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中歐餐+創新營的“逛吃”模式
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現在,餐飲行業學習熱潮大漲。關于如何學習、在哪里學習、跟誰一起學習?成為了行業人士關注的焦點。
此次游學,15名中歐餐+創新營學員從全國各地出發,與成都學員味蜀吾董事長范勤耘、大龍燚董事長柳鷙在成都會合,從“逛吃”開始,至“分享”結束。
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暢游太古里
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品鑒大龍燚火鍋
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體驗池田屋日料
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中歐餐+創新營學員合影
中歐餐+創新營游學都學了些什么?
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增進交流、解決難題的私董會
7月22日下午,中歐餐+創新營一期學員在成都味蜀吾公司總部召開了一期大開腦洞、深度分享交流的私董會。
私董會,其實就是私人董事會,一種企業家學習、交流與社交方式,其把高管教練、行動學習和深度社交融合起來,核心在于可以集多方智慧解決企業經營管理中復雜而現實的難題。
私董會內容保密,但實用性極強。中歐餐+創新營的成都游學私董會由偉事達王鸝老師主持,眾學員紛紛表示:受益匪淺!
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私董會后,學員滿載而歸
中歐餐+創新營的深度分享會
這次中歐餐+創新營的成都游學除了組織首次線下私董會,還在大龍燚公司總部舉辦了行業深度分享會,大龍燚董事王文軍就如何建立“高成功率”的連鎖模式做了講解。
王文軍表示:高成功率的連鎖,一定要把握八個定位:項目定位、顧客定位、商圈定位、價格定位、裝修定位、營銷定位、服務定位和時間定位。
同時,王文軍認為:未來的餐飲企業將會在標準化、工業化上大力競爭,產業鏈也將會在構建食品安全價值體系、集中采購、物流線路優化三個方面展開競爭轉型。
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大龍燚分享會現場
未來,餐飲老板去哪里邊游邊學?
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未來,中歐餐+創新營將不斷開啟新的游學項目,讓餐飲老板從國內學到國外,深入到最頂級的餐飲企業,學習最先進的餐飲管理、運營實例。
中歐餐+創新營游學正在緊鑼密鼓進行中,下一站,你來嗎?
本次活動感謝班委的策劃與支持。
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統籌:劉曉紅|編輯:王艷艷|視覺:陳曉月
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