雖然我們餐飲人沒有首富王健林那樣的底氣
敢隨隨便便定個1億小目標
但我們可以定自己有可能實現的小目標：
比如先掙他幾十萬！
轉眼間就到年底了
你的小目標完成了沒？
“
咋地啦
你稍微努努力就能完成的呀
怎么會沒完成呢？
”
“
如果一切正常
完成這個小目標當然沒任何問題
可是，可是
今年的餐飲行業競爭越來越激烈
各種成本也是漲漲漲
房租、人工、原材料、運營費用
都在漲！漲！漲！
什么都在漲，只有股票在跌
我就尋思著做團購優惠能引流
客流確實來了，但都是沖著優惠來的
事后算算賬
錢，沒賺到；客人，也沒留下
全給平臺打工了
沒辦法
就找了一些美食公眾號做推廣
花了好幾萬，等了一兩個月
終于輪到推廣我的店了
你別說，還真有效果
推廣的那幾天
客流量蹭蹭蹭往上漲
都快接待不過來了
好景不長啊
過了高峰期之后
客流量斷崖式下降
不僅如此，還有其他問題出現：
顧客的投訴增多了
他們的投訴理由居然是
沒有宣傳里說的那么好
下次不來我家了
就這樣
我艱難地熬到了現在
都不知道明年該怎么辦了
”
“
你這個問題，確實很多餐飲人都遇到了
在之前吶，確實不太好解決
我也幫不上忙
不過現在呢，我有辦法解決
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