| 商家名稱 | 蝦吃蝦涮 |
| 菜系 | 火鍋 |
| 區域 | 長沙市 |
| 上線產品 | 聚食匯·智慧云（4家門店） |
蝦 吃 蝦 涮
蝦吃蝦涮—中國首家蝦主題時尚養生火鍋！
“蝦吃蝦涮”從中華美食文化的本源出發，博眾家之長，形成具有國際品味的蝦吃蝦涮餐飲風格，迎合國際潮流，帶給消費者別樣的品味之享。
大眾消費人群歷來是商業領域的最優質客戶。“蝦吃蝦涮”品牌鎖定大眾消費人群為主流目標客戶。此類客戶人群數量多，觀念超前，外出就餐次數多，維系和擴大這樣的優質客戶群，是“蝦吃蝦涮”品牌保持高盈利水平的重要秘訣，也是合作伙伴的盈利之道。
“蝦吃蝦涮”有豐富的實體店運營經驗，公司負責店面開發總監是國內較早一批有店面開發這個部門的連鎖品牌從業人員。“蝦吃蝦涮”品牌運營總監是香港鳳凰衛視大型美食達人秀節目《斗味》的策劃，終端營運部門有兩位香港“食神”戴龍先生的愛徒,這是普通的餐飲連鎖品牌不能企及的，也是眾多中外連鎖品牌成功的必要基礎。在多年市場實踐的基礎上，“蝦吃蝦涮”品牌的經營模式逐漸成熟，進而形成了標準化的操作流程。為了更好的幫助加盟店發展，“蝦吃蝦涮”將把整套的經營模式與寶貴經驗提供給合作伙伴，即使是新加入者，亦可很快上手，輕松操作。
在火鍋行業，排隊網聚食匯振臂一呼，便有眾多商家群起響應，這就是影響力。所以，小蝦蝦就投入了聚食匯·智慧云的懷抱。
聚食匯·智慧云是專門針對餐飲企業開發的一套集點菜、收銀、廚打、財務、庫存、會員管理、移動訂餐、數據分析于一體的營銷型餐飲管理系統。幫助餐飲商家擺脫了傳統手工模式，提高了點餐收銀效率，也提升了顧客就餐體驗。后臺系統的經營管理數據，更幫助經營管理者實時掌握營業情況，輔助其做出明智決策。
除此之外，會員管理、票券管理等功能也幫助商家建立穩定的會員體系。
智慧云還兼容單店和連鎖模式，可隨餐飲企業的發展提供持續信息化支持。
蝦吃蝦涮改變了傳統火鍋的經營模式，采用以蝦為主材料，打造出更健康、更營養的養生火鍋。 蝦吃蝦涮采用的是南美白對蝦，它是當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一。南美白對蝦原產于南美洲太平洋沿岸海域，1988年7月，南美白對蝦由中國科學院海洋研究所從美國夏威夷引進國內養殖。 南美白對蝦殼薄體肥，肉質鮮美，含肉率高，營養極為豐富。含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分。且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品。對健康極有裨益；對身體虛弱以及病后需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗塞。蝦的通乳作用較強并且富含磷、鈣。對小兒、孕婦尤有補益功效。 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的時差癥。 蝦吃蝦涮養生火鍋采用幾十種中藥材，經過多年精心反復研制而成，蝦吃蝦涮經過全體職工的努力拼搏、憑借其工藝獨特，用料考究、服務周到倍受廣大食客的青睞。我們致力于為消費者提供更精致、更健康、更快捷、更符合現代化生活形態的餐飲美食。
沒關注聚食匯，別說你是做餐飲的
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