搜羅世界上最具創意的餐飲
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近幾年，國內的烘焙行業普遍成長迅猛，各種各樣的面包店隨之遍地開花，如雨后春筍般成長起來。我們也在世界各地的角落看到了很多酷酷的面包店，每一家店都匯聚了設計師的設計力。
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紐約曼哈頓：Sadelle’s 面包房餐廳
這家店主要是圍繞貝果面包這一元素設計的
被稱之為“經典美式熟食店與法式甜品店的融合”
這從室內的設計就能窺見
質樸的水泥地面和破舊的桌椅的呼應
自然而粗糙的紅磚墻充斥著懷舊的感覺
而以貝果面包為主的插畫圖中和了老磚的粗糙感
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上海黃浦區：Baker One 面包坊
這家店位于上海的市中心
周圍盡是繽紛的令人眼花繚亂的店鋪
那怎么樣才能脫穎而出呢
設計師運用木質元素和灰色水泥與其他店鋪區隔開來
自成一派店鋪的獨特風格
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日本長野縣：SAWAMURA 面包房餐廳
這家店擁有宜人的地理環境
周圍是高大的灌木喬木
設計師利用天然景致的位置
營造出漫步森林的感覺
在陽光的照耀下
通過光線的明暗變幻感知時間和空間的變化
和環境產生對話
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西班牙馬德里：Pany Y Pasteles 面包店
這家店的原建筑擁有150年的悠久歷史
設計師在原有建筑的基礎上進行翻新
既保留了古老的磚墻又增添了現代的氛圍
在天花上用了12000根的粉色木條
看起來很是壯觀
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意大利都靈：VyTA 面包屋
黑色的主色調搭配幾何形的鏤空墻面
在溫暖的燈光下
散發著低調的戲劇張力
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巴塞羅那：Praktik 面包店
這家店位于Praktik酒店的大堂
空間選擇了最經典的黑白色搭配
簡單利落的線條感
讓餐廳整體看起來頗具時尚情調
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希臘埃德薩：Elektra 面包店
富有工業感的吊燈
帶有白色花紋的大理石臺面
無形之中賦予了餐廳優雅的氣質并突顯了自己的個性
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澳大利亞墨爾本：Baker D. Chirico 面包店
看著斑駁的墻壁，感受到歲月的變化
運用光影的變幻以及地面黑白格瓷磚的簡約組合
更重要的是用木條做成的連續曲面
來實現空間夢幻與層次感的融合
呈現豐富的多維視覺效果
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丹麥哥本哈根：Lagkagehuset 面包店
淡色木質地板成長條狀緊密排列著
和雕花鏤空的木質天花裝飾相得益彰
你想開一家這樣的面包店嗎？
縱觀國內多數面包店裝修，大多偏向于以經濟、省錢為主，但市場競爭激烈，要想在眾多面包店中處于不敗之地，必須找準自己的定位，找出店鋪特色和優勢所在，并及時調整經營策略！
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/carina
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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