掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名
海底撈、西貝、九毛九、喜家德、外婆家……每一個品牌都超過10年，每一年都留下了厚厚的積淀。
7月26日的第四屆中國餐飲創新大會，我們把主題定為了“深耕”。
四大板塊，十個議題，我們要探索更多深耕路徑；30余位大咖、1000位餐飲人，我們希望發現更多深耕方向。
餐飲老板內參 內參君/文
餐飲拐點到來
如何在浪潮中保持競爭力
速度依然重要，質量開始主導。
1、管理深耕——挑戰組織力的天花板
一群人變為一個組織，才是前行的基礎。餐飲業人難招、難留、難培養，怎么破解？
2、系統深耕——單點爆破，轉向系統制勝
單點爆破時代過去，尋求長久進步，品牌、團隊、技術、供應鏈一個都不能少。怎樣把一家餐廳變成一個企業系統？
3、用戶深耕——創造消費者的需求
90后的消費依然旺盛，95后甚至00后正在崛起。如何快人一步，搶占未來消費主力軍的心智？
深耕沒有盡頭
而創新永遠有空間
每一個品類，都值得重做一遍。
4、運營深耕——如何向內部要效益
當海底撈測算翻臺率與客單價之間的最佳組合，當西貝菜品設計與門店面積相關。精細化，已經成為全行業都避不開的話題。如何優化內部效率？
5、營銷深耕——要紅，更要持續的紅
餐飲品牌要成為流行，也要警惕流行。與爆紅相比，更重要的是，紅了以后怎么往下走。你不想做流星，但怎么讓光永恒？
賽道和努力同樣重要
關鍵是有沒有進化能力
在餐飲業，選擇賽道與努力創造，是同等重要。
6、產品深耕——渠道制勝，但產品為王
泡面餐廳的風只吹了一年，吉野家卻能在120年里持續進化。產品的研發與迭代必然有規律可循，怎樣發現？
7、體驗深耕——審美也是生產力
在工裝太丑都能引發員工辭職的時代，審美能力也成為了一種生產力。消費者時刻在變，你能跟上他們的審美嗎？
智慧餐飲時代已來臨
如何借力發展？
我們尊重手工時代，也歡迎智慧化餐飲。
8、平臺深耕——勢能化為動能
餐飲業的每一個階段，都需要“順勢而為”，借時代之力、順互聯網趨勢。與平臺為友，如何將勢能化為動能？
9、技術深耕——新技術撬動新消費
效率是企業之本，技術是效率之源。撬動消費者，還有哪些技術杠桿？
10、裝備深耕——智能化提效思考
機械臂相當震撼，刷臉支付足夠方便。智能設備可以節約用工數量、降低經營成本、提升管理效率。但餐廳畢竟是人的生意，如何平衡？
7月26日，北京
第四屆中國餐飲創新大會
我們要和1000位餐飲人一起
審視自我，“深耕”餐飲
擬邀嘉賓
往屆回顧
沒有哪個餐飲品牌能隨隨便便成功
光鮮的背后，都是年復一年的深耕
等你一起來
點擊圖片，立即報名！
組委會招商熱線 翁女士13811864253 ·end· 統籌｜笑凡 編輯｜于聰聰 視覺｜于聰聰
內參熱門
（點擊圖片直接閱讀）
點擊關鍵詞，直達歷史精選
小龍蝦價格大跳水|烘焙新玩法|營業額漲50%
奈雪長紅的秘密|換個門頭營收翻7倍|餐廳工裝
西貝暫停超級肉夾饃|CoCo營銷|粽子大王上市
商務合作：楊松13331022960（同微信） 翁瑞雪13811864253（同微信） 轉載聯系：首席小秘書 微信 neicanmishu 課程咨詢：小餐君 18510934632（同微信）
原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/153585.html
