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1626 期
吸貓現象“病毒式“傳播創造了巨大流量，催生貓次元經濟，這是一個以貓咪內容為核心的消費型經濟，許多人正在積極的探索商業化道路。
◎ 餐飲老板內參 孟小倩 發自北京
近日，騰訊研究院發布的一篇關于《中國貓次元經濟現象研究》的文章在愛貓人群中引起了廣泛關注。其中，有一組數據讓人不由驚嘆。
騰訊研究院粗略估算，截止至2018年初，我國吸貓人群規模接近5000萬，消費者規模接近 3000萬。問卷調查顯示，吸貓用戶的消費者轉化率為65%。
另外據統計局數據顯示，貓咪的線下消費規模約為500億元，呈增長趨勢。
餐飲界的大牌星巴克早早嗅出商機，在今年2月初開出了“寵物友好社區店”，特設寵物休息區、寵物專屬飲品，甚至開辦“爪爪星萌友”聚會，牢牢抓住了愛寵物的客群。
可以說，作為餐飲老板，如果你輕視了貓咪經濟的商機，也就相當于忽略了5000萬消費群體的“死穴”。因為你真的很難想象，這群消費者遇到了貓咪是何等的瘋狂。
如同騰訊研究院所描述，吸貓現象“病毒式“傳播創造了巨大流量，催生貓次元經濟，這是一個以貓咪內容為核心的消費型經濟。許多人正在積極的探索商業化道路，未來還有更廣闊的發展空間。
不難發現，與今年以來頗受熱議和關注的佛系青年、空巢青年一樣，吸貓人群的不斷壯大，帶來的對營銷和市場的想象空間絕對不容小覷。
1
貓經濟可能比你想象中要更火
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在北上廣深等城市工作的年輕人，一般都是遠離故鄉，獨自在外打拼，單身并且獨居。“空巢青年”的稱號因此而得名。而這些特征，與《中國寵物消費者行為報告》中提到的養寵物人群的吻合度達到95%以上。
《2017年中國寵物行業白皮書》顯示，截至今年，全國寵物貓狗數量達到8746萬只，市場規模達到1340億元，這個數字在未來3年還將增加40%。這意味著，幾乎每10個人中，就有一個人在養貓狗，剩下可能都在“云養貓”。
如果說孤獨是一種心病，那貓就是一味絕佳的心藥。
微博上的#貓#話題，已經有2.3萬個帖子，閱讀量過10億；在大眾點評上以貓為關鍵字進行搜索，僅北京地區就出現2226個結果，其中不乏各類貓咪主題餐廳、貓屋咖啡等特色餐飲店。
以網紅樓樓為例，一只被表情包廣泛傳播的貓咪，擁有60多萬的微博粉絲，樓樓去世的時候引發多名媒體大V發文悼念，話題閱讀數3千多萬，就連餐飲老板內參記者的辦公室都能聽到同事的哀嚎，時至今日，還有粉絲每天打卡悼念……
似乎一旦跟貓沾上關系，話題熱度就會很高。空巢青年之間常常流傳：“別看這個人表面光鮮，其實背地里一只貓都沒有！”、“你看這人年紀輕輕，卻已經貓狗雙全走向人生巔峰。”
這些話題雖是笑談，卻證明了貓咪對于青年人群社交的助益。另一方面，對于疲于應對人際關系的空巢青年來說，與貓相處比與人相處輕松地多。
2
貓遇上餐廳，招財不是夢
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在兩三年前還是新鮮事物的貓主題咖啡館，如今在北京、上海等一線城市已經達到幾十家甚至上百家，二線城市的貓咖啡館也開始有越來越多競爭者進入。
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虧損2年的咖啡館，僅用1個月扭虧
如何把95%的空巢青年引進店？貓是個不錯的“招財童子”。
2018年初，85后的絹慈接手了一家北京南鑼鼓巷附近的咖啡館。咖啡館的前老板苦心經營了2年，雖然積累有一些忠實老客，但是處于持續虧損。老顧客都不希望這個咖啡館倒閉，但是在兒子出國念書的檔口，前老板最終還是轉出了咖啡館，全家移民。
為了拯救持續虧損2年的咖啡館，對貓情有獨鐘的絹慈接手之后，首先將店名改為“喵客·cafe”，并到動物救助站領養了5只活潑可愛的貓咪，養在店里。
在軟裝還未完全到位的情況下，絹慈就在門口簡單寫了四個大字：二樓有貓。
沒想到這一張紙片，就引來了大批顧客，很多年輕人看到，沖進來就問：“老板！貓呢？”
大部分新客都是被貓吸引進來，一進門就直奔二樓而去，甚至“他們都不在意消費了什么，只想跟貓咪玩一會。”
絹慈挑選的都是比較粘人的貓，一只萌物在你面前搔首弄姿，一般人很難抵抗，“跟貓玩出感情了，下次就還會來。”
△一只叫“木木”的貓咪在撒嬌
2月份開業以來，不喜歡貓的客人也有，但絹慈只遇到過一個，老客基本上未流失，而且又招來了許多新客。不到兩個月的時間，這家換了幾個掌門人的店就實現了盈虧平衡。
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一旦進店，處處隱藏著消費商機
沒有什么比貓更擅長留住顧客。對于愛貓人士來說，“吸貓”成癮，無法拒絕有關貓的一切，如果貓能說話，肉墊所指之處，一定有人爭著付錢。
事實上，貓即使不會說話，也能引導消費。
在南鑼鼓巷的“貓小院”可以看到，50多只貓咪分散在5層樓上，肆無忌憚地在客人用餐的桌子上、旁邊的沙發上，甚至腿上玩耍，十分“社會”。落座的客人大部分已經“淪陷”，難以拒絕地為眼前撒嬌的萌寵奉上貓罐頭和小魚干，隨后則是狂拍不止，甚至哪里沒有貓咪，服務員就會拎過去幾只，不放過任何一個角落。
追求翻臺率，想盡辦法加快顧客進店離店的速度，是快餐廳的特點。而一旦沾上了貓，就和休閑分不開，休閑餐廳則主張“留住顧客，才能讓他消費更多”。
“貓小院”結合了貓咪和餐飲，開發了不少貓咪的周邊產品，即使一個最普通的面包，上面也有兩只貓耳朵，掏光顧客兜里的錢，才是把貓請來的真諦。
3
與生俱來的爭議：衛生道德何處安放？
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當然，并非每個餐廳都能應付得來這些“招財”的貓。貓咖自誕生以來，就有著原生的天花板。
首先，貓咪的衛生問題是餐廳面臨的第一大關。
空氣中飄著的貓毛，以及地上的糞便都是對客人餐品的威脅，貓咪誤食人的餐品也會影響健康。
在貓咖發展比較成熟的日本，貓咖對來店的顧客有著嚴格的須知規定，通常需要洗手、換鞋之后才能進入，并禁止客人自帶食物喂貓，有的甚至要求感冒的客人不得入店消費。
鄭州國貿店的“醉·貓咖啡館”為了避免衛生問題，將制作餐品的空間與貓咪活動區間絕對隔離，因為對飲食安全難以把控，店主小姜就堅持只賣飲品。甚至明文禁止12歲以下兒童進入，禁止強行抱貓，禁止大聲吵鬧驚擾貓咪……
小姜認為，“貓咖是開給真正喜歡貓的人，他們都會理解。”
然而，爭議不僅僅是這些……
– 反方–
有些愛貓人士反對將貓咪商業化，認為餐廳強迫貓咪“接客”是一種不人道的行為，“我們不想看到餐廳開了貓咪接客，關了之后就把貓扔了的現象。”愛貓人士小范說。
一經營著寵物店且任當地寵物保護協會的負責人認為，中國寵物經濟并不樂觀：
“大部分中國人對貓的印象是邪惡，對狗的印象是愚蠢，都是用狗來罵人。自古中國人的寵物經濟就很小眾，對動物的印象更多停留在家禽家畜上，而不是親人朋友的感覺。要真正教育好這個市場，至少還需要50年。”
–正方–
絹慈則認為，挑選的貓咪性格本身就比較粘人，不存在強迫貓咪的問題，“有一個程序員的貓天生就愛和人一起玩，但是他沒時間陪，就送來這里養。”
深圳的貓咖店主Bobby對這個行業抱有樂觀態度：“所有事情都有一個發展過程，出現問題，就代表著又到了新的階段。”
由于是新鮮事物，監管部門并不能做出約束。隨著進入者越來越多，業態要求越來越高，不能很好處理衛生和道德問題的經營者，最終也會被市場所淘汰。
5千萬吸貓人群對貓咪的空前熱情，究竟能否打破貓咪經濟的瓶頸，對于這個話題，你怎么看？
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輪值主編｜李晶 視覺｜陳曉月
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