• 【案例】炸雞味指甲油 開啟餐飲「混搭頌」

    “吮指”原味基你吃過嗎?
    如果你腦海中浮現的是這樣一個畫面

    那么你就OUT了!
    現在K爺爺主推的可是——
    炸雞味指甲油!

    別問為什么~玩唄!創意唄!
    其實這也不是首創了~
    之前漢堡王就曾在日本
    推出了孜然烤肉味“FLAME GRILLED”男士香水

    是的~你沒看錯
    城里人已經這么會玩了!
    餐飲業的跨界營銷風生水起!

    ——— 案例分割線 ———

    【小清新】
    餐飲+書店
    生活日新月異,人們的消費需求正在悄然改變,外出就餐也不再僅僅是滿足單一的口腹之欲。有時候可能只是想劈劈情操、裝逼文藝一把。于是,“餐飲+書店”概念便應運而生。

    法式浪漫的混搭

    被譽為上海最美景觀書店,坐落于一幢紅墻磚瓦的老洋房里。各種珍稀的海內外書籍讓書迷食客如掉進了米缸般受寵若驚,而從窗口望出去,黃浦江景一覽無遺。捕獲了不少外貌協會的芳心。

    (Light & Salt On The Bund)

    一體式的融合

    MUJI全球最大旗艦店,整體3層店面,除了可以吃飯的Café & Meal MUJI外,還有提供服務的“生活良品研究所”以及國內首家MUJI BOOKS。

    (MUJI淮海755世界旗艦店)

    文藝的情懷

    相較于餐廳,咖啡館與書店的混搭如今更為普遍,小資情調加上文藝氣息吸引了不少文青的目光。這家位于常德公寓內的咖啡書店因張愛玲而出名,她曾是公寓的住客,《傾城之戀》、《金鎖記》、《沉香屑》都在這里完成。

    (L’s BOOK CAFE & WINE)

    盟小智點評

    書店?餐廳?傻傻分不清楚!但足夠奪人眼球,拍張照發朋友圈~裝逼滿分!

    【全娛樂】
    餐飲+影視作品
    餐飲業“進軍”娛樂圈早已不是新鮮事了,早前新辣道聯姻《小時代》、黃太吉攜手《煎餅俠》就已掀起過粉絲經濟的浪潮。最近,隨著一些熱門劇的播出,又帶火了一波餐廳。

    吃貨《歡樂頌》

    前些日子剛剛大結局的(舌尖上的)《歡樂頌》,感覺每一集演員們都在“正經”吃喝,其中的餐館、酒吧更是被眼尖心細的觀眾一一深扒,列入 “吃貨清單“。

    (SIGMA 叁庫藝生)

    (拉亞漢堡)

    (SimplyThai天泰 )

    (SHARI)

    總之,“吃貨歡樂頌”劇組上鏡的餐廳、咖啡館等還有很多,盟小智就不一一列舉了,不過有這樣活色生香的“五美”深夜放毒,真是讓人長草啊!

    臥底《火鍋英雄》

    前一陣子火熱上映的《火鍋英雄》想必也吸引了火鍋界各大企業的目光,電影中看到了不少火鍋品牌的身影,而不少火鍋店也借此進行了一把借勢營銷,相關活動、熱門話題層出不窮。


    由于考慮到精準營銷以及合作成本的問題,雙方合作形式比較中規中矩,基本上屬于資源互換。而餐飲與影視作品的互動也給此類型跨界營銷留下了更多的遐想與合作空間。

    盟小智點評

    將別人的粉絲轉化為自己的會員,借勢營銷~機智滿分!

    【大數據】
    餐飲+互聯網
    在這個大數據時代,入局互聯網市場已成為了餐飲跨界營銷的必修課。而隨著“團購”熱潮的冷卻,餐飲企業更是回歸理智,開始在提高運營效率、優化客戶體驗上狠下功夫。

    自建APP

    肯德基有自建APP且用戶數排進了美食類APP的前三名,但這一高代價的成本與未知的轉化率對于許多中小餐飲企業來說卻是不可承受之重。


    利用微信平臺

    塔可墨西哥時尚餐廳搭載了智慧餐廳的順風車,在微信平臺上大做文章,完成了一套屬于自己的閉環服務。低成本的投入加上高效率的回報如今成了眾多餐飲品牌紛紛效仿的對象。


    盟小智點評

    在微信上開啟智慧餐廳,符合時下“手機低頭族”的消費習慣~趨勢滿分!

    玩轉跨界營銷
    或許,你就是餐飲業的“杜蕾斯”
    不信?你掃掃!
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    上一篇 2016年5月18日 18:49
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