遲早是企業團隊的壞蘋果,把你的團隊帶入萬劫不復之深淵。此類人絕對不能用。

    ???

    02

    不懂感恩之人

    (“白眼狼”不能用)

    要“閱”清楚此類人,只要看他在幾次關鍵的事件中的面對態度,就能充分體現出他“白眼狼”的本質。

    不懂得感恩之人,自然不會感恩自己的平臺,也不會去感恩曾經對他支持和幫助的任何人。自然而然他也不會成“器”。

    此類人往往都認為自己本來就是很有本事的(自負),自己認為自己所得的一切都是理所當然的,把自己的成績都會全部當作自己努力而得來的。

    他會忘記自己一路走來別人對他的提攜、苦心教導。自然就不會心存感恩了!

    一個如此“白眼狼”之人,哪怕他能力再強,相信也不會有一個上司、老板會去對他作如何培養。

    ???

    03

    本身素質不高又缺乏接受調教者

    (固步自封者不堪培養)

    本身素質不高,包含文化素質、專業技能素質。

    這些都可以后天通過學習、培訓提高。但是,如果不能深刻認識到自己的缺陷,也無虛心接受及改變之人,不堪培養及任用。

    ???

    04

    接受能力、領悟能力不高者

    (“朽木”之人不能培養)

    “他山之石,可以攻玉”,是塊好的玉石材料才可以雕刻成玉器出來。朽木是難成材的!

    一個不夠“醒目”的下屬是很難委以重任的。帶這樣的下屬只會讓上司身心俱疲。往往他做錯了,他還覺得無辜。這種人,只適合做簡單、重復的工作且需多關注。不堪大用。

    ???

    05

    沒有忠誠度可言者

    (“墻頭草”之人不堪任用)

    站在公司、老板的角度而言,公司的職員必須對公司忠誠,不能做損害公司、老板的利益。

    同時,也不能漠視損害公司、老板利益的現象存在。站在上司的立場,不能容忍的是下屬對自己的背信棄義。

    此類人,今天可以為了自己利益依附于A,明天可以為了自己利益照樣依附于B.此類立場不堅定之人,不堪任用。

    能力很重要,可有一樣東西比能力更重要,那就是人品。

    人品,是人真正的最高學歷,是人能力施展的基礎,是當今社會稀缺而珍貴的品質標簽。人品和能力,如同左手和右手:

    單有能力,沒有人品,人將殘缺不全。人品決定態度,態度決定行為,行為決定著最后的結果。人品意義深遠,沒有人會愿意信任、重用一個人品欠佳的員工。

    好人品已成為現代人職業晉升的敬業標桿與成功人生的堅實根基。

    比能力更重要的12種品格

    01

    ——

    忠誠

    站在公司的立場上思考問題,忠心維護公司的利益,在誘惑面前經得住考驗。

    02

    ——

    敬業

    工作的目的不僅僅在于報酬,提供超出報酬的服務,樂意為工作做出個人犧牲。

    03

    ——

    自動自發

    不要事事等人交待,從“要我做”,到“我要做”,主動做一些“分外”事,先做后說。高要求:要求一步,做到三步。

    04

    ——

    負責

    責任的核心在于責任心,把每一件小事都做好。一諾千金,絕對沒有借口,讓問題的皮球止于你,不因一點疏忽而鑄成大錯

    05

    ——

    注重效率

    心無旁騖,專心致志,量化每日工作,拖延是最狠毒的事業殺手;注重主次,防止完美主義成為效率的大敵。

    06

    ——

    結果導向

    一開始就要想怎樣把事情做成,辦法總比問題多,創造條件去完成任務,第一次就把事情做對,把任務完成得超出預期。

    07

    ——

    善于溝通

    當面開口,當場解決,溝通和八卦是兩回事,不說和說得過多都是一種錯,帶著方案去提問題,培養起接受批評的情商。

    08

    ——

    合作

    團隊提前,自我退后,滴水融入大海,個人融入團隊,服從總體安排,遵守紀律才能保證戰斗力;不當團隊的“短板”,多為別人考慮,讓能力在團隊中被放大。

    09

    ——

    積極進取

    永遠跟上企業的步伐,以空杯心態去學習、去汲取,擠時間充電,發展自己的“比較優勢”,挑戰自我。

    10

    ——

    低調

    才高不自傲,克服“大材小用”的心理,不擺架子耍資格;給人一分尊敬,努力做到名實相符,成績只是起點,榮譽可作動力。

    11

    ——

    節約

    別把老板的錢不當錢,要誠信不耍小聰明,不浪費每一張紙,不浪費每一分鐘工作時間;花公司每一分錢,都要收到最大效益:省下的都是利潤。

    12

    ——

    感恩

    想想是誰成就了今天的你?公司給了你工作,工作給你學習和成長的機會,同事給予你配合,客戶幫助你創造業績,對手讓你看到距離,批評者讓你趨向完美。

    來源:管理思維

    編輯 | 紅餐網_咸余

    精彩內容回顧

    一個好廚師長能頂半個總經理

    90%老板因冷遇這些員工而吃大虧!

    有這樣的員工,餐廳才能做大做強!

    餐廳里最傻的員工,從前臺做到了經理

    最不受歡迎的十種服務員,你餐廳有嗎?

    以老板的心態打工、你早晚成為公司的股東!



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