當餐飲店開在了一個不好的位置時，該怎樣做好生意？

不是每個人在準備開餐飲店的時候都能夠找到一個很好的位置或者是剛來對該地區的行情不太了解沒有選到一個合適的位置，如果餐飲店的位置不好，要想做好生意的難度有些大！天時地利人和，當你餐飲店的位置不好，那又該做些什么來扭轉局面呢？

估計很多人一開始想到不是怎么去提高營業額，而是想著轉讓，自己把成本盡量的縮減，做到不虧太多，和平收場就行！除了這種下下策之外，還可以做些什么？

開展外賣業務

因為目前在很多地方的餐飲店中，外賣營業額占據了總營業額很大一部分，如果一家餐飲店堂吃生意不是很好，說明是宣傳力度不夠大，知名度不高，所以很少有人來。這個時候可以加入一些大型外賣平臺，在外賣平臺初期做一些滿立減的營銷活動或者贈送飲料也可以。當然，現在外賣平臺上的套路也很深，需要向周邊其他商戶借鑒學習。

大力度營銷活動

在餐飲行業中，不大不小的活動做了也相當于白做，起不到多大效果，所以既然在準備做活動，那么就要準備充足，不管是活動內容還是食材方面都一樣，千萬不能出現活動進行到一半的時候因為本身原因導致活動中途停止，這樣給用戶的體驗非常不好。

常見的營銷活動有：買二送一；第二份半價；限時限品贈送等。

在做活動之前還有一點很重要，就是活動的宣傳，可以通過海報、傳單等傳統的方式來宣傳，也可以通過網絡渠道等高效快速的方式。總之，不要心疼花的錢多，既然做活動就要把店做活。

主題營銷方式

什么叫主題營銷？簡單點說就是通過一個主題來做相關的營銷活動。比如：母親節的時候，凡是帶上母親到店消費者可享受xxxx；情人節活動，男朋友可以在本店免費選玫瑰花送給女朋友等等。

還可以做的就是在店內舉辦節日party，通過朋友相互宣傳，從而拉升人流量。

人脈營銷

從開業的時候就建立一些微信群，將顧客圈起來，當店里做活動的時候可以第一時間在群里通知大家。這個微信社群還可以是顧客建議、餐飲老板征集意見的好工具。

穩住老顧客，將顧客變成朋友，朋友變成顧客。在品質保證的前提下，可以對店里的老顧客做一些細微的優惠，這樣他們就成你的粉絲，會無意之間幫你口頭宣傳或者直接帶朋友過來。

總之，餐飲營銷的方式多種多樣，在不同的時間段、不同的環境下可以采取不同的營銷手段。

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