晨報|北京今年再建設提升1000個便民商業網點……

2020年1月22日 | 農歷臘月廿八| 星期三

近日，北京市商務局局長閆立剛在2020年全市商務工作會議上表示，今年將持續推進基本便民網點建設，著力辦好百姓家門口的事。2020年，北京將建設提升基本便民商業網點1000個，打造生活性服務業示范街區和深夜食堂特色餐飲街區10條左右，培育標準化示范門店4000個左右。便民網點建在哪兒？閆立剛表示，將以“北京市生活性服務業網點電子地圖”為抓手，及時回應12345熱線和媒體反映的市民訴求，推動在短缺區域精準補建。2020年底，實現每百萬人擁有連鎖便利店270個左右，基本便民商業服務功能城市社區覆蓋率達到98%左右。（來源：新京報）

近日，餐飲連鎖加盟平臺“加盟家”宣布完成1000萬元Pre-A輪融資，投資方為個人投資，融資后主要用于市場推廣、擴充團隊用于新業務的開展，優化對品牌的服務流程，提升服務環節效率。億歐此前曾報道過加盟家。加盟家成立于2018年8月，品牌定位為“品牌加盟雙向嚴選平臺”，主要業務是通過微信小程序，幫助入駐的國內優質餐飲企業對接資質良好的加盟商。創始人兼CEO肖李恒此前曾有7年中國烹飪協會工作經驗，曾擔任中國烹飪協會快餐委員會負責人、中國烹飪協會快餐委員會總干事等職務。自2019年下半年合作品牌達到100個后，加盟家基本從追求優質品牌合作數量，過渡到要提升對品牌服務質量的過程。需要針對不同合作品牌特性，打造專屬合作方式，追求對品牌加盟服務的結果。（來源：億歐）

近日，餐飲業垂直公有鏈——蘑菇鏈暨WBMT通證，在江北區武陵湯歌旗艦店上線并向全球首次 STO。這標志著重慶餐飲行業首次擁抱區塊鏈技術，實現落地應用。由于區塊鏈技術擁有時序不可逆、數據不可篡改等技術特征，商品溯源（包括食品溯源）被界內認為是最有應用前景的區塊鏈落地領域。餐飲業和區塊鏈結合的必然性在哪里？“區塊鏈首先解決的是餐飲行業最關心的問題——食品安全。”哈佛大學費正清中國研究中心特約研究員、美中經濟與文化發展基金會執行會長吳限說，區塊鏈技術首先解決食材的溯源安全和信息透明度問題，這些信息是完整的，不可篡改的。能做到讓消費者吃得放心。目前，區塊鏈在重慶餐飲產業已有了落地應用。重慶本土餐飲品牌“武陵山歌”正通過區塊鏈技術實現餐桌上農產品精確溯源，此外，魯西肥牛、仇婆抄手等本土餐飲企業對區塊鏈技術應用產生了濃厚的興趣。（來源：界面新聞）

圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除

繼《西安一餐館天降老鼠，把顧客頭皮咬破……》之后，又一起餐廳天降老鼠把顧客砸傷的事故！近日，黃女士帶著兩個孩子和朋友，正在黃浦區湖濱路168號商廈三樓一家”烤鴨坊”吃飯，突然黃女士感覺有一不明物體從天花板掉落，砸中了自己。黃女士稱她當時覺得頭上好像被人用枕頭抽了一下，然后眼前有一個東西一晃，她和她的朋友都驚呆了，最后黃女士的朋友站起來一看，說是老鼠，大家一聽尖叫了起來。黃女士介紹，當時她還帶著自己的兩個孩子，而老鼠掉落的地方離自己3歲的孩子很近。當時老鼠掉下來，黃女士被砸到的那一邊鼻孔就流血了。事發后，黃女士在店員的陪同下到附近醫院拍了CT，所幸并無大礙。目前，公司方已就此事與黃女士達成了諒解，而食藥監部門在接報后也已開展調查。（來源：看看新聞Knews）

春節將至，不少深圳市民又開始忙活準備年夜飯菜品或忙著定酒樓，以便大年三十晚上可以一家人齊聚一堂、共享天倫。近期，深晚記者走訪發現，年夜飯吃快手菜成市民“新食尚”。商家加工，顧客購買回家加熱幾分鐘即可食用，且葷素皆備，快手菜省時省事，這種年夜飯菜品受到不少市民的青睞。不過專家提醒，快手菜與普通菜品還是有所區別，口感也沒現制現吃菜品那么好。消費者在選購快手菜商品時，應與商家確認商品的食用有效期及存儲條件，并嚴格按照要求儲存，避免因為儲存不當而導致食材變質。年夜飯快手菜的特點是“快”，但市民加熱過程中也要注意食物體積大小，食材中心溫度不低于70攝氏度方可食用，避免未熱透而導致食品安全隱患。（來源：深圳晚報）