自2012年行業首次出現互聯網餐飲概念和風潮后,國內的餐飲江湖就進入了“打破原有平衡、產業劇烈震蕩”的深度變革期,加之此后諸如互聯網思維、團購、O2O、外賣、餐飲軟件SaaS化、消費升級、新零售、社交餐飲等等新模式和新工具的接連涌現,許多餐飲老板都感同身受的意識到,“餐飲這門生意自己竟然不會干了”。
在“2018年餐飲收入42716億元,比上年增長9.5%”的時代大背景下,餐飲這門生意是時候重做一遍了。
作為國內最具傳播聲量和輻射面的餐飲產業媒體、餐飲上中下游企業發聲和輿論引導重要陣地、餐飲上中下游產業鏈深度原創干貨內容生產商、餐飲產業鏈從業者思維啟迪和認知提升的首選入口,筷玩思維(www.kwthink.cn)致力于見證和推動餐飲未來十年黃金發展時期的整個變革歷程。
餐飲老板雖然每天被各種各樣的“新模式、新思維和新工具”輪番轟炸,但餐飲本質始終未變,一切背離本質的所謂互聯網餐飲、網紅餐飲等的相繼隕落就是最好的詮釋。
在“一帶一路”、“中餐申遺”、“餐飲零售化/食品化”、“社交餐飲”等空前的發展機遇和世界第一的巨大市場面前,中餐誕生比肩麥當勞、星巴克的世界級餐企迎來了曙光。
基于上述思考,筷玩思維除了繼續鞏固比較優勢非常明顯的線上業務外,2019年仍將全面發力線下餐飲峰會,成都、杭州、武漢、無錫、福州、濟南、長沙、重慶、西安、深圳、廣州、上海、南京、鄭州、北京……筷玩思維將無死角覆蓋中國版圖主力熱點餐飲聚集區。盟友軍團正陸續集結中…上戰場、打勝仗,還得靠盟友。
筷玩出品,必屬精品。從接地氣的分享內容、峰會落地的城市數量、活動舉辦的頻次和密度、參會人群質量和規模以及整體規格等多維度指標來看,2019年筷玩思維這一系列餐飲峰會應該都是業內最具看點、最值得期待、最有必要合作、最不可錯過的線下標桿盛宴。
成都作為中國餐飲版圖的一股重要勢力和不可或缺的組成部分,6月10日,筷玩思維攜手趣碼(www.qu-ma.cn)集結全國近20位餐飲產業鏈大咖聚首成都,一場以“社交餐飲·未來餐飲”為主題的連鎖餐企轉型升級的干貨盛宴已經蓄勢待發。
?以下這些峰會關鍵亮點信息可重點關注
①活動當天,蜀大俠、芙蓉樹下、霸王蝦和皇三爺等餐飲大咖以及四川省工商聯、成都/湖北商會等合計1300人到場,從成都單場次餐飲線下高峰論壇參會規模來看創下歷史之最,6月10日這場全國矚目的餐飲峰會注定將成為成都餐飲圈集體記憶深刻的年度盛事。
②5月3日,云集成功在美國納斯達克完成上市,該消息一度引發行業和資本市場廣泛關注,云集是一家由社交驅動的精品會員電商。
其實在筷玩思維看來,餐飲+社交+零售將有極大可能成為接下來餐飲的重要趨勢,很幸運的是,就在2個月前我們發現了一家在社交餐飲領域已經占據先發優勢的公司,這家公司叫“趣碼”,其目前在全國布局了40+城市分公司、200+代理服務商,業務覆蓋全國14個省,擁有超1000人的專業服務團隊,可以說是名副其實的社交餐飲會員制開創者、中國餐飲版COSTCO平臺。
趣碼也是本次6月10號峰會的聯合主辦單位,其創始人古月飛將在活動現場系統分享《趣碼的社交餐飲價值基因》,究竟什么是社交餐飲?有哪些新玩法?趣碼如何賦能當下的餐飲業?這些問題背后的答案非常值得期待。
③還在抱怨外賣平臺傭金高?線上生意還有哪些新玩法?6月10日峰會我們特別邀請了非碼營銷總監Erica(前全家便利店市場總監、盒馬外賣運營總監)為大家帶來《餐飲店如何用小程序盤活線上生意》的主題分享,Erica將就當下大家普遍關心的外賣痛點進行深度解疑答惑。
④除了針對社交餐飲、外賣新玩法等方面的干貨分享外,我們還邀請了關于餐飲全案設計(成都禾樹餐飲品牌全案設計機構創始人姜波)、餐飲包材(江蘇龍駿環保實業發展有限公司運營總監王冰玫)、投融資(極致薈創始人關文勝)、獲客引流(深圳市餐飲商會信息研究院秘書長/排隊網副總裁兼合伙人鄭德安)、連鎖管理(好哇聯合創始人/高級副總裁李文劍)等方面的多位實戰型大咖為大家帶來接地氣、學得會、用得著的多維度分享。
6月10日,讓我們一起重新認知餐飲、一起腦力激蕩。
?更多關于成都峰會詳細介紹看如下長圖就夠啦……
溫馨提示:未購票真進不了場哦,此次成都峰會配備了安檢閘機和40名現場安保人員,所有參會人員一律憑購票信息方可簽到領取胸牌,且每張胸牌均標配芯片、一人一證。
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