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第 1463 期
■內參君
一線品牌都來了，眾多有活力的中小餐企也來了
這一周來，很多人都知道，內參搞了個“大事情”——啟動了《2017中國餐飲創新力100》評選。
從啟動當天起，我們的后臺不斷收到來自全國各地的餐飲品牌報名： 有全國一線連鎖品牌，也有區域“龍頭老大”； 有多年來保持“地位”的成熟品牌，也有近兩年殺出的品類“黑馬”； 有大家耳熟能詳的知名品牌，也有以往深藏不露的“隱形冠軍”； 更讓我們驚喜的是，眾多名不見經傳的中小餐企，也顯示出蓬勃的創新活力……
還有大量的餐飲品牌，正在趕來報名的路上。
這幾天，內參小伙伴們的微信、手機一直在響，許多企業都在咨詢：我們能不能報？我們的創新夠不夠標準？
……
此次內參發起的《2017中國餐飲創新力100》評選，是餐飲業第一個以創新為指標的餐飲業榜單。
也是第一次聯合全國主流城市最受歡迎舌尖自媒體，讓B端和C端聯動，從消費者的體驗出發，檢驗一個餐飲創意的最終“落地”效果。
他們個個稱得上當地美食自媒體的NO.1，在吃貨中擁有極強的影響力，更有“潮生活”這種覆蓋全國40城的有巨大號召力的自媒體矩陣——
此次評選，除了網絡通道自薦報名外，上述全國最受歡迎舌尖自媒體聯盟擁有推薦權。
同時，這是第一次根據餐飲業特性，從8個維度，引入財經、創投、品牌、營銷、美食等各領域大咖作為評審。
特邀專家評審包括：吳曉波、曹國熊、曹毅、華杉、董克平、小馬宋、王洪濤、劉道華。
引入如此多的大咖，是為了確保評選的專業度、公信力。
創新，是來自一個超級行業的召喚
我們為什么要辦這樣一次評選？
當我們從瑣碎的日常中抽離，來觀察2017年歲末的中國餐飲業時，可以確認，我們正處在一個偉大的歷史進程中：
在中國崛起的大背景下，餐飲業正在異軍突起，成為一個規模量級、增長速度、活躍指數都頻頻刷新的超級行業。
作為中國首席餐飲經管媒體，記錄中國餐飲的成長趨勢，繪制中國餐飲的創新圖譜，揭示中國餐飲的進化路徑，是我們一直奉行的使命。
德魯克說，企業創新的本質，在于是否為客戶創造出新的價值。這不是空洞的說教，而是考驗從業者的“發心”。
真正的創新力，來源于服務精神。你要有意愿，向社會提供更好的產品，更好的體驗。
餐飲業的創新理當如此。
創新一定不能背離用戶體驗，創新一定不能自娛自樂，創新一定不能飄在空中。
創業四年來，《餐飲老板內參》發掘、報道乃至推動了餐飲業的諸多創新風氣。
然而，我們覺得這些碎片化的記錄、單向的輸出還不夠。我們希望能用更專業、權威的眼光，更有參與感的方式，系統評判這個行業的創新力，推動這個行業的創新熱潮。
未來5年，餐飲業的創新之風會往哪個方向吹？
就從今天，讓我們一起重新定義餐飲創新開始。
（注：參評不收取任何費用）
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特別鳴謝
感謝TOM&MARK湯姆馬克餐飲品牌設計機構提供本次活動視覺支持
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統籌丨師麗丹
編輯｜師麗丹 視覺｜尚冉
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