微信會員怎么玩才靠譜？這是很多餐飲人都在想的一件事。事實上，微信會員雖然聽起來非常高大上，真正能做好它的卻沒有幾個。大部分餐飲商家搞的微信會員優惠，往往就是出示一個虛擬的微信會員卡，送點積分，積分兌換禮品；或者會儲值后消費可以打折，成為儲值卡、打折卡，通過頻繁促銷，即可實現客戶重復消費。但結果證明，這樣做是微信會員不持久的。這種玩法既無法記錄客戶的消費行為，也無法對會員的消費數據進行分析、制定有價值的營銷策略，且客戶取消關注的概率大，從某種程度上來說屬于一種不穩定不靠譜的營銷方式。
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最近，一篇《青島大蝦弱爆了，哈爾濱神魚火熱來襲》的文章在網絡掀起軒然大波。一位常州的陳先生，春節期間帶領一家人到哈爾濱旅游。在哈爾濱期間，吃了當地的一頓鐵鍋魚后被飯店索要上萬元。事件爆發：天價魚！…
點擊閱讀原文，也可訂閱1740 期年接待顧客超過1億人次，累計接待超過10億人次，中式快餐品牌鄉村基透露，未來要在川渝地區開3000家店！◎ 餐飲老板內參楊守玲 發自重慶7月的一天晚上6點40分，內參君隨機走訪了一家…
