掃碼點餐

春風和煦，溫暖的4月即將到來； 草長鶯飛，所有人都想走出家門， 餐飲行業，即將迎來又一波旺季， 營銷活動，從設計思路到最終效果， 天財商龍，給你想要的方案和數據！ 01 愚人節 四月的營銷戰火，由“只有想不到，沒有做不到”的愚人節打響。借助輕松的節日

隨著生活水平的提高，人們對智能的追求，也越來越高，出門刷手機，點餐點外賣，只需一部千元智能手機，就能辦得到，非常的方便，在這個網絡時代，只要一不小心，就會被淘汰掉了，就拿餐飲來說，服務員是一個最基…

幾度易主的俏江南啟動子品牌：春風十里；鋼管廠五區小郡肝串串香與《緊急公關》聯名合作；今日起，北京制止餐飲浪費規定公開征求意見；老人不會掃碼點餐怎么辦？商務部：督促餐飲、商場等保留面對面人工服務……關…

肯德基推出了1.5L“奶茶噸噸桶”，引得小紅書女孩們紛紛打卡；喜茶發布2020年年度報告，已開設門店接近700家；在杭州開了10年的“三上日料”門店全關了；人民日報：在點餐方式上，消費者享有充分的選擇權，既有權選擇…

“? “我們總是高估了未來兩年里將發生的變化， 過于低估了未來十年將發生的變化” ” 你去麥當勞買早餐的時候，有注意到麥當勞也開始做私域流量了嗎？ 一開始我也很奇怪，麥當勞這么大的品牌，那個大大的“M”字幾乎沒有人不不認識，還需要做私域流量嗎？ 不

點擊上方藍字 關注我們！ “朋友圈視頻號直播入口直接開到朋友圈來了”——微信又火了。 ? 近日，有部分網友被灰度測試到微信升級至iOS 7.0.18和安卓7.0.20版本后，朋友圈的通知欄新增置頂視頻號直播入口，目前視頻號直播卡片位于朋友圈封面之下、朋友圈置頂

五戰五敗，從西貝燕麥片、西貝麥香村、超級肉夾饃、西貝酸奶屋到弓長張現炒快餐店，西貝創始人賈國龍在近四年以來，不斷嘗試新品牌新項目，除西貝酸奶屋目前仍保留多家門店外，其他品牌多以失敗告終。 近期…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：開好一家餐廳，著實不是件容易事，特別是在消費不斷升級，競爭越來越激烈的當下，每家餐廳開業前都在門店設計、菜品創新、菜單規劃、顧客服務方面下足了功夫。然而…

前段時間，外賣平臺的話題熱度很高，為此，很多人提出疑問，餐飲老板為什么不自建外賣小程序呢？當時我沒去蹭話題熱度，現在完全平靜下來了，我們今晚就來聊一聊這個話題。我自己開餐廳已經11年了，而且生意一直…

今天上客有點遲，傍晚時分客人不算多，陸陸續續來了七八桌，海邊也沒有游客。還好，夜色降下來后，來了五六個大桌，店里人氣一下子就飆升了。到了晚上八點左右，店里基本坐滿了，出菜口和出品伙伴一下子忙起來，…

“ “我們總是高估了未來兩年里將發生的變化，過于低估了未來十年將發生的變化””近日，紫霞在麥當勞買早餐的時候，有注意到麥當勞也開始做私域流量了。一開始紫霞也很奇怪，麥當勞這么大的品牌，那個大大的“M”字幾…

在餐飲行業進入高質量發展階段，客戶為王，體驗為尊，已經成為了餐飲人的共識。那該如何快速提升顧客的消費體驗呢？先來看這樣一個餐飲消費場景——餐廳CRM系統根據客戶消費周期、消費能力、歷史就餐習慣等自動發起…

在餐飲行業不斷發展的今天，如何提升數字化營銷和門店數字化運營能力？9月18日，由湖南省商務廳與美團聯合舉辦的“破局 · 數字餐飲新基建”2020中國餐飲數字化發展大會上，美團聯合政府相關部門、餐飲知名品牌和千…

“疫情之前，數字化或許只是讓一些企業活得更好，疫情之后，數字化已經成為很多企業活下去的關鍵。”近日，退休后的馬老師也沒閑著，人在杭州，剛下飛機，心系重慶，在2020重慶線上智博會期間，通過視頻呼吁所有城…

我姓彭，名字叫日陽，來自廣東汕尾的一個客家人，于2017年8月23日進的木屋，沒進木屋的我那時是跟著我哥做生意的，后來因為閑的發慌，就出來找工作，所以就來到了木屋燒烤大潤發店。那時候應聘我的就是鐘添興鐘店…

疫情過后，餐飲市場呈現出了明顯的“消費降級”趨勢。這里的“消費降級”不是消費升級的對立面，而是在消費升級達到峰值后的回落，此時的消費者需要“合適的價格+更高的價值”。因此，大批品牌相繼瞄準單品市場，推出兼…

好消息！好消息！聚食匯·店+又雙叒叕更新啦！下面讓我們一起看下本次更新了哪些內容吧！增加絕對沽清在本次更新上，店+增加了絕對沽清功能操作簡單便捷點擊一下就能估清 數據同步速度飛快！圖片來源：聚食匯·店+…

9月1日上午，岳云鵬正式宣布成為老鄉雞代言人這波官宣看似是一時興起，其實是早有預謀。從老鄉雞老板束從軒報菜名提到岳云鵬，岳云鵬弄錯雞鴨，束從軒拍視頻解釋雞和鴨區別，到最后岳云鵬宣布成為代言人，這一系…

微信支付的全面普及，為小程序點單提供了土壤。據微信支付相關數據顯示，2020年第一季度，小程序外賣點餐數量已超過去年全年，實現了100%的增長！而在餐飲行業，小程序的意義在于用數字化邏輯，對品牌的供應鏈、…

提到重慶美食，大家很可能首先想到的是火鍋，但如今，在重慶這片遍地“火鍋”的餐飲市場，有這樣一個品牌，憑借一道“烤腦花”，登上了《天天向上》美食排行榜，成為最能代表重慶夜宵的美食名片！它就是天財商龍的戰…

今天，聚微量商城上架了一款分銷產品價值1200的產品搶購價僅需19.9整整100瓶啤酒這樣賣不虧爆了嗎？不過不是送貨上門而是需要到店消費才能使用這是深圳一家朝鮮風味的燒烤店白玉串城燒烤店推出的卡券表面上是在賣…

點擊藍字關注我們，有驚喜！！說到酸辣粉，大家都不陌生。但湯少的酸辣粉卻并不常見。靖公主豌雜酸辣粉，以濃郁的口感和醬香的味道，自成一派，逐漸形成了自己的品牌。并在發展中日漸壯大，吸引著越來越多的新客…

最近，西貝餐飲負責人賈國龍對外宣布，準備了小半年的“弓長張”快餐店不會開業了。并且表示：接下來沒有做快餐的計劃，將把業務進行收窄，以做好主業為本！賈國龍一早就計劃加入快餐賽道，前后準備5年多，投入1億…

如何在危機中破局、復蘇？事關生死存亡，也關未來發展。8月13日，以“破局、復蘇”為主題的2020中國餐飲營銷力峰會在成都隆重舉行。深耕餐飲信息化行業22年的天財商龍攜手紅餐網、世界中餐業聯合會及國內知名餐企創…

據國家統計局3月16日發布的數據，今年1月至2月，全國餐飲收入4194億元，同比下降43.1%，呈斷崖式下跌。在行業進入冰點的大背景下，許多餐飲人不得不開展線上業務——外賣、商城、直播……究其本質，考驗的還是餐企的…

回望剛過去的國慶假期，小兜又積累了不少優秀商家的成功案例。10月開篇，特別精選最近的一個老佛爺結合排隊網微商城策劃的10元吃蛙鍋的案例，涉及套餐制定策（tao）略（lu）、儲值營銷、私域流量等方面的“組合拳”…

什么？疫情反復，餐飲大環境又逐漸變得緊張？實體門店客流量變少外賣平臺傭金抽成比例高且市場競爭大，利潤空間狹窄？是時候擁有一套自營餐飲系統啦！深圳老佛爺銅爐炭火蛙鍋接入排隊網聚微量商城業務上線不到半…

機會常常以困難的形式出現。對于餐飲老板們來講，雖然疫情讓2020年的消費環境更加復雜，但并非全然沒有機會。平臺紅利、線上化生存、數字化轉型這些詞匯，如今正在成為大家新的議論焦點。總第2439期餐飲老板內參…

2020的上半年已經過去，餐飲經歷跌宕起伏，有人就此揮別，也有人逆勢反彈。雖然有權威機構表示，餐飲業整體經營至今已恢復80%，但事實卻是80%的餐企仍在苦苦掙扎。2020下半年，疫情帶來的深遠影響還將逐步顯現，…

中國烹飪協會近期發布的《2020年上半年餐飲行業復工復業情況報告》顯示：目前，全國大部分餐飲企業的經營業績已恢復到疫情前的70%-80%。這個數據意味著一大批餐飲人挺過了疫情，但盈利仍是難題。喘過一口氣的餐飲…

明天（7月30日）14:002020支付寶合作伙伴大會·夏季峰會正式召開！繼3月合作伙伴大會，此次又將有怎樣新“動作”？全新發布“門店碼”和助力商家運營的數字化升級又會為餐企帶來哪些利好？7月30日答案即將揭曉！上支付…

疫情背景下，餐企數字化轉型已從“可選項”變為“必選項”，如何通過數字化幫助餐飲企業實現逆勢增長？以“永和大王”品牌為例，一起學習它在數字化轉型過程中的經驗心得。內參君 | 文2020年，疫情突如其來，餐飲業猝不…

疫情沖擊之下，餐飲業一片哀嚎。二次疫情沖擊，則給北京餐飲業帶來更大的挑戰和不確定性。然而，就是在這樣不明朗的情況下，餐飲業依然涌現不少表現出色的品牌。有人營收逆勢增長，有人門店不減反增，甚至突破120…

文 |職業餐飲網孫佳瑤“90后餐飲小白，從211高校輟學入行餐飲！”“外賣能做到人均80元，雙平臺最高9000單／月！”“4年時間開出43家直營店！成北京門店數量第一的連鎖日料品牌！”它就是村上一屋！近日，職業餐飲網采…

關注 ↑美團大學餐飲學院領取699元餐飲經營工具包xue.meituan.com你對掃碼點餐的認知有多少？——點菜環節更省人工？——疫情期間無接觸點餐更安全？如果僅限于此，你就太小看掃碼點餐的威力了。有一家餐企，用一個小…

如果問哪種辣醬是國民食品想必很多人都會回答“老干媽”早前，貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司發布了2019年度業績情況2019年公司銷售收入破50億元同比上漲14.43%，創歷史新高同時入選2019中國品牌強國盛典榜樣1…

疫情二次沖擊下堂食業務再陷困境剛剛感受到一絲暖意的餐飲行業，正在因為北京的突發的疫情，遭受“二次暴擊”。“真不能去餐廳吃飯了“，在北京疫情防控發布會介紹一餐廳7名員工確診的消息后，有消費者在朋友圈里感慨…

羅振宇說，我們的世界變化得越來越快了，第一次工業革命用了三代人完成，第二次工業革命用了一代人，現在這樣的革命，我們一生要經歷好幾次。2020過去的半年，一場突如其來的疫情加快了社會變革的進程，其中餐飲…

很多老板在餐廳經營中會遇到以下困擾 ↓門店面積有限，排隊點餐慢，很多顧客等不及就走；高峰期服務壓力大，顧客用餐體驗差；耗費人力引導顧客儲值，門店忠誠客卻很少，總擔心哪一天就流失了……而那些看起來翻…

隨著全國各大城市相繼出臺促進夜間經濟發展的相關舉措，多元化的夜間消費市場再度活躍，而夏日“夜經濟”當仁不讓的寵兒，就非小龍蝦莫屬了！▼小龍蝦好比美食界自帶話題熱度的流量小生，每到夏天就會掀起了屬于它的…

文丨職業餐飲網 焦逸夢昨天（6月22日），首家機器人餐廳綜合體在廣東正式開業！該餐廳面積近2000平方米，能同時容納超600人就餐，含中餐、快餐、火鍋三種業態！沒有廚師、也沒有服務員，從迎賓、烹飪到送餐，基本…

[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第348期2020年6月19日 | 農歷閏四月廿八 | 星期五1北京：高風險區域周邊賓館餐館等經評估后可關閉昨日，北京市召開第124場新冠肺炎疫情防控新聞發布會。北京青年報記者在會上獲悉…

文丨火鍋餐見 阿飯有餐飲老板向小編抱怨，上個月有客人在餐廳用餐，因為服務員說了句“不知道”就忽然生氣，然后大吵大鬧，當時正是用餐高峰期，非常影響生意。雖說是連鎖餐企，但是總部并沒有服務員的相關培訓，到…

溫馨提示：本文約5478字，燒腦時間21分鐘，筷玩思維記者李三刀發于上海。我們常說餐飲業就是服務行業，這個觀點在過去是無可非議的，但問題是：在人工智能、服務機器人等逐漸成熟的未來，餐飲業是否還會一直是服…

文 | 職業餐飲網 旖旎“降價、打折促銷、滿減優惠”，疫情后，餐企為了搶“客流”，使出了渾身解數。堂食客流減少、三高一低的成本壓力，營銷無頭緒，重重阻礙讓餐企日子很難熬，疫情無疑成了行業洗牌的助推器，逼著…

2020年一個無法預料的新冠肺炎疫情，令餐飲業維持多年的穩步增長勢頭戛然而止，并出現急劇跌勢。大量的中小餐廳面臨多月0營收卻依然需付房租，人工，以及原材的虧損，而現金流面臨短缺狀態。雖然疫情的在逐漸恢復…

2020年是餐飲新零售時代如果你還在坐等顧客主動到店消費就已經輸在起跑線啦！殊不知你的競爭對手已經把線上流量做的風生水起比如前幾天排隊網的客戶商家西鯊海鮮在微商城做海鮮限時秒殺直接爆單300筆訂單6000交易…

本周我要給大家帶來一個勁爆的消息！聚食匯后臺的界面大 改 變！話不多說接下來我們一起看看都修改新增了哪些功能吧！左側菜單欄新增【微餐廳】左側菜單欄新增【微餐廳】第三方平臺“微信公眾號”及微餐廳相關設置…

《一頓蹺腳牛肉》前幾天某中午，我在路上隨機選擇解決午飯的餐廳，看到蹺腳牛肉就進去了，進店時差不多剛好一點正，就餐高峰期應該是已經過去，但店里人氣仍然不錯，但第一感覺不太好，那就是滿桌子的殘羹冷炙，…

■ 餐飲數字化轉型，成為了近年來行業最熱門的話題。■ 餐飲業務的數字化轉型包括營收數字化、采購數字化、財務數字化、營銷數字化、運營數字化、客戶數字化等方面。■ 從餐廳營運來講，又分為前廳數…

2020年06月02日 | 第[740]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）困難面前，多練內功–張大寬1今天上午，和朋友一起去體驗了一家米粉店。朋友說也想開這樣的店，覺得這…

我們總說聚微量和私域流量但大家真的理解排隊網聚微量了嗎？又該如何運用聚微量玩轉私域流量？接下來，紫霞步步解析手把手教你怎么玩私域流量！基礎搭建目前，對于想要做私域流量的商家來說，公眾號和企業微信是…

5月29日，排隊網運營實戰成長營的第二天課程也有序開展中。一日之計在于晨，許多代理伙伴們早早的就到了排隊網總部，準備汲取這一天的滿滿干貨。接下來紫霞帶你們看看，這一天都講授了哪些運營干貨~1聚微量產品&a…

一鍋麻鮮辣，一抹蜀韻深圳掌門人餐飲在7周年店慶之際結合排隊網微商城做套餐搶購活動取得了不錯的成績他們是如何做的？ 商家介紹掌門人掌門人通過人文、錦繡詩詞、聲樂承載對古蜀文化的堅守，憑借對“食”文化 的獨…

來自“小龍蝦之鄉”潛江的“熊記蝦王”，以傳承家鄉飲食文化為初心，憑借地道的口味和食材品質收獲了一眾鐵粉的信任。今天我們就一起看看創始人熊總是怎樣把“熊記蝦王”經營成網紅店的。地道口味+質量保證，積累大批鐵…

新冠肺炎疫情給了我們很多思考，包括企業的抗風險能力、危機應對能力、線上經營能力，這里面無一不透露著對數字化潛在的依賴。在后疫情時期，餐飲人最關注的是“生存”和“發展”兩大主題，所以，餐飲圈子里如今最火…

這是一家5月才開業的烤魚店開業活動怎么樣做既可以吸粉引流又能聚集人氣一起來看看 商家介紹香親香愛大烤魚香親香愛大烤魚是今年5月新開的烤魚店，和傳統烤魚的超高溫炙烤模式不同，香親香愛大烤魚結合意大利那不…

雖然一季度餐飲整體數據幾近“腰斬”，但很多餐企都加大了線上部分的經營，大龍燚、湊湊、巴奴火鍋都開通了外送服務，西貝也加強了半成品服務，并取得不錯成效。餐飲業喊了小半年的數字化，到底起到了多大作用？在…

溫馨提示：本文約5527字，燒腦時間19分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于成都。關于西貝未來的發展規劃，賈國龍對外表示，我們在快餐行業探索了5年多，研發經費已經投入了一個多億，快餐品類將成為西貝未來增長的第二曲…

文 |職業餐飲網旖旎餐飲從重啟到慢慢復蘇，隨著顧客消費觀念和市場需求的轉變，疫情讓整個行業經歷了一次“人、貨、場”的變革。堂食安全用餐升級、外賣占比加大、新零售布局開啟……在抗擊疫情的同時，餐企也探索出…

文章摘要以炸雞為賣點，竟能支撐起130多家連鎖店面，在餐飲界創造了奇跡！更讓人驚訝的是，創始人不僅是工科出身，而且還要在將來將連鎖店開到1000家，各種不可思議背后，莫非有什么獨門秘籍？熊家韓式炸雞的創始…

《立即，“開源”！》前一篇文章的最后，我給餐飲同行朋友提出了兩個選擇題，其一是數字化轉型是選擇立即做，還是以后有成熟方案了在做？其二是如果選擇立即做，那么從哪一個環節開始？一些朋友私信給我，表達了他…

《為何要轉型？》關于餐飲行業的數字化轉型，我前面已經寫過兩篇文章，第一篇內容是什么是數字化轉型，第二篇是為何要數字化轉型，這兩篇文章，其作用更多在于與大家建立“認知共識”，如果你還沒有看過我前兩篇文…

地道港味茶餐廳連鎖創新餐飲企業眾多新品菜紛紛得獎吸引眾多吃貨紛紛打卡 商家介紹少東家燒臘茶餐廳少東家是一個連鎖餐飲品牌，經營以西式茶餐廳為主，以“為天下食客帶來最佳體驗”為目標，在經營中創新，創新中經…

[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第312期2020年4月28日 | 農歷四月初六| 星期二1刺激五一假期消費，北京城市副中心已準備好隨著疫情防控已經進入常態化階段，即將迎來的“五一”小長假成為消費市場回暖的重要節點。…

來自于中國蘭州經典西北特色美食——牛肉面平均每家店牛肉面賣出900+碗這家店的牛肉面為何如此火爆？ 商家介紹西北舌尖餐飲文化西貝舌尖餐飲文化——舌尖尖牛肉面，在中國已經擁有超過1000+的門店，分布在各大城市，…

不久前，海底撈悄咪咪開了一家快餐店——十八汆面館。通過天眼查發現，十八汆公司股東為新派（上海）餐飲管理有限公司，持股100%，是海底撈旗下全資子公司。也是海底撈首家快餐店。9.9元一碗炸醬面、10元一杯水果茶…

溫馨提示：本文約5331字，燒腦時間24分鐘，筷玩思維特約專欄作者三木發于深圳。“疫情”一定是今年最高頻的詞，我相信對各行各業的打擊都非常大，因為人不能出門了，沒辦法到街上消費，整個社會感覺處于一個停頓的…

2017年，一家烤肉店突然走紅，僅開業20天就位列于大眾點評區域熱門榜第一名，下午5點開市，6點就已經開始排隊。在接下來的一年多時間里，這家餐廳還連開2家分店，并且每家店都位列區域熱門榜前3名，它就是位于深…

近兩年來，火鍋店數量持續增長，競爭異常激烈。火鍋品牌若是沒有自己的特色，想從這片紅海中突圍，只會舉步維艱。位于深圳的牛這里自開業以來就堅持著自己的特色，不用菌湯、紅湯或者鴛鴦鍋，卻憑借礦泉水鍋底將…

火爆全國的內蒙味道全國50+分店擁有自家錫林郭勒牧場實現了全生態產業鏈這家店是如何玩轉線上運營的一起來看看 商家介紹額爾敦傳統涮額爾敦傳統涮始創于1996年，立足于純正蒙古傳統特色，致力于打造“綠色、安全、…

一份老味道一份新傳承這家店因獨特的味道與好環境廣受本地人的歡迎作為常德最著名的百年老店也不斷開啟線上私域流量運營一起來看看他們是如何運營的吧 商家介紹鄭記黃金臺豬腳店鄭記黃金臺豬腳起源于上世紀60年代…

疫情后，做好成本管控成為餐飲企業的當務之急。如何降低餐廳成本，進一步提升人效、坪效？今天助教從食材、用工、營銷等方面整理了降低成本的方法，希望能帶給你一些啟發 ↓精益管理食材成本有效控制食材原材料成…

《認知行為偏差》剛才，一個身處地級市的餐飲同行問我如何做會員，他的餐廳復工后生意很不好，想開始做會員，我強烈推薦他的餐廳用掃碼點餐，他問有沒有其他方法？我說目前就這個最好，結果他說可能不行，我問為…

風靡韓圈的魔王豬蹄自帶話題與流量的餐飲品牌如今也開始注重流量積累運營私域流量 商家介紹魔王豬蹄魔王豬蹄是韓國COLLAGEN LAB在15年3月推出的專業烤醬豬蹄品牌，是韓國的連鎖餐飲品牌，在韓國已經擁有200+家加…

私域流量作為今年餐飲紅利的新風口不少代理商和商家都看好這一機會排隊網前陣子也經常給大家分享許多私域流量運營的知識許多小伙伴也想看到更多實戰案例這不，排隊網將不斷更新《私域流量商家實戰案例》讓大家更…

疫情后，餐飲企業復工需要怎么做才能做的更好？您的企業準備好了嗎？此次直播課北京運營中心的楊總給我們分享了《疫情后，餐飲企業復工整體解決方案之六脈神劍》，總結了自己的一些經驗和心得，簡直是干貨滿滿，…

餐飲時報原創/大游復工，是餐飲人在疫情期間最想聽到的詞。可如今真的漸漸復工后，餐飲似乎沒有期待中的興奮。尤其是商場餐飲成了復工后的“重災區”。【小時餐飲時報】采訪，“商場餐飲”復工后主要有以下10大難題：…

作為餐飲代理商，我們有哪些賺錢方式？方式一：賣軟件，將代理的軟件賣給商家，賺銷售差價；方式二：做支付，將代理的支付開通給商家，賺傭金差價；方式三：代運營，幫商家運營好他的顧客，賺人工費；方式四：自…

餐飲行業競爭壓力巨大，一旦出現成功的經營模式，很容易被模仿，甚至很快被超越。特別是小吃產業，由于門檻低、品類豐富，在全國各地遍地開花，占據了餐飲界的半壁江山，但品牌化、連鎖化經營的餐廳卻少之又少。…

在競爭極大的餐飲業，無論是小餐館還是中大型餐廳，對翻臺率都十分看重。尤其是在就餐高峰期，翻臺率的高低往往直接決定了餐廳的營業額。很多餐廳就因點餐等待時間長、上菜慢等問題，導致顧客消費體驗不佳，流失…

核心導讀下午時分，二友居南草廠店門口陸陸續續不斷地有顧客來買包子、肉餅、半成品……坐落在北京南草廠街道的二友居包子鋪，毗鄰幼兒園、小學，以及周邊諸多社區，以服務周邊社區居民為主。“昨天這個店的營業…

餐飲停業2個月之后終于迎來復工，有餐飲老板抱怨說：太難了！沒開工盼著開工，終于開工了，還不如不開。堂食客流量少的可憐，一天的營業額還不夠人員開支；外賣訂單量還可以，但除去平臺高額傭金，幾乎沒有利潤了…

3月20日，排隊網開展了《服務商私域流量運營與落地》的直播論壇，本次直播由排隊網副總裁鄭總進行主持，我們有幸邀請到了北京運營中心楊總、惠州運營中心顏總和排隊網聚微量事業部總監柏總，分享他們的寶貴經驗，…

核心導讀歷經停業休市，餐飲人陸續在合規、安全、有序地開放堂食。這場疫情同時也倒逼且加速了餐飲B端在數字化、智能化、在線化的發展進程。選擇合作優質的服務平臺，開通“手機點餐”等數字化功能，不僅能提升運營…

近月來，受疫情重挫，餐飲業普遍損失慘重。不過，也有少數“幸運兒”，它們受疫情的影響相對較小，復工后更是迅速恢復了元氣。究其原因，除了得益于它們獨特的經營模式，也和它們在疫情期間較為有效的自救舉措有關…

“疫情期間門店銷量、星級怎么保持？”“如何開通打包自取功能？”“怎么獲得貸款支持”“平臺是否有流量扶持？”……近期，開店寶App的”餐飲人都在說”欄目收到了1000多條商家留言，咨詢疫情期間美團點評相關運營問題。…

《老徐自救之路》湖北十堰，是繼武漢之后第二個封城的城市，中途達到最高的戰備狀態，到現在仍然處于封城中，今晚的日志，就是關于這個城市的一個餐飲人的故事，他用二十天時間，讓門店營業額從第一天的2800元，…

“2020年疫情的影響，中國餐飲行業加速數字化進程，餐飲私域流量也成了炙手可熱的話題。看似“形勢所迫”，實際上，私域流量這塊流量洼地，早就應該開墾了。如果以前是大家一起在海洋里撈魚的時代，那如今就是自己建…

關注關注微盟智慧餐廳免費獲取餐飲營銷增長禮包從疫情爆發到現在已經月余，餐飲業遭受重創，眾多餐飲企業舉步維艱，甚至面臨“生死考驗”。近日，各大餐企紛紛調整策略，積極復工，各顯“戰疫”神通。“Akan Cafe”始創…

微盟集團（2013.HK）2月19日發布公告，擬出資1.14億元人民幣認購無錫雅座在線科技股份有限公司（以下簡稱：雅座）63.83%股權，并將其納入為微盟集團附屬公司，進一步完善微盟智慧餐飲SaaS業務布局。當下餐飲行業…

文丨職業餐飲網 王春玲截止目前，中國餐飲行業的整體市場規模已突破4萬億大關，約有900萬家餐飲門店，與此同時在繁榮的背后也暴露出相當多的“棘手問題”！比如說，“三高一低”現象仍讓餐企老板頭疼不已；截止去年10…

文丨職業餐飲網 王春玲“做一單外賣，我竟然倒虧了17.6元！”“美團、餓了么提走20多個點，賺點錢都給平臺抽走了！”“爆單也只是表面風光，收入是正常營收的5%，簡直是杯水車薪！”……如果說此次疫情是一把“照妖鏡”的話…

消費升級，催促著行業快速發展；技術的進步，驅動著行業高效的變革。而通過此次疫情，消費者在一段時間內還是會避免線下接觸式消費，這使得餐飲行業不得不把線下經營盡可能搬到線上，從而加速了餐飲數字化轉型。…

陽春三月，復業已成大勢。城市出現了久違的塞車，公交、地鐵也開始擁擠了起來。隨著城市一同復原的，還有我們熟悉的餐廳。紅餐網記者多方了解發現，雖然多數餐廳正面臨門可羅雀的窘境，但也有餐廳門店熱鬧，業績…

細心的老板一定發現了，美團和大眾點評App端最近上新了不少店鋪標簽：比如“今日營業”、“餐廳安心承諾”和“無接觸外賣/自提”等，其作用都是讓顧客能夠更放心地選擇餐廳。與此同時，部分標簽還對商家有一定的流量扶…

2月26日，由天財商龍餐飲研究院、中烹協休閑簡餐委兼英特商學院、大龍燚商學院、小時餐飲聯合發起的“智匯餐飲”線上沙龍開播，吸引了超過2000名網友參與互動。首先，作為本次線上沙龍的主持人，天財商龍餐飲研究院…

漫長的2月即將過去眼看各企業也要陸陸續續的復工了作為餐飲商家，疫情之下如何有序開展復工，做好哪些準備？這份復工指南請收好！01安全防護管理做到位?員工安全：加強員工防范培訓及管理。疫情期間全員全天全程…

2月20日，廣東省人民政府新聞辦公室發布了廣東省餐飲行業復工指引，明確了關于餐飲復業復工的各項細則。這對于餐飲行業來說，無疑是一個具有代表意義的利好消息，全國餐飲全面復工即將到來！在后疫情時期，為了助…

近日，全國各地陸續放開餐企復工，餐飲老板們等待已久的福音終于來臨。與此同時，疫情尚未結束，如何在復工期間保障門店的安全運營以及提振顧客的就餐信心，也成為擺在餐飲老板面前的一大難題。01陶陶居開業引爭…

2003“非典”時期催生中國零售業變革，馬云創辦淘寶，劉強東創建京東，用戶從被迫到主動，選擇了不需要人與人頻繁接觸的網上購物。在這樣封閉的環境中成就了當時處于萌芽期的電商。2020年的這場疫情，全國迎來“超長…

上海某日料店，每月房租3萬，人工4萬，2月8日起轉戰外賣，每天營業額只有寥寥幾百塊錢！轉戰外賣，是很多餐企在疫情下的無奈之舉。看著頭部品牌的外賣如日中天，可惜，對于很多小餐企來說，外賣就像化療，只是垂…

隨著疫情逐步得到控制，全國各地企業都在加緊復工復業，伴隨著這波“復工潮”，上班族的就餐需求陡增。但在大部分地區仍然限制堂食的情況下，外賣成為了餐企自救的焦點，而且不少餐企已經傳來了外賣“捷報”。這其中…

2020伊始，疫情的影響使得原本充滿商機的春節假期并未如約而至，許多行業遭遇重創。上帝在“關了一扇門”的同時，也打開了另一扇門。受當前環境影響，線上教育、新零售、互聯網醫療為主的線上消費場景得到了迅速發…

各行業的“復工潮”來臨，但是餐飲業大部分的堂食復市時間卻未定。面對停業休市、禁堂食帶來的現金流危機，餐飲企業到底該怎么辦？又如何應對？本文由軍師智庫餐飲研究院院長歐峰（微信號：hippner）授權發布。2月1…

導言：在當前這個特殊時期，餐飲人積極承擔社會責任，慷概解囊支援抗疫一線。然而回過頭來，卻要落寞地收拾自己的殘局。看著朋友圈里紛紛轉店的朋友，這一切盡了餐飲人的辛酸與不甘。2020年就這么措手不及的開局…

編者按“新冠肺炎”疫情突襲，餐飲行業面臨巨大沖擊；應對疫情，天財商龍昆明服務商在行動，積極參加總部各項技能提升培訓的同時，有力保障餐飲企業外賣運營和信息化后臺管理。下面，讓我們走進本次故事的主角，來…

來源：新京報記陳琳馬瑾倩北京青年報記者 王薇昨日（2月6日），北京市市場監管局發布新冠肺炎流行期間餐飲服務單位防控指引，禁止餐飲服務單位承辦各類群體性聚餐活動。多少人數就餐需要控制？記者從部分企業了解…

2020年突如其來的疫情打破往日新年氣息，疫情的發生影響著商業經濟和民眾生活，這不僅僅是人類與病毒的抗爭，也是許多行業的危機，餐飲行業更是首當其沖。我們常說，危機是危險與機遇并存。在充滿競爭的餐飲行業…

　導語　西貝這樣的餐飲龍頭也告急了！賈國龍1月31日稱，西貝春節前后的一個月時間將損失營收7-8億元，目前賬上的現金加上貸款，最多也只能再發3個月工資。餐飲快扛不住了！而病毒還在肆虐，餐飲不知何時才會觸底…

餐飲業作為勞動密集型服務行業，在每年佳節之際，都是旺季，是春節期間服務業的主要力量。但隨著2020春節，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情爆發以來，各大省份啟動了突發公共衛生事件一級響應，為維護公眾身體健康和…

截止2020年1月31日19:00，疫情的最新實時動態顯示，新型冠狀病毒感染確診病例已超過9800例。突然闖進鼠年春節檔的這頭“灰犀牛”，也讓無數白衣天使、公務人員失去了一年來唯一全家團圓的機會，24小時奮戰在抗擊病…

【餐有料】餐飲人身邊有溫度的媒體第255期2020年1月23日 | 農歷臘月廿九| 星期四12019年北京消費價格上漲2.3%，春節期間食品供應充足2019年北京市經濟運行情況近日發布，去年本市消費價格上漲2.3%，居民人均可支…

“我是甘肅會寧人，后來去北京發展，最后選擇在長沙打拼事業，可以說人生的前30年，我的生活就是從一個城市漂泊到另一個城市。和天財商龍攜手，擇一城而居，擇一業而戰，讓我獨在異鄉找到了歸屬感，用最好的狀態迎…

生意不景氣，老板去偷氣，被判3年；九毛九上市；海底撈賣耳環；書香門店老板被刑拘，40多家門店關停；碧桂園開機器人中餐廳；……一周餐飲頭條，小餐為您播報！1、生意不景氣，老板竟然“偷氣”省開支餐廳生意不…

文丨職業餐飲網 焦逸夢繼海底撈、京東、盒馬鮮生開智能餐廳之后，房產大佬也跨界開出了首家全流程機器人餐廳！一家餐廳就用了46個機器人，投了2.4億！餐廳沒有廚師、也沒有服務員，從迎賓、烹飪到送餐，全由機器…

大家有沒有發現2019年排隊網產品更新迭代的速度那可是越來越快了小兜為此將過去一年我們更新的產品整理了一番一起來回顧一下吧！1月排隊網粉絲運營平臺上線通過粉絲共享、粉絲運營、聚合粉絲功能推出的精準引流系…

距離春節的到來，已經開始進入倒計時，而春節期間正是許多餐飲門店客流量最大的時候，在這樣的客流高峰期，除了等位的時間長，翻臺率低、餐廳服務員效率不高等因素都會導致店鋪顧客流失率大。有些餐飲老板會雇傭…

溫馨提示：本文約4044字，燒腦時間19分鐘，筷玩思維記者陳嘯發于北京。關于未來，無論是電影還是文學藝術都有做出過構想，對于未來的世界和其中的生活也有過種種憧憬。有趣的是，在種種行業當中，餐飲業對于未來…

1溫馨提示：本文圖多，加載稍慢，請耐心閱讀!90秒做出一個漢堡，三分鐘搖出一杯特調雞尾酒，五分鐘炒出一道菜……整個餐廳從配菜、烹制、傳菜全部由機器人完成。這些看似只有在科幻電影和文學作品里才能出現的場景…

點餐、支付、公眾號、小程序、朋友圈廣告……微信生態強勢生長的商業化能力一直為餐飲人所關注。2020年，微信再度發力“智慧餐飲”，全新升級的小程序、微信支付、企業微信等功能或將顛覆行業生態。1月9日，微信在廣…

關注關注微盟智慧餐廳免費獲取餐飲營銷增長禮包根據新思界產業研究中心發布的《2019-2023年中國西餐市場可行性研究報告》顯示，2018年，我國西餐行業營業收入規模為1147.1億元，較2017年增長15.0%。在增長迅速的…

“顧客滿意而歸、還想再來、主動推薦”，是多少餐飲老板夢寐以求并為之奮斗的目標。然而，在年輕人漸漸成為消費主力的餐飲市場，卻有不少餐飲人直呼“看不懂現在‘網紅、新銳品牌’迎合年輕人的玩法邏輯”。不懂消費者…

不知道各位還是否記得，上周紫霞給各位伙伴們講解了關于代理商現在面臨的困境提出對應的解決方案，并給大家列舉了代理商能獲得的收益有哪些。為了讓大家更直觀的感受到這筆收益，紫霞今天就詳細的算筆賬！相信了…

自上世紀八十年代以來，餐飲門店經歷了街邊店（一代店）—社區店（二代店）—商圈店（三代店）—Shopping Mall店（四代店）的沿革和迭代。而線上排隊、掃碼點餐、智能支付、會員沉淀、外賣服務、智慧化報表、大數據…

2019年9月25日，一位黃姓小姐和小編投訴：她中午在北京雅瑪花式鐵板燒（亞運村店）吃飯時，因服務員態度不耐煩發生了口角，走時服務員對其大喊：“吃不起別吃！”。黃小姐稱，她是在大眾點評買的代金券，19.9抵134…

短短不到一個月的時間排隊網【聚食匯·店+】更新啦！2.0版本已經正式發布便捷層次又上升一個度！Q:【聚食匯·店+】2.0版本發布更新了哪些功能呢？A:1. 新增支持掃碼點餐、訂單來源標識；2. 新增收銀員交班：交班單…

之前，紅餐君報道過《能賺錢的優秀菜單都是怎么誕生的？一文看懂》一篇文，引發了眾多餐飲人的關注。文章提及，每一份菜單的誕生，只有經過精密的思考和設計的，才能體現菜單對餐廳的展示宣傳以及提高營業額的作…

排隊網聚微量的誕生已經有好幾個月了期間也經過不斷的調整和更新不知道咱們的代理商和商家有沒有理解清楚呢沒關系！紫霞今天就跟大家詳細講解一番！聚微量聚微量是排隊網推出的餐飲營銷平臺，依托排隊網多年發展…

根據國家統計局數據，2018年中國餐飲市場規模已突破4.2萬億，同比增長9.5%，占國民經濟產值的4.7%。2019年1-9月，中國餐飲累計收入為3.2萬億元，同比增長9.4%。排隊網根據這些數據發現，盡管最近幾年餐飲行業呈現…

文末福利別錯過！管好一家門店，或許不難；難的是能把十家、百家、千家門店管理得就像一家店！沒錯，說的就是你——連鎖餐飲老板！都說做餐飲的老板難，其實做連鎖餐飲的老板更難。作為連鎖餐飲的管理者，你是不是…

鐺鐺鐺排隊網聚食匯內容全新升級整合啦！本篇文章就帶你深刻理解聚食匯三大主要核心產品聚食匯·店+微餐廳聚食匯·智慧云聚食匯一站式餐飲營銷管理系統聚食匯是深圳排隊網絡技術有限公司針對餐飲行業，為餐飲商家和…

提到重慶美食，便會讓人不經意想到火鍋，正如提到北京美食代表，人們也會破口而出烤鴨一樣。但如今，在重慶這片遍地“火鍋”的餐飲市場，有這樣一個品牌，憑借賣烤鴨異軍突起，堅持28年品牌傳承與創新，成為川渝餐…

以下文章來源于美團餐飲近日，2019 UBC中國峰會在加拿大溫哥華召開，美團大學餐飲學院院長白秀峰應邀參會，并發表了題為《科技的應用，是生活服務業發展最大動能》的主題演講。他表示，科技應用，正在成為餐飲業…

2019年11月27日 | 第【551】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）讓顧客少思考–張大寬一家烤肉店之前去過一家烤肉店，是一家才開不久的新店。一進門，小哥哥迎上來，…

11月20日，中國烹飪協會官方公布：天財商龍榮獲“2018年度中餐科技進步獎——科技創新獎”。頒獎現場合影中國烹飪協會會長姜俊賢（左一）天財商龍營銷中心總監孫治軍（右一）天財商龍榮獲中餐科技進步獎自2015年至今…

近年來，中國餐飲市場保持著年復合增長率超10%的高速增長，2018年市場規模達到4.2萬億元，首次突破“四萬億”規模。而餐飲企業卻在經營中面臨著高房租、高人工、高能源價格、高食材成本、利潤低以及競爭激烈的窘境…

近幾年，越來越多的創業者們加入餐飲行業大軍，導致同質化非常嚴重，眾多餐飲商家紛紛倒閉，餐飲行業競爭非常激烈。但餐飲行業仍然在不斷的發展中，據了解，2017年，全國餐飲收入3.96萬億元，2018年達到了4.27萬…

人氣、口碑、回頭客，三大要素關乎餐廳盈利，在餐飲老板看來，更是一個都不能少。但苦心經營了幾年的餐廳突然要搬遷，老顧客、高人氣、復購率終將付之一炬？椒小廚，北京一家以小面、冒菜、小串、烤魚為主營特色…

近日，2019 UBC中國峰會在加拿大溫哥華召開，美團大學餐飲學院院長白秀峰應邀參會，并發表了題為《科技的應用，是生活服務業發展最大動能》的主題演講。他表示，科技應用，正在成為餐飲業乃至生活服務業發展的最…

據人民日報記者報道，從中國鐵路上海局集團有限公司獲悉，第二批電子客票應用推廣工作從11月20日啟動，48個車站將告別紙質車票，邁入電子客票時代。第一批45個車站已于11月12日實施電子客票應用。這也意味著，往…

近幾年，小吃品類大火，其中來源于天津的煎餅果子，隨著不斷的改進和提高，又經過時間的演變，最終形成了風靡天津大街小巷、深受人們歡迎的小吃品種。時至今日，煎餅依然是深受北方人歡迎的美食，但在廣東等地并…

前陣子有許多伙伴來問咱們安卓收銀系統——聚食匯·店+什么時候上線！各位老板不要急~正式版本將會在11月份就上線啦！等待的時間里不如先跟著紫霞了解一下此次推出的安卓版智能收銀系統到底是什么，有哪些亮點？什么…

如今“營銷”不再只是單純的一件事，而是一整個系統，數據則是這個系統的根基。如果繼續將營銷當做一件事來做，而忽略其立體化、系統性，在餐飲進入紅海時代的大背景下，可能不少餐飲老板會吃大虧。成功打造了200多…

天財商龍無錫服務商 汪祖華“ 我是天財商龍無錫地區服務商汪祖華，2001年與天財商龍合作，18年間累計服務了千余家餐飲門店，其中包括大渝火鍋、粵仔灣、麻神辣將火鍋等連鎖餐飲品牌。目前在無錫地區中高端餐飲市場…

文丨職業餐飲網 王春玲目前，我國餐飲行業的整體市場規模已突破4萬億大關，并持續穩步增長中，與此同時，也暴露出相當多“棘手”的問題。比如說，“三高一低”現象仍讓餐企老板頭疼不已，截止到今年10月前，全國共發…

餐飲的四萬億時代中，新趨勢意味著新機會，而大牌們的統一動作一定有所預示。就在最近，大董、西貝莜面村、云海肴等超過50家頭部餐飲品牌，居然共同推出了一種套餐——“吃出彩虹公益套餐”。“吃出彩虹公益套餐”是什…

我曾經在網上看到過一句話，有點扎心。它是這樣說的:你擦肩而過的路人可能是別人做夢都想見到的人。每一天我們都在和不同的人擦肩，也在相遇。來木屋之前讓我想象最深刻的遇見是她。她是一個很可愛的女生，比我小…

探案 |總體向好，只是○疼。“今年下半年，大家就能看到整合之后會發生非常大的變化。”阿里本地生活服務公司（以下用口碑餓了么代稱）總裁王磊在年中的一次采訪時承諾。而在合并一周年之際，確實可以看到，阿里系和…

我姓彭，名字叫日陽，來自廣東汕尾陸河的一個客家人，于2017年8月23日進的木屋，沒進木屋的我那時是跟著我哥做生意的，后來覺得應該找一條自己的路，就出來找工作，所以就來到了大潤發店木屋燒烤，那時候應聘我的…

誕生僅2年半時間的小程序，已經成為當下移動互聯網時代最大的風口之一，背后蘊藏的巨大商業價值以及市場前景也逐漸顯現。截至2018年底，僅微信小程序就創造了超5000億的商業價值。而這當中，就有不少是餐飲行業貢…

牛腩面、凍檸茶、咖喱魚蛋、菠蘿油，港式茶餐憑借著清晰的產品定位、極具差異化特色的店面裝潢、高性價比的就餐體驗以及自帶流量的標簽屬性，成為購物中心實現快速引流，打破品牌同質化的經營利器。桐記牛腩王——…

9月20日-9月22日，以“品質餐飲、共享美好”為主題的2019第九屆中國·江蘇國際餐飲博覽會在南京盛大召開。國內具有深厚行業底蘊的信息化服務商天財商龍攜手來自全球40多個國家和地區的中餐行業組織、全國80多個省市…

當數字化幫助一部分老字號餐企順利接上新時代的軌，數字化便已成為這個時代的餐飲繞不開的存在。不過，餐飲的數字化依然存在這樣那樣的問題，其中之一便是餐飲各板塊的數字化在互聯互通上較弱。值得期待的是，有…

智慧餐廳的不斷嘗試與升級為火鍋行業智慧元素的注入增添新的活力，掃碼點餐、消費儲值、移動支付、人臉識別、電子發票等一系列智能化應用在火鍋運營各個環節發揮重要作用,極大提升了火鍋企業運營效率,優化了食客…

人效提升、人力成本降低、物料成本降低，靠著這3項優勢，掃碼點餐成為近年來餐飲前廳運營的新寵；但是，當越來越多的從業者涌入餐飲信息化的這個風口，“如出一轍”的掃碼點餐不僅吞噬著這個新寵的優勢，更影響著餐…

今天干餐飲，最重要的是什么？對于大多數沒有主角光環的餐飲人來說，就是6個字：穩下來、活下去。為什么大部分人都過得越來越難？未來怎么才能活下去？或者活得更好？今天，紅餐網將重點分析這兩個問題，探索破局…

和很多燒烤店一樣，“望京小腰”經歷了從街頭到路邊店。風靡了很多年，當餐飲品牌都開始追求精致化、高檔化的時候，望京小腰卻反其道而行之，保留了街頭文化最初的特色，并開到全國120多家店，在餐飲市場上擁有了自…

老隋說：“堅持拼搏五年，百城千店！今天是倒數的第1314天”在8月份的尾巴上，廣佛雙店新開，我們離目標又近了一步。新店新氣象，新店新花樣，每一家新店開業，總會給我們一些驚喜，今天廣州上下九店和佛山東方廣場…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年08月14日 | 農歷七月十四| 星期三8.141、中國首款“人造肉”預計將于9月上市。2、“利奇馬”席卷蔬菜之鄉，北京蔬菜已漲價。3、生意好的餐廳，菜單竟然藏了這些“秘密”…

“雖然現在很多餐廳都推出了掃碼點餐，但是卻少了一種看菜單點菜討論的樂趣。特別是朋友家人一起聚餐的時候，討論想吃什么都沒有紙質菜單方便。因此，很多餐廳還是保留了紙質菜單。其實，無論是電子菜單還是紙質菜…

雖然現在很多餐廳都推出了掃碼點餐，但是卻少了一種看菜單點菜討論的樂趣。特別是朋友家人一起聚餐的時候，討論想吃什么都沒有紙質菜單方便。因此，很多餐廳還是保留了紙質菜單。其實，無論是電子菜單還是紙質菜…

2000平方經營面積，10余家餐飲旺鋪，每晚承載3000+客流熱情蜂擁。伴隨炎夏的來臨，位于洛陽市政府重點打造的文化古典園林上陽宮文化園內的美食商街——上陽宮美食坊，憑借著獨具特色的古典文化園林魅力與豐富的地域…

“做餐飲的人都知道，餐飲的每一分錢都是靠一盤盤菜，一點一點的利潤賺來的。如果在人均消費不變、環境品質和服務標準不降低的情況下，能多一個餐位或減少一個服務員，那省下來的就是餐廳的凈利潤了。那么，餐飲老…

做餐飲的人都知道，餐飲的每一分錢都是靠一盤盤菜、一點一點的利潤賺來的。如果在人均消費不變、環境品質和服務標準不降低的情況下，能多一個餐位或減少一個服務員，那省下來的就是餐廳的凈利潤了。那么，餐飲老…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名掃碼點餐、外賣到家、在線團購、拼單預訂……伴隨著生活服務業數字化程度的加深，一批連接線上線下的新職業也隨之涌現。線上餐廳裝修師就是受到重點關注的職業之一。這個職業對…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名近兩年，餐飲新品牌、新玩法層出不窮，這些品牌背后多是90后餐飲人操刀。當90后餐飲人群日益擴大，行業又出現了哪些新變化？餐飲老板內參 林夕/文在開“一個叫川的地方”川菜館…

溫馨提示：本文約2780字，燒腦時間12分鐘，筷玩思維記者李三刀發于北京。細數計算機領域的“大拿玩家”，微軟當之無愧，回顧歷史，2010年之后，在新競爭格局的環境下，這個世界巨頭也曾掉入難以逃脫的增長困境，甚…

618的購物狂歡，剛過去沒幾天，據統計，天貓上百個品牌成交超去年雙11，超110家品牌成交過億，京東：累計下單金額達2015億元，……不管以上各位是否有參與，但排隊網2019年上半年發生的這些事，你們肯定都有參與，…

作為智能化發展速度超快的餐飲市場，誰能最先用科學方式收獲顧客，并且讓盡可能多的顧客成為回頭客，成為各家餐飲企業展示實力和提升消費者口碑的最好機會。現實中，我們很多店常常都是路都已經鋪好了，但卻在鎖…

溫馨提示：本文約3000字，燒腦時間12分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于成都。本次峰會的主題是“刷新·重新認知餐飲”。從字面意思看，刷新和重新認知或者說重構是一個術語，它是通過調整某個事物的內部結構以改善主體的…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱東北人做西北菜，他讓品牌屹立十年成為北京的陜西菜頭部品牌，回顧這些年他有幾點心得……餐飲老板內參 林夕/文地方菜作為小吃快餐之外的第三大品類，近兩年展現了絕對的增…

聚食匯v8.0等待，只為給您更好的體驗~在上一期的聚食匯v8.0文章中小編提到過v8.0還會有更多的功能，經過技術部的“程序猿”們，日以繼夜的努力，目前已在內部發布了，一起來看看都增加了哪些功能吧~- 壹 -外賣管理 …

流量是商家獲利的基礎，拯救餐飲店鋪流量，從自有流量開始，打造流量營銷閉環！而在這個過程中，好的工具往往能起到事半功倍的效果。為了幫助更多品牌更高效的部署私域，經過我們全體“程序猿”的不懈努力，我們粉…

比日客流8萬的故宮更加火爆！濟源王屋老街文旅小鎮近百家店鋪，“五一小長假”期間迎來了日客流10萬+運營高峰，并成功實現20萬+日均營收突破！位于國家風景名勝區濟源王屋山4A景區道境廣場西側，總占地面積200畝，…

2018年全國餐飲收入實現42716億元，比上年增長9.5%。陜西省餐飲增速比率超過全國水平位列前三，西安作為陜西省省會城市、中華文明發祥地之一、中國建都朝代最多的聞名古城，匯聚著業態豐富且兼具地方與歷史文化特…

雖說如今有各種新技術接入，例如自助排號、掃碼點餐、機器人送餐、收餐，但選擇在線下門店就餐的顧客，更看重的往往還是人情味，而人情味最直接的體現就是服務。那么，你餐廳的服務怎么樣？一個優秀服務員需要身…

文丨 職業餐飲網 焦逸夢去年年底，餐飲SaaS行業，經歷了一場混戰，不少SaaS公司都遭遇了危機。雅座也攤上“事兒了”，減員，欠薪的風波一時傳得沸沸揚揚。90天以后，雅座在3月當月就接近收支平衡了，而且還簽約了呷…

這一次，刮目相看~— 原來“你”可以這么美 — 轉眼間，一個月又過去了。小兜驚訝地發現，v7.9文章閱讀量破千了！聚食匯v7.9余熱猶存，v8.0就快要來了！等等，文章開頭說的“美”、“刮目相看”是什么意思？是的，或許你…

溫馨提示：本文約3080字，燒腦時間18分鐘，筷玩思維記者趙娜發于無錫。“下周是媽媽的生日，我們在XX酒店訂一桌吧？”“查查電話號碼，打電話過去問問。”這樣的消費場景，相信很多人都不陌生。過往，消費者更加習慣…

掃描二維碼，立即訂閱餐飲行業紅利期已過，“三高一低”成為了壓在餐飲老板身上的“大山”。尤其是在過去十年里盈利尚可的單店，“節流”成為了餐飲老板的主流認知。如何精細化運營？如何用數據指導生產？如何降本增效…

近日，天財商龍與北京小恒水餃成功簽署戰略合作協議，天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環解決方案為小恒水餃80余家門店提供集收銀管理、會員營銷、智慧餐廳于一體的信息化管理支撐，助力小恒水餃快速規模擴張，順…

歡迎大家收看這一期有關粉絲運營平臺的問答！我們致力于讓大家更懂餐飲業的粉絲運營和精準營銷當然，更重要的是希望在這個平臺上個個都能賺得盆滿缽滿,肥得流油！大家都知道，前段時間我們的排隊學院成立了之后，…

文丨眾郝創意咨詢 胡茵煐現在有一種無論你說什么都會被人圍起來夸獎一番的“夸夸群”走紅網絡，有人趁熱打鐵將其明碼標價做成了一門生意。于是，一些網絡平臺上出現了代喝奶茶、代吃火鍋等服務在出售。為何會出現這…

一家產品、環境看著都挺好的餐廳，在開業期間吸引了不少人前去嘗鮮，按理來說應該會一直火爆的。可誰知不久之后，這里就門可羅雀，生意非常冷清。到底是什么原因呢？廣州某商場新入駐了一家云南菜餐廳，因為是特…

全年營收47個億——海底撈之后，中餐另一火鍋巨頭呷哺發布了2018年的財報。全年新開168家呷哺餐廳，高速擴張下，翻座率從3.3次降到了2.8次，同店銷售增長從9.3%降至2.1%。整個集團利潤增長從15.9%降至10.0%。升級了…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即咨詢餐飲業的會員營銷經歷了三大時代：1.0時代是實體卡；2.0時代是掃碼關注；3.0時代是掃碼點餐、社交活動。餐飲業每年洗牌比例高達70%，根據互聯網營銷的“二八法則”，20%的忠誠粉…

不知不覺，又到周五啦！一周即將結束，餐飲業又發生了什么大事呢？有什么最新動向呢？餐盈周報帶大家了解。1、 美團、餓了么APP涉嫌“偷聽”用戶？官方均否認日前，有媒體報道稱外賣平臺美團和餓了么會通過App獲取…

成長日記<< 滑動查看下一張圖片 >>導讀學習5天，外賣日單量翻倍，學習6天從所在商圈第9名上升為第1名，外賣日均單量從50上升到150……他究竟學了什么？為何能有這樣的效果？我們一起來聽聽他是怎么說的…

在山東省煙臺市，大大小小的面館超過3000家，市場競爭異常激烈。然而有著三家分店的隴魯閣中國特色蘭州拉面館卻脫穎而出，成為其中的佼佼者。除了食材地道和口味正宗，隴魯閣在管理上敢于創新，積極采用新技術、…

文末重磅福利：贈全新《2019智慧餐廳解決方案》在《中國餐飲報告2018》重點品類門店數量走勢圖中，小吃快餐、茶飲、西餐成為餐飲20多個品類中，為數不多的店鋪數上漲的品類。店鋪數是餐飲行業的晴雨表，從數據來…

近年來，火鍋市場發展迅速。據官方統計數據顯示，2017年我國火鍋市場收入超4千億元，占比整個餐飲行業總收入的20.5%，復合增長率為8.3%。同時，受益于該業態受歡迎程度高、可擴張性強、標準化程度較高、可復制性…

溫馨提示：本文約4890字，燒腦時間13分鐘，筷玩思維記者李三刀發于北京。開啟本篇文章之前，我們先來看一個生活小場景。夜幕降臨，在寫字樓里工作了一整天的白領S女士，拖著疲憊的身體來到了一個街邊小餐飲店，一…