此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，
因為明天我們將要看的更遠。
1月8日，鹽城市鹽灣村免費互助餐廳開業，這是2013年鹽城出現第一家免費餐廳后，開辦的第11家免費互助餐廳。
這種由愛心人士開辦的免費餐廳，從最初僅在鹽城市區擴展到周邊的東臺、大豐、射陽、阜寧和濱海等縣城，據估算僅市區門店就有80萬人次免費就餐，10多萬人次義工提供服務。
這些義工大多是一些普通人，有學生、社區居民、商人、工人、甚至是享受過免費餐服務的人，他們不圖回報地為餐廳服務，也為就餐的客人提供服務，是愛讓大家聚在了一起。
鹽灣村免費互助餐廳位于鹽城市城北鹽灣村的居民區，走進餐廳大門，只見店堂里井井有條，明亮干凈。中午11點左右，白發蒼蒼的老人、柱著拐杖的殘疾人，環衛工人以及流浪乞討的人紛紛聚攏到餐廳。就餐前，大家與義工一起誦讀“感恩詞”，讓簡單的就餐充滿了儀式感。
熱氣騰騰的餐廳里，義工們用大海碗盛好飯，再裝上四個蔬菜，雙手遞給客人，客人也是恭恭敬敬地接過飯菜。幾位白發老奶奶聚集在一張餐桌上，她們說自己老伴不在了，難免有些孤單寂寞，大家聚在一起吃飯熱鬧，心情愉快。
免費餐廳負責人孫萬林告訴記者，餐廳是個充滿愛心的大家庭，每天都有不少市民自愿要求做義工，爭著為大家服務。在店堂里迎候客人、幫助抹桌子的幾位小學生義工，就是他們家人安排過來幫忙的。
還有不少老人剛放下飯碗，就加入到清洗碗筷的行列。正在洗碗的徐以清老人說，他在附近的一家單位打工，這里儼然成了他的另一個家，每次吃完飯和大伙兒有說有笑，洗碗也成了件樂事。
餐廳除了免費提供飯菜，對周圍癱瘓在床的老人、病人還提供送餐服務。餐廳開業當天，拄著雙拐的王二到店里用餐，因為股骨頭壞死，她只能站著吃飯，從那天起，餐廳堅持每天把飯菜送到她和她父親的床頭。
據義工們介紹，餐廳所用的房子是由愛心人士免費提供的，日常用的米、油，大部分是由愛心企業捐贈的。一些市民分享過免費飯菜后，會給餐廳捐款或送來米、油及各種蔬菜等。附近小區有位73歲的老爺爺，他沒什么工資收入，就靠撿瓶子、撿垃圾賣掉的錢，每年都要捐給餐廳一千多塊。眾人的捐助匯聚成一股股愛的暖流，支撐著免費餐廳從5年前的1家，發展到如今的11家。
免費互助餐廳已成為鹽城的一個品牌，一些外地客人到鹽城出差，懷著一顆好奇的心吃了頓“免費午餐”，受到感染，念念不忘，也都想為免費餐廳盡一份力。
餐廳負責任孫萬林說，他一點不擔心餐廳會因為缺錢而經營不下去，這是靠愛搭起的暖心所，愛不消失，餐廳就永遠不會消失……
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本文來源：荔枝新聞
編輯：餐謀長品牌策劃/一夢
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