• 斯巴達肌肉男、接吻大賽……那些“搏出位”的餐飲營銷,最后都怎么樣了?

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    第 1272 期

    五一前,內參CEO秦朝在首期黑馬內容創業營做分享時,拋出一個觀點:80%的創業者都是熱鬧死的,創業團隊做的80%的事很有可能是無用功。

    他認為,要打透一件事,最重要的就是要穩定持續的沉淀、投入和輸出,拒絕戲劇化。

    秦朝餐見016期,就跟各位聊聊品牌塑造的“戲劇化”。

    內參CEO秦朝/

    什么是戲劇化?

    你可以理解為一時的心血來潮、靈光乍現,猶如煙花一樣迅速開場又迅速落幕;

    也可以理解為狗熊掰棒子,想一出是一出,從來不會積累;

    在我看來,戲劇化可以直接跟不靠譜這三個字劃等號。

    管理大師德魯克說:什么是一個成熟企業家?很簡單,就看一件事,就是你有沒有拒絕戲劇性。

    內參的投資人吳曉波也曾經說過:一個人的成功一定不是來自于心血來潮,也不是某一刻的靈感迸發,而是必須要維持對一份工作的熱情,以及對它的好奇心,對自我的更新和管理。

    所謂的職業性,就是能夠持續地、有節奏地在長達十年、20年、甚至30年時間里,重復干一件事。

    在正確的方向和事上投入精力和時間,在重復中更迭,往往比全面開花,所有事都淺嘗輒止好一百倍。

    前幾天,內參的一篇文章中,華與華董事長華杉曾提出一個觀點:品牌資產的投資靠什么?就靠重復。一個品牌的含義,如果不能夠形成共享資產,實際上是達不到被公眾記憶的效果的。(相關閱讀:操盤手曝光海底撈品牌升級策略:簡簡單單9個字而已)

    就像海底撈這個名字是個資產,而其中最大的品牌資產不是好吃,而是服務。而這個服務就是通過一次次的廣告、一次次的投資,不斷重復在消費者心智中的認知,直至完成“服務=海底撈”的品牌資產傳播。

    我們再來看幾個餐飲業的戲劇化營銷案例:搖滾沙拉肌肉男、接吻大賽、刷臉吃飯……(案例詳情見“秦朝餐見”)

    這些營銷案例不僅戲劇化,甚至達到了喜劇化的效果。熱鬧過后,除了一地雞毛,真的什么都沒有留下。

    馬云說:穩定、可持續、可規模化的才叫商業模式,否則只是商業活動。

    品牌營銷雖然是由一個個商業活動串連而成,但也需要講究穩定、可持續、可規模化才能形成真正的品牌資產。

    品牌塑造,本質上就是對消費認知的持續占領和不斷升級。

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