• 那些讓顧客拍拍拍拍拍的餐廳,都用了哪些小伎倆?

    也可點擊文末閱讀原文訂閱

    第 1366 期

    在社交媒體盛行的當下,人們作出去哪家餐廳的決定非常簡單——可能僅僅是看到了朋友在朋友圈、微博發的一張照片!

    食客自發拍照發布在社交平臺上,照片加濾鏡找角度,無疑給餐廳做了很好的廣告,關鍵是,這還是免費的。

    精明的老板自然不會放過這些免費的宣傳機會。他們紛紛使出獨門絕技,讓就餐者心甘情愿地掏出手機。內參君收集了一些小伎倆,供君參考。

    餐飲老板內參韋柳坤 發自北京

    [ 1 ]

    硬裝:各種主題餐廳

    機器貓主題?

    火車車廂主題?

    幾乎所有來主題餐廳就餐的顧客首先都是為了拍照,人氣自然不用說。但是,主題餐廳的打造需要非常大的硬裝投入,而且一旦確定主題就很難回頭。

    [ 2 ]

    硬裝不夠,擺盤來湊

    餐廳硬裝不夠,在食物上下工夫,同樣能吸引食客們拍照。

    普通擺盤:好看、逼格高就可以?

    圖蟲已授權

    創意擺盤:擺盤中的戰斗機

    冰鎮小龍蝦放冰就夠了,但有干冰云霧繚繞,就能喂飽相機。?

    美國餐廳中刮起了一股“招牌熱”,每張照片都是硬廣。比如日式餐廳Megu就推出了一款印有店名的香煎金槍魚片。?

    跟風:什么流行做什么

    在星巴克的饑餓營銷下,粉紫少女風的unicorn獨角獸風在全世界風風火火地紅了一輪。

    跟風而起的unicorn獨角獸風格食物也紅得不行。?

    [ 3 ]

    軟裝,大有文章

    墻上別致的雞湯金句。?

    桃園眷村的理念是讓餐廳的每一樣東西、每一角落都能自成一道風景。

    墻上則寫著“仁義禮智信”,裝豆漿的碗喝到見底,你可以讀到一首詩。?

    或者光線特別明亮,自然光充足,自拍滿分。

    光影搖曳,不來一張嗎??

    [ 4 ]

    利用人們的獵奇心理

    店名取得無厘頭?

    菜單寫得讓人看不懂?

    什么鬼!?趕緊拍照發朋友圈!

    [ 5 ]

    提供拍照套裝和工具

    為了更好地滿足廣大妹子的拍照欲望,英國倫敦一家名為Dirty Bones的的餐廳腦洞大開,為進店消費的顧客都提供一套攝影套裝。這個攝影套裝包括LED補光燈、手機云臺、廣角鏡頭、微距鏡頭以及小型三腳架。為了能讓顧客盡情拍拍拍,套裝里還附帶了適配主流手機的充電器,可以說是非常貼心了。?

    體貼備至,要不要順便提供醫美服務幫忙換張臉?

    《秦朝餐見》

    (戳上方藍字了解)

    內參CEO秦朝的音頻專欄

    100期親手打磨音頻節目

    參加秦朝飯局、沙龍活動

    一起學習互動、獲得VIP專屬禮品獎品

    馬上訂閱

    也可點擊文末閱讀原文訂閱

    · END ·

    統籌丨張琳娟

    編輯|師麗丹視覺|尚冉

    看了又看 · 點擊圖片直接閱讀

    點擊下列標題 閱讀更多內參干貨

    單品經營風險|向快招學什么|漢堡定價術

    商場餐飲陣亡報告|創業者死法|重新認識外賣

    外賣小火鍋|草根小吃店|餐飲報告解讀版

    小確幸上海閉店|餐廳安全清單|老板曬田間地頭照

    洗碗定成敗|西貝麥香村|商學院心得

    永輝人才戰略|樂凱撒人才超配|深夜食堂調查

    品牌營銷|小龍蝦斷供追蹤|小吃店標配

    -商務聯系-

    首席勾搭官|18510936112

    微信|neicansw

    -轉載原創聯系-

    首席小秘書 微信|neicanmishu

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲老板內參,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/150535.html

    (0)
    上一篇 2017年8月7日 08:00
    下一篇 2017年8月7日 13:38

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放