看天財商龍如何破局上海左庭右院效率難題！

說到底，品牌“收復”市場，除了其產品本身該具備的市場競爭力，更重要的是不斷挖掘市場需求，并依靠技術手段來進行“自我升級”，從而讓競爭力加倍。今天，我們就來挖一挖上海左庭右院是如何打造智慧餐飲，讓食客的消費體驗升級，又是如何成為火鍋市場的效率“代言”的呢？

考慮到用餐高峰期，食客多，服務響應不及時導致顧客體驗度不好的難題。左庭院升級了餐廳的點餐模式。上線天財商龍掃碼點餐，即食客到店入座后，通過手機掃描桌位二維碼，便可進行自助點餐。

通過左亭右院（上海五角場合生匯店和特力屋店）上線智慧餐廳一周的運營數據反饋，掃碼點餐相比傳統紙質餐單劃菜的點餐模式，降低了門店運營成本、促進了餐廳的會員發展、提升了門店的運營效率，同時優化了餐廳整體服務水平，達成了食客的消費滿意。

與此同時，一桌一碼，每位食客均可掃描桌位二維碼同時點餐。點餐即會員功能，使得每次留存的會員數量由1位變成1桌，有利于餐廳迅速搭建會員消費數據庫，形成會員價值標簽，為差異化營銷、提升會員消費滿意度提供可靠的數字支撐。

左庭右院的差異化市場打法正體現在他的外送業務。即為不能到店消費的那部分目標群體，提供了定制化外送服務，使得業務半徑得到延伸，一定程度上規避了目標市場的流失。

那么，左庭右院的外送服務是如何實現的呢？

通過自建外送服務團隊，并給每位成員統一配備印有品牌logo的制服、外送箱、騎行車等，這樣一來，外送員派送的過程中，還能起到品牌宣傳的效果，提高了品牌的市場辨識度。

通過對接天財商龍餐飲管理系統，餐廳能夠同時接收多個外送平臺的訂單消息，服務員接收到外賣訂單提醒，并及時在餐飲系統中下單，后廚根據廚打單進行制作，制作好的餐品由餐廳外送人員親自上門送餐，這樣一來，食客即便不出門，也能吃到左庭右院火鍋。

要強調的是，對接天財商龍餐飲管理系統，除了實現前廳的高效運營，還能實現清晰的營業數據管理，分別對堂食營業數據與外送服務數據進行拆分抓取，使得數據管理更清晰、更精準、更簡便。

     丨天財商龍·吾享網絡·風行科技 合作項目丨

天財商龍信息化支持

火鍋解決方案

智慧餐廳解決方案

會員營銷解決方案

文案 | 倪旭

編輯 | 吳陽陽

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