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第 1409 期
新銳餐飲品牌正在讓餐飲界格局重塑。來自贏商網大數據中心的數據顯示，2017年2季度購物中心關注的餐飲品牌TOP50中，新興品牌共上榜21家，占比高達42%，其中7家為2016年后創立的新品牌，涵括中式簡餐、茶飲、火鍋、地方菜等不同品類。
除了那些在榜的著名品牌，還有更多新銳品牌正在各自品類里進行迭代。為了找到它們，央視《發現者說》與《餐飲老板內參》共同打造了國內首檔餐飲記錄訪談欄目——《發現者說丨尋找中國餐飲新力量》第一季TOP18，現已正式啟動。
它們到底是誰？這7個問題也許會給你答案！
”
■餐飲老板內參李新洲發自北京
自9月8日央視x內參啟動《發現者說丨尋找中國餐飲新力量》以來，經過初期報名和篩選，已有一批新銳餐飲黑馬入選，更多創新品牌也已填報申請。
有鑒于很多創始人對“餐飲新力量TOP18”的篩選標準和呈現形式感興趣，內參君和央視《發現者說》共同匯總了這7個問題，為大家答疑解惑——
餐飲老板
1、《發現者說》同其他美食訪談節目最大的不同是什么？
內參君
這不是一個美食類節目，是央視x內參打造的國內首檔餐飲記錄訪談節目。節目從第三方經營管理角度看餐飲行業，發現品牌差異化的亮點，發現餐飲品類的創新形式，用專業視角進行梳理并進行內容輸出，以期發掘更多的新銳品牌。
餐飲老板
2、我做的小吃類小店，有沒有希望入選？
內參君
小吃簡餐類在近年來發展得十分迅猛，重點在于如何選準品類，進行產品升級與品牌化經營。
餐飲老板
3、新創業者有沒有機會入選？
內參君
該欄目主要針對已渡過初創期的新銳品牌，對于新成立的品牌建議先做好基本功。
餐飲老板
4、節目重點從什么角度推廣？
內參君
18家品牌的傳播點都會有所差異，會結合市場關注點與品牌的屬性，進行定制化的規劃。包含拍攝腳本、采訪提綱等。
餐飲老板
5、常規推廣外還能得到什么？
內參君
享受餐飲老板內參平臺優質的行業資源，包括并不限于餐飲供應商、地產招商、餐飲人脈圈子、餐飲投資方等的合作促進。
餐飲老板
6、需要費用么？
內參君 有，主要是欄目的制作和推廣成本費。但是給予的回報內容是遠遠超出價值范圍內的。
最后一個問題，關于品牌創始人最關心的“我會和誰一起入選”，內參君再次給大家劃重點——
1、是區域市場的現象級品牌，且在一線商業體有店面； 2、有優質的創始團隊，并對現有品類實現了真正的創新； 3、品牌成立一年及以上，年流水在3000萬＋（優質項目可適度放寬）；
……
9月25日前，歡迎以自薦形式
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· END · 統籌丨張琳娟 編輯｜師麗丹 視覺｜陳曉月 看了又看 · 點擊圖片直接閱讀 點擊下列標題 閱讀更多內參干貨 火鍋神器｜神店無人排隊后｜餐廳品控手冊 “失重餐廳”黑科技｜餐企賣月餅｜云味館挨著星巴克 巴奴玩快閃｜5年從0到10億｜外賣菜單 探訪海底撈后廚｜西貝動線心機｜好老板8準則 肯德基子品牌｜品牌起名｜餐企年中報 商場房租報告｜商場“潛規則”｜海底撈“老鼠門” 煎餅攤月入3萬｜網紅火鍋｜供應商揭秘 －商務聯系－ 首席勾搭官｜18510936112 微信1｜ 18519700748 微信2｜neicansw －轉載原創聯系－ 首席小秘書 微信｜neicanmishu
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