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餐飲收入沖破4萬億的背后
是增速的減緩，是涌入行業的人增多
但“生意難做”的呼喊下，啟示的并非行業退步
而是發展軌道的切換
種種跡象表明
中國餐飲正在經歷由規模速度發展
轉向質量效率進化的過程
無一例外，每個企業都需要補充多維能量
它不一定來自外部，更考驗的恰是我們自身
站在巨人的肩膀上不一定能看得更遠
俯身“深耕”才更容易發掘期待的果實
只有深耕，企業的發展路徑
才能變浮夸的彎道超車為有質量的直線增長
只有深耕，行業的底層維度
才能從“傳統手工服務業 ”
向“ 現代工業零售業 ”進化
只有深耕，餐飲老板的事業
才能從“開餐館”向“做餐企”逆襲……
7月26日，北京
第四屆中國餐飲創新大會
和1000位餐友尋覓“深耕”路徑
擬邀嘉賓
主要內容 往屆回顧
做餐飲，需要幾個好廚師、服務員
但做餐飲企業
就要把定位、品牌、營銷、管理……
一系列功能有機組合
牛熊輪轉只是常態
進化深耕是你我的選擇
7月26日
第四屆中國餐飲創新大會
等你一起深耕
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統籌｜笑凡 編輯｜于聰聰 視覺｜于聰聰
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